一雨ごとに涼しくなっていきます。

１０月doma scool!
は
「ドマベーグルの作り方教えます」
★１０月１７日（水）
★１０月２７日（土）
１１：００〜１４：００
ランチ付きおみやげ付き４５００円

目下
ベーグル教室ランチも入れて３時間でできるように段取り模索中です。。。
もしかしたら
１１：００〜１５：００かも。。

１１月doma scoolは
「再び！ウイーン直伝！ザッハトルテ」
★１１月１４日（水）
★１１月２４日（日）
こちらも参加者募集しています。


＜お問い合わせ受付はドマカフェまで＞
電話　０８５４−８３−３２３５
メール　domacafe3@yahoo.co.jp
Instagram domacafekanaeダイレクト
facebook 　ドマカフェメッセージ
LINE kanaeiwatani
LINE@

ゲスト先生第３弾！
樹木医　岩谷美苗氏
をお呼びいたします。
ドマかなえの実の姉です。

写真は７月に出た美苗氏の新刊
「子どもと木であそぶ」（東京書籍）
おもしろいです。
















「木で遊びつくす！」
樹木医　岩谷美苗 氏
9月24日（月祝）
＠ドマカフェ
島根県大田市三瓶町志学３４９

１１：００〜１５：００
トークして、ランチして、ワークショップ！！！
ワークショップは
「アオダモ蛍光ペン」
「ナツメで甘さ忘れる」
「ムクロジ石鹸」・・
他アドリブあり。とのこと。
参加費は、ドマカフェランチ付きおひとり３８００円です。
おこさまも参加できます！
小中高生：２５００円（大人と同じランチ付き）
幼児：８００円（小さいランチ付き）

美苗氏のブログ

※美苗氏の本は
ドマカフェでも購入できます。

ではでは、
ドマスクール
９月２４日
「木であそび尽くす！」
お問い合わせ・受付はドマカフェまで

締め切りは９月２０日（木曜日）です。

＜ドマカフェ＞
電話　０８５４−８３−３２３５
メール　domacafe3@yahoo.co.jp
Instagram domacafekanaeダイレクト
facebook 　ドマカフェメッセージ
LINE kanaeiwatani
LINE@

秋ですっかり涼しくなりました。
その影響か、近頃は夜９時過ぎになると自然と眠くなってきます。
あの暑さから開放され、身体が「これからはゆったりとさせてもらうぞ！」って、意思表示してる感じ。
最近はそれに逆らわず寝ます。ワーシャ嬢（猫）も寄り添って寝てくるので、やはり秋が来たなと・・・これから一番好きな季節。暑すぎて夏を楽しめなかった分、秋は色々と行動して楽しみたいと思います。

ーーーお知らせーーー
早速ですが９月１５日（土）９月１６日（日）のメサドライブはお休みします。
※３連休ですがお店の方針のため１７日もお休みとさせて頂きます。

宜しくお願い致します。shun

すっかり涼しいドマ村です。
朝晩はちょっと寒い。

今週末も
9/8.9(土日)
ドマカフェ駐車場前のドマしゅん氏のお店「メサドライブ」オープンしています。
１１：００〜１７：００※
しゅん氏がお待ちしています。
※同じ営業時間で
ドマカフェ裏口からは、
セレクト古着「古着教室　from tokyo」開店しています。
秋冬モノ見つけにのぞいてみてください♪


９日（日曜日）は
月に一回「さだのちいさなマーケットcotaba」です。
恒例ドマのベーグルサンド（商品のみ）の出店しています！
ベーグルサンド２種用意します。おたのしみに〜

さだのちいさなマーケットcotaba

秋だ秋だ！
おいしいものがいっぱいの季節だ。

土日はメサドライブにお越しくださったみなさん、ありがとうございました。
お客さんとの話題といえば「今年の夏のすごさ」。
夏バテからのサバイバルでした。。

涼しくなるときは一気に涼しく（寒く）なるのかな三瓶は。

９月を楽しみましょ。

→doma scool 「木であそび尽くす！」9/24参加者募集中です！！

昨日の夜、
遠雷のピカピカ光る北の空を眺めていたら、
次第にこちらに近づいてきて、
ものすごい雷雨に。
かなり長時間の雷雨でしたね。。。
すぐ、
友人たちからの心配メールで
大田市に避難指示が出ているのを知りました。
朝は雨は止み、ドマカフェまわりは大丈夫でした。
心配してくれてありがとう！！
みなさんの地区は大丈夫でしたか？

さて、直前のお知らせで申し訳ないですが、
今日のメサドライブストアは
開店時刻が一時間遅くなります。
9/1(土)12:00〜17:00

明日は通常に
9/2(日)11:00〜17:00
の営業時間です。

ベーグルサンドやスコーン、ドリンクなど
お持ち帰りのものご用意して
メサドライブにてしゅん氏がお待ちしています。

ドマカフェ裏口からは
セレクト古着屋「古着教室」もメサドライブと同じ営業時間にて開店しています。
秋モノ探しにぜひのぞいてくださいませ♪

ぶどう教室
ぶどうスイーツ用に作っていた白ワインジュレ。
本番使ったのは柔らかジュレで成功したものをぶどうスイーツにしましたが、
じつは大量に硬めに出来てしまったジュレがあって・・・（失敗がつきものの固める系が苦手なかなえです。）
ところてんに似てるなあと細切りにして箸で食べました。
しゅん氏にも好評でした。
そして
ぶどうジャム私もいただきました。
砂糖を全く使っていないのにすごく甘いです！
クラッカーにのせてみたら塩味にも合うなあと。
料理にも使えそうですね！！

２５日（土曜日）の
doma scoolゲスト先生第２弾！
「うたにぶどう園　嫁式ぶどうジャムの作り方」
大田のうたにぶどう園のうたにみゆきさんにゲスト先生として来てもらいました。
シンプルすぎるセッティングにひとまずみなさんびっくりし、
ぶどうの皮を剥きながら、
陶器の鍋でことこと煮ながら、
みゆきさんのお話を聞きました。
ぶどう愛に盛り上がり、
そのマニアックさにかなえもびっくりし、
（私も知っているようで知らなかったことがいっぱい！）
ぶどうの「いきもの」としての奥深さと、
手をかける作業の膨大さとで、
参加者さんも質問いっぱいしてくれて、
とっても
濃い時間でしたね！！
みゆきさんありがとう！


ドマランチの準備ももう慣れてこられた参加者さんたちだったので
（みなさん複数回のご参加）
テキパキ手伝ってくださいました。
食後のぶどうスイーツは
「うたにぶどう園のぶどう２種と
ヨーグルトクリーム白ワインジュレがけ」

メサドライブのしゅん氏に淹れてもらったドリンクといただきました。

おみやげもぶどうとぶどうジャムでした！
（ドマからのおみやげはベーグル２種）