domacafe

三瓶の小さな集落にあった祖母の生家をセルフリノベして 2005年からドマカフェを夫婦で営業しています。 2018年からカフェ営業日を減らし、 ベーグルやスイーツ教室始めました。 2019年からベーグルとスイーツの通販を始めました。

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今朝も郵便局へ配達。そして農家さんの畑へ野菜の仕入れ。
帰りはドマにすぐ戻らず、途中にある西の原で少し遅めの朝食にしました。

9時にはもう日差しが強かったので野原での朝食は断念。
大きな木陰ができる駐車場に場所を決めました。

キャンプ道具を出して使うのは久しぶりです。
一年前に友人と山奥にある池の畔でお昼を食べたときが最後でした。
バーナーでお湯を沸かしパンを食べながらノンビリしていると、それを狙うカラスが目の前や後ろをウロウロ...。
ちっとも落ち着かない朝ごはんになったので、結局は分け与えて一緒に食べることに。

東京なら足元にハトくらいですが、目の前にカラスとは「さすが島根 」。
それでも三瓶山を見ながら、そしてよく見ると愛嬌のある顔のカラスとの朝食は一年ぶりのキャンプご飯を楽しく再開させてくれました。

また明日もこの場所で食べたら同じカラスが来たりして。shun

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うたにぶどう

去年8月も、「うたにぶどう園」うたにみゆきさんをゲストに
ぶどう園の嫁的ぶどうジャムの作り方とぶどう栽培のてまひまや情熱を聞き入ったね〜〜♪
出席者みな感動していたよね〜〜。

さあ!
今年もぶどう園の繁忙期のいっしゅんの合間、
8月末に
ドマカフェに
今年は夫婦で来てくださいます!!
「うたにぶどう園」から「合同会社うわむき」という名前になりました。
だんなさん元気くんが
毎日youtubeアップされています。
見てみてね↓
ぶどうが圧倒的たわわだから!!美しい。
うわむきぶどう日誌

8月31日土曜日
ドマスクール ゲスト先生
「うわむき社のぶどう愛トークとドマのコラボスイーツ」
11:00〜14:00

参加費:ランチ付き、おみやげ(ぶどうとぶどう加工品)付き
おひとり4500円

若夫婦のぶどう愛と情熱の詰まった話をたっぷり聞き、
最新ぶどうの食べくらべ!(贅沢だわ。。)もあり、
ランチ後は
ドマカフェのぶどうスイーツをみんなでいっしょに作って食べます♪

みんなに来てもらって知ってもらいたいわーぶどうのこと!
参加者さん募集開始です!

ドマカフェ店頭か
電話 0854833235
メール domacafe3@yahoo.co.jp
LINE@トーク
instagram ダイレクト
facebook メッセージ


ドマスクール いわたにかなえ

ドマカフェのベーグルやスイーツの通販サイトは
こちら↓
ドマカフェネットショップ

天気がすっきりとしない連休、ドマカフェは13日と14日を開けました。
宍道や浜田、それに大田からの常連さんなど、公私ともに何かしらドマと関わりのあるお客さんが多く、話題が尽きない楽しい二日営業でした。ありがとうございました。

※明日、15日はドマカフェは営業致しませんのでお気をつけ下さい。


去年の12月から止めているトレーニング。
それでも毎朝20分のストレッチだけの日課は続けています。
最近はそれに15分延長して自分の体重を利用する自重トレにハマってます。
身体に意識を集中させる感覚が瞑想のようで心地よいです。


shun

ベーグルサンド

今週末は
7/13(土)14(日)11:00〜18:00ドマカフェしてますー!
※7/15(月)は休みです。

★ベーグルサンドプレートとコーンスープ 980円〜
a:アボカド・ソーセージ・チーズメルトのベーグルサンド
b:ポーチドチキンのフェンネルマヨとトマトの黒ごまベーグルサンド
c:自家製カッテージチーズとロースト野菜のキャロブベーグルサンド
からお選びください。

★にんじんケーキ 400円
★かぼちゃタルトのバニラアイス添え 400円
★雪だるまアイス 300円

★コーヒー 500円
★yado×domaハーブティー 600円(ポット)
★オリジナルソーダ 550円
など

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お待ちしています〜〜



朝2ヵ所の郵便局にドマ製パンを一人配達。

その際、昨日は午前中で売り切れとか、パンを買った人がお店の情報をほしがってたなど、お客さんと接している郵便局長さん達が助かる情報を色々と教えてくれます。
こんな、朝のちょっとした会話も新鮮で楽しく思いました。

配達の途中で毎朝違う三瓶山の表情が見れるし、帰りは野原に寄り道して散歩したり、
その気になれば、キャンプ道具でコーヒーを淹れて一息つくことも出来ます。

最近始まった朝の習慣(配達)は、
今までと違う生活パターンを提案してくれるのでワクワクしています。

shun

----------お知らせ-----------

ドマカフェは13日(土曜日)、14日(日曜日)営業致します。
週末天気は微妙ですが下界より2℃は涼しい三瓶に是非お越し下さい。

※15日(月)はお休みします。
宜しくお願い致します。

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doma scoool!
にんじんケーキ教室は
5月に開催した時みんなからのお問い合わせ多くて、
再び7月に開催することにしました〜!

「ドマで人気のにんじんケーキを作ろう!」

一度食べたらハマる人続出のドマのにんじんケーキの作り方をお教えいたします♪
じつは…とっても簡単〜。

なたね油を使用していて食べても重たくないので
お菓子というか朝ごはんにもいいんじゃないかな?
と思っています。
クリームチーズアイシングたっぷりのせますよ♪

★7/17(水)←まだまだ募集中!今現在参加者さん少なめなのでぜひぜひ!!(締切7/13)
★7/27(土)あと3名空きがございます(締切7/23)
11:00〜14:00
ドマカフェにて

参加費:
ランチ付きおみやげ付き4500円。

持ってくるもの:
筆記用具、あればエプロン。

ランチをみんなで用意いたします〜♪
↑これも楽しいみたいだよ。

《ドマスクールお子さまについて》
*小学6年生までのお子さまは見学での参加が可能です。
参加費はランチサイズによって金額が変わります。
a:子どもサイズ小さめランチとプチおみやげ付き:800円
b:普通サイズの大人と同じランチとプチおみやげ付き:1500円。
*中学生からのお子さまは大人と同じ参加費となります。

お問い合わせ・受付は
ドマカフェ
0854-83-3235
domacafe3@yahoo.co.jp

kanae

お昼から7名のランチ予約がありました。
仕事の打ち上げでドマカフェを利用したいという何とも有難い予約。

好きなベーグルサンドセット、飲み物とスイーツのフルコースでさせて頂き、皆さん楽しそうにドマカフェで過ごしてくれました。

帰り際、「良いものを提供しようとしている事がよく分かる」と言ってくれた人がいました。

ハッキリ言ってドマカフェは華やかさはないカフェです。
メニューは少ないし、接客も最小限。
それでも何とか工夫して、こだわる所はこだわってやってきました。

一時はそんなやり方に悩んだ時期もあったけど、
今日のお客さんのように、分かってくれる人は必ずいて、ドマの方向性も間違いではないと思うと気持ちが楽になりました。

ありがとうございます!

shun













ドマカフェ日曜日
今日も過ごしやすい天気でした。

お客さま少なめでしたが
久々にたくさん話しできました〜〜

人生好きなことしなさいと年配の方から言われたり
いろんな人と
よく話したり聞いたり

日曜日
でした。

ルバーブタルトも
ビシソワーズも
好評でした♪

kanae

今朝は早めに起きてカフェの準備。
準備中にキッチンの窓を開けて空を見上げると、何かを思い出す空。

そう !  この遠い空の感じは秋によく見る空。
これから本格的な夏に向かうのに変ですけど、今朝は確かに秋を感じました。
すると、日中はあり得ないくらい風が爽やか !

建物のすべての窓を開け、仕事中はずっと爽やかな風を感じて最高に気持ちが良かったです。変わらないドミノ倒しみたいな日常に、こんな最良な日が差し挟んであったなんて。
自分にとっては思いがけないプレゼント。そう思えるくらい幸せな一日でした。

明日、日曜日もカフェ営業します。
営業はいつもの11:00から。よろしくお願いします。

shun






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