domacafe

島根県大田市三瓶の小さな集落にあった祖母の生家を
セルフリノベした古民家カフェ。

２０２１年4/29からカフェ営業を再開いたしました。
毎週土日
9:00〜10:30モーニング（完全予約制）
11:00〜14:30ランチ（完全予約制）
13:30〜15:00ベーグルとスイーツの販売（予約不要）

ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。

カフェ予約・通販はドマカフェネットショップhttps://domacafe.net/
にて。

2005年からドマカフェを営業しています。
2018年からベーグルやスイーツ教室を、2019年からベーグルとスイーツの通販を始めています。
カフェでは、ゆっくりと流れる時間と共にベーグルランチやコーヒーなど楽しんでいただけます。
営業日：カフェ営業は、
２０２１年4/29からカフェ営業を再開いたしました。
毎週土日
9:00〜10:30モーニング（完全予約制）
11:00〜14:30ランチ（完全予約制）
13:30〜15:00ベーグルとスイーツの販売（予約不要)
ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。
◆カフェ予約・通販はネットショップサイトにて https://domacafe.net/
◆Facebookページ https://www.facebook.com/domacafe666
◆Instagram https://www.instagram.com/domacafe2005/

どうやら寒い日だったようです。


長袖をしっかり着込んだお客さんと薪ストーブの会話。
(その方も家に薪ストーブがある人)


それをTシャツで聞いている自分。



そしていつものことながら、大田の街とは気温が全然ちがう ! と言われる三瓶。

今日はお客さんではなく、それをクロネコの配達員さんに言われてしまいました。



そんなに今日は寒いのか。気がつきませんでした(笑)


でも明日は確実に気温が低くなりそうなので、ここへ来るお客さんは服装に注意です。



明日はレコードBGMの日。

きっと今頃、DJさんが温かい曲のセットリストを考えてくれていることでしょう〜 !


店内が寒い場合は薪ストーブの火入れ日になるかもしれません。
(画像は一昨年の2月頃)

shun

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【ドマカフェ】

毎週土日

9:00〜10:30モーニング(予約制)

11:00〜14:30ランチ(予約制)

13:30〜15:00ベーグルとスイーツの販売（予約不要)


カフェご予約は

→https://domacafe.net/

または

0854-83-3235(電話は取れない時が多いのですが。こちらからも受付出来ます。)


【ドマカフェネットショップ】でも

ベーグルやスイーツ販売しております。

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【お家でベーグルサンドおすすめvol.５】
🥯ドマカフェおすすめのベーグルサンド🥯
『ピーナッツバターとバナナチョコ』

�．廛譟璽鵐戞璽哀襪鬟好薀ぅ�

�▲肇奪廚肇椒肇猯省�にピーナッツバターをたっっぷり塗る♬

���△離椒肇爐諒�にバナナをのせておく。

�ご蔽吋船腑灰撻鵑鮑遒襪茵�
小さめ透明袋に板チョコなど入れる。
(けっこう少しの量で大丈夫です。)

�ァ崘�めのお風呂」くらいの温度のお湯にぽちゃんと数分湯煎。

�Ε船腑海�溶けたら袋の隅っこをほんのちょっとだけカットしてチョコペン出来上がり👍

�Д丱淵覆両紊縫船腑海鬚�ける。

�┃△離肇奪廚鬚里擦謄汽鵐百粟�。

��りんごの薄切りや洋梨、いちごなどでも美味しいよ！

※ピーナッツバターだけでももちろんめっちゃ美味しいよ！笑

ドマカフェのベーグルは
ぜひぜひベーグルサンドにして
楽しんでみてくださいませ。


【ドマカフェ】

毎週土日

9:00〜10:30モーニング(予約制)

11:00〜14:30ランチ(予約制)

13:30〜15:00ベーグルとスイーツの販売（予約不要)


カフェご予約は

→https://domacafe.net/

または

0854-83-3235(電話は取れない時が多いのですが。こちらからも受付出来ます。)


【ドマカフェネットショップ】

ベーグルやスイーツ販売しております。

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土曜/日曜のカフェご利用の皆さん、ありがとうございました。


10月にしてすごく暑い週末でした。



三瓶の玄関口、西の原ではたくさんの人で賑わったようです。

いい排気音をさせて通りすぎてゆくバイク達が多く、最高のツーリング日和だったのではないでしょうか。(羨ましすぎ)



しかし、今週末から気温が下がるそうです。

と言うことは、アイスコーヒーもメニューから外す日が近いです。

それにTシャツともお別れか....そう思うと急になんか寂しいですね。



日曜日は第二回DJタオダのドマカフェBGMの日。

先日、地元の川本町イベントで急にBGMを頼まれたタオダ氏。

その直後の来ドマということで、少し成長したかもしれない? 彼を見るのも楽しみです。

「次にドマカフェでBGMをするとしたら天気が悪い日にしたい。
そう思ったら、ちょうど日曜日は天気が悪く楽しみ。僕が流す音楽フィーリングと、外のアンニュイな気候をリンクさせたいんだ」(タオダ談)

↑最後のほうは勝手に解釈。多分こんな意味だろうと。
・
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DJタオダのレコードBGM@ドマカフェ

17日(日曜日) 9:00〜ランチタイム過ぎまで。

shun

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ドマカフェで好評な
ヨーグルトクリームを使って
秋のフルーツでパフェを作ってみました。
上のクリームは紫芋パウダーを練り込んで。
新しい挑戦ができて良かったです。

相変わらず、
にんじんケーキ人気は不動の強さでした👍いつもびっくりします。

みなさん
お越しくださりありがとうございました！！！


私も
ドルチェビータの
お気に入りのパンが買えて良かった〜〜〜！
・ライ麦パン
・バゲット
・クロワッサン
〜〜〜など

こんど
お気に入りパン全部揃えて写真撮ろう〜〜♬

今日は
レジ横でマイバックに入れてあげるお手伝いしたのだけど
みなさんかわいいマイバックだし
ドルチェパンで各自お気に入りもありそうで
楽しかったです👍


さて
明日明後日
カフェ営業日

ご予約のみなさん
お待ちしてます。

13:30からの
販売コーナー
喫茶ご利用
のみなさんも
ふらっとお立ち寄りくださいませ。

【ドマカフェ】

毎週土日

9:00〜10:30モーニング(予約制)

11:00〜14:30ランチ(予約制)

13:30〜15:00ベーグルとスイーツの販売（予約不要)


カフェご予約は

→https://domacafe.net/

または

0854-83-3235(電話は取れない時が多いのですが。こちらからも受付出来ます。)


【ドマカフェネットショップ】でも

ベーグルやスイーツ販売しております。

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【出店のお知らせ】
10月8日金曜日は
ドルチェ・ビータ @bakerydolcevita2011 さんへ♬

『ドマカフェおやつの日atドルチェビータ』

ドマカフェの秋のスイーツ販売します✨

〈ラインナップ（税込価格）〉
★三瓶産ルバーブのクランブルタルト 380円
★ウイークエンドシトロン 320円
★にんじんケーキ 350円
★秋のヨーグルトパフェ 320円

【日時】
10月8日金曜日
10:00~18:00（無くなり次第終了）

【場所】
パン工房 ドルチェ・ビータ
大田市大田町長久稲用192-6

明日
ドルチェビータの美味しいパンたちと
お待ちしています✨



【ドマカフェ】

毎週土日

9:00〜10:30モーニング(予約制)

11:00〜14:30ランチ(予約制)

13:30〜15:00ベーグルとスイーツの販売（予約不要)


カフェご予約は

→https://domacafe.net/

または

0854-83-3235(電話は取れない時が多いのですが。こちらからも受付出来ます。)


【ドマカフェネットショップ】でも

ベーグルやスイーツ販売しております。

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三瓶でも良い天気が続きました。
(空気が霞んで春を思わせる日もありました)

夜でもまだTシャツで過ごせています。
屋外で長時間は肌寒いですが、十分耐えれる寒さです。

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例年ならカメムシの季節...と思っていたら、今日ガラス戸の隅に一匹発見。

10月にしては暖かく、季節の感覚がズレ気味な自分ですが、自然界は着々と冬支度を進めているご様子。


寒さは急にやってくるので、
そろそろ人間の方も冬服の準備ですね。
・
・
・

今週の金曜日はドルチェビータさんでドマカフェおやつの日をやります。

人気のデザートを準備していきます。

詳細は明日のブログで。

shun




【ドマカフェ】

毎週土日

9:00〜10:30モーニング(予約制)

11:00〜14:30ランチ(予約制)

13:30〜15:00ベーグルとスイーツの販売（予約不要)


カフェご予約は

→https://domacafe.net/

または

0854-83-3235(電話は取れない時が多いのですが。こちらからも受付出来ます。)


【ドマカフェネットショップ】でも

ベーグルやスイーツ販売しております。

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【カフェのご予約受付中です】
先週も来ドマありがとうございました〜〜〜！！！

ただいま10月末までの毎週土日のご予約を受付中です。
※ご予約の締切は毎週水曜深夜です。

予約はドマカフェオンラインショップ内カフェ予約ページにて。
https://domacafe.net/item-list?categoryId=52220

電話でも受付しています。
0854-83-3235
※作業中など電話に出れない場合もあります。

【営業時間】
・モーニング9:00〜10:30(予約制)
・ランチ11:00〜14:30(予約制)

・13:30〜15:00はベーグルやスイーツの販売
(販売コーナーはどなたでもお越しいただけます。
※商品がなくなり次第終了）

ちなみに今週10/910(土日)の
★ランチ後のデザートは
チーズケーキ
or
ルバーブタルト
の予定です。

★モーニングは定番の「ベーグルのフレンチトースト」です。
季節の果物とヨーグルトクリームと。

ご予約お待ちしています✨

【お知らせ】
予約なしの喫茶タイムも始めました。
13:30〜15:00
（※ランチご予約の方優先の為
満席の際はご利用いただけない場合もあります。）

明日から週末カフェ営業。

天気は晴れの予報で一日過ごしやすそうです。

(お店を開けずに野原で本を読みながら過ごしたいくらいです)



◽モーニングは9:00から、ランチは11:00から入店できます。

◽おみやげコーナー/喫茶利用は13:30からとなります。
(予約なしでご利用可能)



最近、カフェ入口にある、この手作り消毒台が同じ業界の人達によく褒められます。


グレーでカッコイイ !とか...

高さが良い !とか...

うちも欲しい !

などなど...感想を言ってくれて嬉しいです。

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------お知らせ-------

◻️モーニング/ランチ予約以外のカフェご利用のお客さまへ◻️

消毒台の手前にペンと紙が置いています。

代表者のお名前、そのすぐ後ろに人数を、そして最後に電話番号をお書きください。

(もし何かあった場合、こちらからすぐ連絡できるようご協力宜しくお願い致します)

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それでは明日からカフェ仕事を頑張ります。

お客さんの皆さん、よろしくお願いします。


shun





【ドマカフェ】

毎週土日

9:00〜10:30モーニング(予約制)

11:00〜14:30ランチ(予約制)

13:30〜15:00ベーグルとスイーツの販売（予約不要)


カフェご予約は

→https://domacafe.net/

または

0854-83-3235(電話は取れない時が多いのですが。こちらからも受付出来ます。)


【ドマカフェネットショップ】でも

ベーグルやスイーツ販売しております。

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【お家でベーグルサンドのおすすめ4】
食欲の秋到来です(*^_^*)
ベーグルに秋の食材をモリモリ挟んで頬張りましょう♬
🥯ドマカフェおすすめのベーグルサンド🥯
『お麩カツときのこローストと豆乳マヨだれ』

�々�ごまベーグルを半分トップとボトムにスライスし、
切った面に粒マスタードマヨネーズを塗る。
（その後トーストしても良）

�▲椒肇爐縫譽織垢箸�麩カツ（フライもので何でも良）と
にんじん千切りと赤玉ねぎスライスを乗せる。

�ぅ┘螢鵐�などきのこを、
フライパンでオリーブオイルとじっくり焼き色を付けたものを乗せる。
（塩で味をつけておく。ハーブやスパイス加えても良。）

�ゼ�家製豆乳マヨ
（宍道リトルアリスさんレシピ本参照♥）を
たっぷりかけて、トップを乗っけて完成。

�ぅ�ブッと頬張る♬

ドマカフェのベーグルはぜひぜひベーグルサンドにして
楽しんでみてくださいませ。

ベーグルの商品はこちらから
⇩
https://domacafe.net/item-list?categoryId=49817



【ドマカフェ】

毎週土日

9:00〜10:30モーニング(予約制)

11:00〜14:30ランチ(予約制)

13:30〜15:00ベーグルとスイーツの販売（予約不要)


カフェご予約は

→https://domacafe.net/

または

0854-83-3235(電話は取れない時が多いのですが。こちらからも受付出来ます。)


【ドマカフェネットショップ】でも

ベーグルやスイーツ販売しております。

10月ですね。

昨日/今日は暑さが戻りました。


夜は肌寒いほど気温が下がる三瓶ですが、この気温差がお米や蕎麦の味をよくしてくれるのだと思いました。



-----今週もモーニング/ランチのご予約ありがとうございます-----


ランチセットにはサラダが付きますが、最近はイチジクを彩りで入れています。

今年はイチジク、栗、サツマイモがとても美味しく感じます。


特にサツマイモは当たり年なのではないでしょうか。
どれも色が良く甘くてハズレがありません。

これからすべてが美味しい本格的な秋に期待してしまいます。


今年の冬はいつもより早く来るという噂をチラホラ...

10月の後半になると、いよいよ薪ストーブの出番かもです。


皆さん、体調管理をしっかりしてお過ごしください。

shun



今週も予約なしで喫茶利用できます。

(好評のルバーブタルト、ご用意しています)
・
・
・
時間 13:30〜15:30まで





【ドマカフェ】

毎週土日

9:00〜10:30モーニング(予約制)

11:00〜14:30ランチ(予約制)

13:30〜15:00ベーグルとスイーツの販売（予約不要)


カフェご予約は

→https://domacafe.net/

または

0854-83-3235(電話は取れない時が多いのですが。こちらからも受付出来ます。)


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