domacafe

島根県大田市三瓶の小さな集落にあった祖母の生家をセルフリノベした古民家カフェ。 ベーグルランチと美味しいスイーツが楽しめます♪

2005年からドマカフェを営業しています。
2018年からベーグルやスイーツ教室を、2019年からベーグルとスイーツの通販を始めています。
カフェでは、ゆっくりと流れる時間と共にベーグルランチやコーヒーなど楽しんでいただけます。

営業日:土日 11:00〜18:00(変更の場合もあるのでブログなどで確認してからお越しください)
◆Facebookページ
https://www.facebook.com/domacafe666
◆Instagram
https://www.instagram.com/domacafe2005/
◆ネットショップ
https://domacafe.raku-uru.jp/

明日土曜日は「ザッハトルテ教室」。

チョコレートをふんだんに使い、中にあんずジャムがサンドされたザッハトルテ。
ちょうど今ごろの季節に紅茶と食べたくなるドマカフェでも人気のケーキです。
シンプルだけど味のすべてに無駄がなく、これこそケーキの王様だと思います。

生徒のみなさん宜しくお願いします。
カフェはスクール後の14:00からになりますのでお気をつけ下さい。
※教室後は通常のメニューでランチもご用意できます。


島大の生徒さんからドマカフェを研究課題にしたいと連絡がきました。

単純に面白そうなのでokしましたが、なぜドマカフェなのか? それが不思議。
よし、その辺を逆にこちらが質問攻めにしよう。
「いちばんお時間がありそうなカフェだから」と言われたらそれまでだが...
明日のスクール後に来てくれるそうです。


-------お知らせ-------
11月30日(土) 出雲市で行われるイベント「パン在月」に出店します。

※その日、ドマカフェはオープンしますが、ケーキや飲み物だけの一人営業となります。
ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。



shun


めっきり
やや寒の
三瓶です。。

今度の土曜日(11/23祝日)は今年最後のドマスクールです。
「ウイーン直伝!ザッハトルテを作ろう!」
かなえが2003年オーストリアに行った際に、
料理得意マダムに教えてもらったのを
ドマ的にアレンジしたものです。

意外にも簡単に作れるので
今までの生徒さんたち、かなり頻繁におうちで作ってくれている様子。

大人クリスマスやバレンタインデーなどに自作のザッハトルテを登場させてくださいな〜〜〜!

ご予約くださったみなさん
土曜日はお待ちしていますね!
(募集は締め切りました)

★ドマカフェは
ドマスクール後の営業となりますm(_ _)m

今週末のドマカフェ
11/23(土祝)14:00〜18:00
11/24(日)11:00〜18:00

薪ストーブ焚いてます〜〜〜
一応ドマカフェには厚着でお越しください。

kanae

先週のドマカフェは夕方頃になってからお客さんがじわじわ。
それまではスクリーンに映像を流しながら気楽に営業。

合間をみて外壁に防腐剤を塗る時間まであったほどです。
相変わらずドマカフェのお客さんの流れは読めませんが、
流している映像の反応が良く、皆さん楽しそうでした。

最近始めたドマカフェの新しい試みはひとまず成功 !

問題は映像を流すプロジェクターが古いのでかなりの熱をファンから排出すること。
あと音もうるさい。
最近のプロジェクターはLEDなのであまりそんなことはないと思いますが、こちらの古いのはまるで暖房器具。あっ、音はともかく、機械の排気熱は逆に今の寒いドマカフェにとって都合がいいのか!? と、前向きに考える自分でした(笑)


shun






今週末
11/16.17(土日)11:00〜18:00
営業しています。

西の原グランピングの朝ごはん係もありますが(早朝納品)
ドマカフェは11:00から営業しています〜〜〜

【16日だけ通行止めがあります。】
16日土曜日はドマカフェとガソリンスタンドの間の道路が通行止めになるらしいです。16日土曜日ドマカフェにお越しの際は志学小の坂道は通らずもう一本手前(先)の県道40号から入って志学郵便局回ってお越しくださいませ。
(日曜日は通れます♪)
土曜日(に限らず。)
わからなくなったら
お電話ください!
0854-83-3235


ドマカフェ
土日営業
11:00〜18:00
★ベーグルサンドのプレート
★チーズケーキ
★にんじんケーキ
★ザッハトルテ
あります。
(お持ち帰りもできます!)

✪ただいまドマカフェ2階では
セレクト古着屋さん「古着教室from tokyo」半額セール中です〜〜〜!
ふだんからお手頃価格なので
かなりうれしいお値段になっております❤
(一部セール対象外のものもありますm(_ _)m)

✧ただいまドマカフェレジ横では
出雲ハーブティーyadoさんコーナーが期間限定で開設中です〜〜〜!
ハーブティー4種
ハーブコーディアル3種
ございます❤
季節の変わり目はハーブのパワーで
気軽に体調整えましょう!

kanae

昨日の暗い空とはうってかわって朝から青空。

郵便局の配達で通る三瓶西の原は登山客で賑わっていました。
皆さん紅葉を楽しむための登山のようです。

そういえば、先週ドマカフェに来たお客さんも、今日の快晴を狙って登山すると言っていました。彼女が言うには、三瓶の紅葉は快晴じゃないと綺麗に見えないそうです。
だから天気予報は前もってすごく調べてこの日に決めていたらしい。

しかもわざわざ、登山前にベーグルとスイーツを郵便局で買っていくとのこと。
このような利用のされかたは本当にうれしいです ! ありがとうございます。


配達の帰りは車のトラブル。
簡単に言うと、4WDにする機構が普段使わない位置に固定されてしまってクルマが直進しか走れないようになってしまいました。スイッチでオフに出来るはずが解除されない....
たぶん電気系統の問題だと思います。

そのまま帰りに工場へ行き再び入院してしまいました。
代車はこれまたうってかわって自分の車とは真逆のエコカーでした。(画像は工場へ行く直前)
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shun



西の原グランピングの朝食係のご依頼がちらほら入って来ました〜♪
今週末日曜日も朝食配達いたします! 
良い天気が続いています。
空も山も木々も眩しい!

今週末11/9.10(土日)は
ドマカフェ営業しています。
11:00〜18:00

★ベーグルサンドプレートとコーンスープ 980〜1050円
※ベーグルサンドは3種類から選べます
★ベーグルサンド単品もできます。 550円
(お持ち帰りできます。)
★チーズケーキ400円
★チョコケーキ400円
★ベーグルのフレンチトーストバニラアイスのっけ500円

お待ちしています〜〜〜!

2階古着屋「古着教室」は
ただいま半額セール中です!
(セール対象外のものもございます。)

道中ススキの野原をお楽しみください〜〜


kanae

今週のドマカフェ。
土曜 / 日曜 営業しています。

■OPEN:11:00 ~ CLOSE:18:00
ベーグルサンドは3種類から。
その他スイーツあります。




先日、クルマがやっと車検から戻ってきました。

すんなり帰ってくると思っていたら、ブレーキ、脚まわりの部品交換、オイル漏れの直しなどで長引いてしまいました。

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古いクルマを維持していると必ず直面する問題、
それはメーカーが部品の供給をやめたり、今ある在庫がなくなればそれで終わりなど、必要なときに交換部品が手に入らなくなることです。

今回もブレーキパッドを押し出すピストンの在庫が最後の一個という事態になり、他の3箇所は何とか再利用することにしました。

助かったのはエンジンをかけるときに必要なスターターの交換が出来たこと。
長年、エンジンのかかりが悪い状態でしたがもうこれで安心。

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2年後にはまた手に入らなくなる部品があると思いますが、そのときはその時。
同じクルマに乗る仲間たちと知恵を出し合えばきっと大丈夫だと思っています。

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shun





【11月のドマカフェ営業日・今月のドマスクール・イベント出店のおしらせ】
もう11月始まってしまいましたが・・・

◆今月の営業日は・・・
土日営業します!!
11:00〜18:00
※11/23(土)のみドマスクール開催のため14:00〜18:00カフェ営業です。

◆ドマスクール(今年最後のスクールになります!!)
11/23(土)11:00〜14:00
今月は「ウイーン直伝!ザッハトルテ」
参加費:おひとり4500円(ランチ・お土産付き)
まだ空きがありますよ〜
スクール参加の方はこちらまでご連絡ください。
ドマカフェ 0854-83-3235
domacafe3@yahoo.co.jp

◆イベント出店
美味しいパン屋が集まるイベントに出ます!!
ドマはベーグルで参加します♪

『出雲國パン在月2019』
■日時:2019年11月30日(土)11:00〜14:00
■会場:朱鷺会館(ときかいかん)
出雲市西新町2丁目2456-4
■入場料:前売券100円/当日券200円
(高校生以下無料)※再入場可

お得な前売券(100円)も販売します✦ฺ︎
こちらは100枚限定なのでお早めにどうぞ!

※前売券は11/11(月)に販売開始です。
※11/11(月)が定休日に当たるお店は、
翌営業日に販売開始となります。(下記参照)

前売券取扱店舗 (敬称略)
≪出雲市≫
■ルコションドール出西…11/11〜
■ノブパン…11/12〜
≪松江市≫
■パンびより…11/11〜
≪大田市≫
■パン工房ドルチェ・ビータ…11/12〜
≪雲南市≫
■薪窯パンallume…11/14〜

「パンのある暮らしのワークショップ」も同時開催!!
詳細はパン在月さんのInstagram
https://www.instagram.com/pan_arizuki1130/
またはパン在月さんFacebookページをご覧ください
https://www.facebook.com/panarizuki/

先週の土曜日、思ったよりもお客さんが来たドマカフェ。

そして次の日曜日の前半でコーヒー豆の在庫が途中でなくなるという緊急事態がありました。連休で人が来るのをわかっていましたが、自分の読みが甘く皆さんにご迷惑をかけてしまい申し訳ないです。次はしっかり豆を用意してお待ちしています。


続いてドマニュース。

今シーズン初の薪ストーブ火入れしました。
とうとうこの季節がやって来たなという感じです。
お店に来るお客さんの反応も良く、薪割りをがんばった甲斐がありました。

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急に思い立って、カフェで映像を流してみました。
この時はまだプロジェクターだけの簡単なセットでしたが、今週になって本格的な音響機材を設置。

個人で楽しむのはもちろん、何か楽しいイベントでも企画したくなるくらいテンション上がりました。手始めに...音楽の趣味の合う友達を西や東から集合させてみます(笑)
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shun

今年のドマカフェは
ゆったり営業の日が多いので
快晴だとむしろ来店少ない傾向にあるし、
今日もそんな想定で
準備してお待ちしておりましたら……
11時ころから
ドドッとお客さまが来店され
第二波も
ドドドッと来てくださって
びっくりだったけど
なんか懐かしかった(笑)


土日分に用意したケーキが無くなったので
明日早朝なんとか焼きます。。
にんじんケーキかな〜〜〜



11月初めは
晴れ率高いよね。
行きたいところのハシゴに、
ドライブの休憩にご利用ください〜!

山情報:山頂のススキももう満開らしい♪(11/2)


kanae

※今週末の営業
☆11/2(土)11:00から18:00まで
☆11/3(日)11:00から18:00まで
☆もしかしたら11/4も開けるかもしれないけど前日に食材無くなったら休みますね
m(_ _)m

※ただいまドマカフェ2階では
セレクト古着「古着教室」冬モノ半額セール中です!!!
(一部対象外あり)
冬モノ準備に。

*ドマカフェの人気のベーグル・スイーツが
ネットショップで購入できますよ〜
https://domacafe.raku-uru.jp/

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