domacafe

三瓶の小さな集落にあった祖母の生家をセルフリノベして 2005年からドマカフェを夫婦で営業しています。 2018年からカフェ営業日を減らし、 ベーグルやスイーツ教室始めました。 2019年からベーグルとスイーツの通販を始めました。



10月
入りましたね
まだまだちょっと暑い日があったり
不思議な秋です。
雲









先日の西の原に雲の
「四天王」がいた!!
右ちっこいのもいたね!


西の原のすすきもちゃくちゃくと満開になってきていますよ。
晩秋が楽しみですね。


<10月のドマカフェ営業は>
11:00〜18:00
★10/5(土)
★10/6(日)
★10/12(土)
★10/19(土)
★10/20(日)
<10月のイベント参加は>
★10/20(日)シマシマしまねさんでの「森の中の木の椅子展」鳥が丘製作所さん展示会でドマベーグルが参加します。(三瓶ドマカフェは通常営業です)
★10/27(日)大田和江漁港前大田WAMOTOさんで「でんえんキッチン」開催ですー!(←三瓶ドマカフェは休みです。)
★10/30(水)松江「木綿屋」さんにて「一期一会 境を越えて」にてドマベーグルが参加します。

<10月のドマスクールは>
プライベート教室※
おすすめ月間にいたします。(11月でもいつでも良いですよ〜)
4人さま以上ご参加でお好きな題材(ベーグル・にんじんケーキ・ザッハトルテのうち)で、
みなさんと私の都合の良い日時にスクールしましょう。
ご相談ください。
(10月プライベートスクール候補日程はすでに土日祝は埋まりましたので平日でご検討ください。)

ちなみに来月11月のドマスクールはザッハトルテです。
・11/13(水)
・11/23(土)
参加者さん募集中!!

ドマスクールはランチ付きおみやげ付きの
スイーツ教室です。
11:00〜14:00
お一人4500円

kanae

✩✩✩✩✩✩
ドマカフェの人気のベーグル・スイーツが
ネットショップで購入できますよ〜
https://domacafe.raku-uru.jp/
ぜひ見に来てくださいね!!

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前回の日曜日、広島に住む友達が仲間を引き連れてカフェに来てくれました。

全員マツダの社員。もちろん乗る車はマツダ車。
それもロードスターというオープンカーで。

数年前、現行型へモデルチェンジしたときに試乗しましたが、本当にいいクルマ !
速い遅いはどうでもよく思えてしまうくらい、ただ乗っているだけで面白い車でした。

今回、広島から来た友人たちのロードスターの中に現行型はいませんでしたが、
この車を操る面白さに古い新しいは関係ないのかもしれません。

友人が言うには、「これに乗るともう他の車はいらない」となるそうです。
シートが2つ、幌が開いてオープンになる、そして車体とエンジンのバランスがピッタリ合っているこのロードスターの魅力は特別なのだと思います。

いつの日か一度は所有してみたくなりました。


shun


先週はかなりドマ的に盛りだくさんでしたね。
月曜日も含めたら
★9/23月
「コミュニティコレクション」に出張ドマカフェ
素敵な出会いがあったよー!
★9/26木
貸切ランチ会10名さま
若いママさんたちだったのでbabyだらけ!
★9/28土
ドマスクール「ドマベーグルの作り方教えます」
パンや食のツウたちが集まってて情報がいっぱいだったよー!
今回も盛り上がりました。

★9/28.29土日
ドマカフェ営業


昨日日曜日は
オープンして途中まですごーくヒマだったのに
どんどんじわじわたんたんとお客さまひっきりなしに来てくれて、
しかも
みなさんとってもユニークなメンツだったりして
こちらが紹介したり、
紹介しなくても笑
それぞれ交流しておられました。
おもしろい。
閉店時刻のころ
18時なのに外が薄暗くて日が短くなったなと感じた日曜日でした。

kanae

今日はベーグル教室でした。

9人という少し多めの生徒さんたちでしたが、全員顔を知っている人達(笑)
普段からカフェに来てくれるお客さんたちでした。

そんなこともあって、教室と言うよりもホームパーティーに招いたような雰囲気で始まったスクール。
発酵にちょうどいい気温でサクサク進んでいたのですが、生地の茹で時間とランチがかぶってしまい少しバタついてしまいましたね。ご心配をおかけました。

生徒さんたちが作ったベーグルも形よくふくらみ、美味しそうなのが出来ました。
参加してくれた皆さん、今日はありがとうございました。


そして、こちらを気にかけ良く動いて手伝ってくれた生徒さん、
助かりました! ドマ助っ人アワード2019に勝手にノミネートしておきますので !

shun





明日9/28(土)は
ドマスクール「ドマベーグルの作り方教えます」
ご予約のみなさん
お待ちしています〜〜〜!

明日のカフェ営業はスクール後の14:00からになります。

さて

🥯今週と来月の営業日のお知らせ🥯

今週の営業日
9/28(土)14:00〜18:00
9/29(日)11:00〜18:00

10月の営業日
10/5(土)11:00〜18:00
10/6(日)11:00〜18:00
10/12(土)11:00〜18:00
10/19(土)11:00〜18:00
10/20(日)11:00〜18:00

※また変更があればお知らせしますね。

三瓶も秋に入り景色も気候もいいかんじ!!
寄り道がてら、ドマに来てくださいませ〜
お待ちしています🥰

通常カフェ、イベント、出店。
おまけに台風も来るなど、めまぐるしい3日間でした。


ドマカフェで開催の「うわむきぶどうカフェ」は美味しいものが集まったイベントでした。天気がわるい日にもかかわらず、沢山のお客さんに来て頂きました。

うわむき社のお二人にも感謝です。どーか疲れが出ませんように(笑)
またぜひ来年も宜しくお願い致します ! 

ドマは干しぶどうを大量購入しましたので、
いつかグラノーラのメンツに入れると思います。



台風に見舞われた月曜日は、
大田市にあるパストラルという場所でのイベントでした。
ここでも知り合いの方々が顔をだしてくれて楽しい時間を過ごせました。
今回はベーグルサンドの他、ドリンクでも参加しましたが、
出店の皆さんも多く利用してくださり嬉しかったです。
主催者の皆さんにも大変お世話になりました。

今回の自分のヒットはパストラルという建物。
造りがどこか懐かしく熱海にありそうな大きい施設!? お土産屋さん?のイメージがしました。なので今後は「大田の熱海」と呼ばせていただきます。

住んでいて知らないことが大田にはまだまだありそうです。
それを知った貴重な日でした。

台風は島根にあまり影響ありませんでしたね。
いつものことですけど。

shun

うわむき
うわむき

今度の日曜日はドマカフェで
大田のぶどう農家「うたにぶどう園」改め「うわむきぶどう」さん企画
『うわむきぶどうカフェ』!
ぶどう祭だよ〜!

9月22日日曜日
11:00〜
「うわむきぶどうカフェ atドマカフェ」


通常のドマカフェメニューに加え、
うわむきぶどう企画!
うわむきぶどうを使った
★「焼き菓子屋」(松江)さんによるタルトやマフィン♪
★「ハーブティーyado」さんとうわむきぶどうとのコラボコーディアル!
★ドマカフェもうわむきぶどうの干しぶどう入り甘ベーグルサンド用意します。
などを
楽しめます!

もちろん
★採れたて生ぶどう
★干しぶどう
なども
持ってきてくださるとのこと。

持ち帰りの商品もありますので
うわむきぶどう夫妻に会いに
美味しいぶどう食べに
お越しください!

kanae

朝晩だいぶ涼しくなってきました。

そろそろキンモクセイの香りが風にのって漂ってくる季節。
この香りこそ夏の終わりを決定付ける悲しいサインと思われますが、
違います。

ここからいつまでTシャツが着れるか戦いの始まり。

毎年これに挑んでいますが、日中は平気でも夜の冷え込みが強いとつい長袖に...
三瓶の夜は手強いけど負けないぞ。

と言っても、メニューのアイスコーヒーが終了したり、
古着ショップの入れ替え、薪ストーブの準備など、カフェは秋冬仕様に変えていきます。


連休ですが天気は下り坂のようですね。
ドマカフェの今週末は、カフェとイベント、出店などで大忙し。

また今週も色んな人に会えそうで楽しみです。


shun


今週末日曜日は
大田のぶどう農家さん「うわむきぶどう」さんが
ドマカフェで
「うわむきぶどうカフェ」します!

9月22日日曜日
11:00〜
「うわむきぶどうカフェ atドマカフェ」



通常のドマカフェメニューに加え、
うわむきぶどうさん企画!
うわむきぶどうを使った
★「焼き菓子屋」(松江)さんによるタルトやマフィン♪
★「ハーブティーyado」さんとうわむきぶどうとのコラボコーディアル!
★ドマカフェもうわむきぶどうの干しぶどう入り甘ベーグルサンド用意します。
などを
楽しめます!

もちろん
★採れたて生ぶどう
★干しぶどう
なども
持ってきてくださるとのこと。

持ち帰りの商品もありますので
うわむきぶどう夫妻に会いに
お気軽に
ぶどう祭にお越しください!

kanae


さすが連休……。
お客さまたくさんでしたー!
ふだんより
チームドマ二人とも慌ててて申し訳無かったっすm(_ _)m
そんな中いろいろ話せた方もいて
私たちも楽しみました!

明日9/16(祝)はドマカフェ休みです。
また明後日火曜日から郵便局でベーグルや小さな焼き菓子持って行きますよ〜
さて通販もドマカフェネットショップ
よろしくです!

※9月のドマスクール「ベーグル教室」は満席になりました。

kanae

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