domacafe

2020年春のオープンは延期します。 ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。 島根県大田市三瓶の小さな集落にあった祖母の生家をセルフリノベした古民家カフェ。 ベーグルランチと美味しいスイーツが楽しめます♪

2005年からドマカフェを営業しています。
2018年からベーグルやスイーツ教室を、2019年からベーグルとスイーツの通販を始めています。
カフェでは、ゆっくりと流れる時間と共にベーグルランチやコーヒーなど楽しんでいただけます。
営業日:2020年春のオープンは延期します。 ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。
◆ネットショップ https://domacafe.raku-uru.jp/
◆Facebookページ https://www.facebook.com/domacafe666
◆Instagram https://www.instagram.com/domacafe2005/

にんじんケーキ

ホールケーキのニーズもかなりあるんですね!
お問い合わせをよくいただきます。
ドマカフェネットショップでも
どんどんホールケーキも載せていきますね〜〜!

まずは
人気の
にんじんケーキ
パウンドケーキ型(7✕18cm)で焼いています。
カット(7等分)か
カットしていないか
選べます。

上にこんもり乗ったクリームチーズアイシングを気に入ってくださるかたが多いです。
ほんのり香るシナモンのにんじんケーキ本体とクリームチーズアイシングのベストマッチングをお楽しみ下さい〜〜。
2260円

【ドマカフェ営業日】
2020年春のオープンは延期します。
テイクアウト販売始めました!
詳しくはこちらをご覧ください。


ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。
【ドマカフェネットショップ】


【郵便局コーナー販売】
志学郵便局(島根県大田市三瓶町志学ロ358-2)
三瓶郵便局(島根県大田市三瓶町池田2274-1)

ドマカフェtwitter(アカウント▶ @domacafe2005)で納品情報ツイートします。


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島根県大田市三瓶町志学349
TEL 0854-83-3235
MAIL domacafe3@yahoo.co.jp

知り合いのお客さんから庭で育てているハーブとアジサイの苗を分けていただきました。もうすでに植え替えの時期でしたの早速作業を開始。


匂いが強い品種のラベンダーとアジサイはアナベルという咲き始めと後で花の色が変わる品種を頂きました。
両方とも寒さに強いので三瓶にちょうど良い植物。


ハーブの方は少し乾燥気味の場所でも大丈夫そうなのでドマカフェの道路沿いに。
アジサイは半日陰になる場所を選びましたが、土を掘り起こしたらすぐに昔の瓦や庭石、太い根が出てきて、掘り起こすのに2時間かかる土方仕事でした。

一番楽しい植え替えはたったの数分で終了。

実はラベンダーは過去に何度も苗を買って挑戦しましたが、すべて失敗しています。
鉢植えすると枯れて、地植えすると自然消滅の繰り返し。

今度こそ上手く育ってほしい。そしてこれからの庭作りの勢いになれば嬉しいです。
自称 "サボテンも枯らす男"の願いでした。

shun




【ドマカフェ営業日】
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5/15のドルチェビータでドマデリの日でした。
当日にすべて完売いたしました。
お越しくださったみなさん
ドルチェビータスタッフさんたち
\(^o^)/ありがとうございました!

毎回、ドルチェ店長みきさんには夕方まで商品があるようにいっぱい用意してくださいと頼まれていましたがようやくたくさん納品できました〜〜♬
冷蔵ショーケース素敵♬

入店の人数制限などもある中、ご来店ほんとうにありがとうございました。

来月もまた第3金曜日に
ドマデリいたします。
不定期金土曜日には
ドマおやつの日も
ドルチェビータさんにお世話になります!
また
お知らせいたしますね!

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毎月第3金曜日は
ドルチェビータでドマデリの日
5/15(金)11:00〜
お惣菜7種とスイーツ2種も販売いたします。
パンのお供にどうぞ!【ドマカフェ営業日】
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《お惣菜》
お惣菜は動物性食品不使用です。
(はちみつはさつまいもで使ってますが。。)
★チリビーンズメキシコ風とトルティーヤチップス
★マカロニポテトサラダ
★さつまいものハニーマスタード
★かぼちゃサラダ枝豆入り
★茹で麦のクミンレモンサラダ
★にんじんのラペ、クランベリー入り
★甘夏と季節の野菜のチョップドサラダ
(※チョップドサラダとは
いろんな具材をゴロゴロと刻んで混ぜてあるサラダです。)
《スイーツ》
☆チーズケーキ
☆にんじんケーキ
#ドルチェビータで #ドマデリの日 #ドマカフェ #お惣菜



ワクチン接種へ行ってきました。

最近は毎朝、厳重な監視つきで少しだけ外に出してあげるのが日課。
日光浴やゴロゴロ寝転んで草の匂いを嗅いだりしています。
その流れで無理やりバスケットに押し込み、動物病院へ連れていったのが悪かったのか、道中はもの凄い抗議を受けました。

この時期の病院は狂犬病の予防接種が多いらしく、犬を連れた飼い主が沢山...
順番が来るまで時間がかかりましたが無事に注射を終えました。
去年より体重が200グラムと少し増え検査も問題なし。

ワクチンのメーカーが前回と変わりましたが、ドマカフェへ帰っても平然とご飯を食べたり何かを主張しながら歩き回ったり、今までのワクチン接種で一番何ともないご様子。
でも診察中はずっと体がこわばり、まるで置物の猫のようでしたのでストレスはあると思います。

とにかく野性的で警戒心が強い猫。
そんな性格だからこそ野良時代も無事に生きてこれたのだと思います。

さて来年の病院は、どんな連れて行き方になるのか。
考える人間のほうも結構なストレスです。


shun




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【ドマカフェテイクアウト(要予約)】
ベーグルサンド単品や
ベーグルサンドボックス
巻き寿司ボックス
ケーキも
1個からでも
何曜日でも
ご相談ください\(^o^)/ #ドマカフェ #テイクアウト #ベーグル
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春から友達と二人で、とある民家へ草刈り仕事に行っています。

とにかく土地が広く、地形も生い茂る草の種類も様々。


今日は奥へ行くほど足場が悪く、巨大なガジッポ(?)や草刈機の刃に絡まるツタが多くて疲れました。


でも基本ノンストレスな仕事です。

ただ黙々と草を刈っていき、ガソリンが減ったら機械へ注ぐの繰り返し。
良い汗かくし、お腹が減るし、刈った後の綺麗になった土地を見るのが好きです。


友達は林業の仕事をしていたので速くて上手。
自分はいつもドマ裏庭だけの草刈りだったので初めての地形は戸惑ってしまいます。
草が伸びなくなる秋まで仕事がありそうなので、その頃にはきっと、ドマ以外の草刈りが上達していると思います。

とにかく今日は疲れたのでもう寝る(笑)
明日はまた違う用事で早起きです。


shun





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紙モノと言えば
malcoさん

ドマカフェ内でもmalcoセレクトパックを取扱っていて
贅沢なセレクトでお手頃価格です。
かなえがどんどん買っていて在庫は少ないですが(笑)
カフェ再開したらまた新しい試みもmalcoさんと企画中です。
お楽しみに。
先日
かなえスペシャルで
セレクトパック作ってもらいました。
ドマカフェネットショップのギフトラッピングに使います!
すごいいい♬

ラッピング講座してもらいたいわ。

kanae

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田植えの季節になりました。

近くの田んぼではトラクターが土を掻いたあと、すぐに水が張られました。
凸凹と荒れて乾いた土が急に水平の鏡面になるので、その変わり様は見ていて気持ちがいいです。そして、その水に新緑の景色が映り込むと信じられないくらい綺麗で料理中の手が止まってしまう時があります。



今日は松江から友達が持ち帰りベーグルを取りに来てくれました。

忙しい時の助っ人/音楽ブースでDJもしてくれる貴重なスタッフ。
久しぶり会う友達は変わらず元気そうで安心しました。
それに、忙しいカフェ仕事を知る仲間同士という懐かしさもあり、会えて相当嬉しかったです。

今はキッチンだけが機能しているドマカフェ。
客席は電気もつけない暗い場所になっています。
それでも仕事が出来る今の状況は幸せですが、やはりカフェはお客さんと対面だからこそ成り立つ仕事。

いつか通常のカフェとしてオープンして、またお客さんや友人達を呼べる場所になれば良いなと夢見ています。

shun








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ヴィーガンキッシュ


【ドマさん母の日に初参入です】
ドマカフェネットショップ5月箱
母の日プレゼント用にご注文分を
いよいよ明日から発送開始です!
キッシュ(動物性食品不使用/直径18cm)と
プレーンベーグル6個のセット
自分にあげたりお母様にあげたり
ご家族と一緒にランチしたりと
ご利用ください。
#今日のキッシュはじゃがいもとほうれん草マッシュルーム入り
#ドマさん念願の母の日参入やっと
#父の日ももちろんやります予告!
#ドマカフェ

kanae

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