domacafe

2020年春のオープンは延期します。 ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。 島根県大田市三瓶の小さな集落にあった祖母の生家をセルフリノベした古民家カフェ。 ベーグルランチと美味しいスイーツが楽しめます♪

2005年からドマカフェを営業しています。
2018年からベーグルやスイーツ教室を、2019年からベーグルとスイーツの通販を始めています。
カフェでは、ゆっくりと流れる時間と共にベーグルランチやコーヒーなど楽しんでいただけます。
営業日：2020年春のオープンは延期します。 ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。
◆ネットショップ https://domacafe.raku-uru.jp/
◆Facebookページ https://www.facebook.com/domacafe666
◆Instagram https://www.instagram.com/domacafe2005/



coffee

大田市の天気予報を見たら
雨が続くみたいですね。。
少量ずつ降ってくれますように祈りましょう。


雨がしとしと降ってると
なぜか喫茶店でコーヒーが飲みたくなる
喫茶店が近くに無いから
まあ
うち一応カフェだから
うちで飲むか。。


ドマカフェは現在
予約制のテイクアウト営業です。
（日時もいつでも対応可能ですのでご相談ください。）
お手数かけますが
４日以上前にはご連絡くださいませ。


★ベーグル　210円〜
★ベーグルサンド単品　500円
★ベーグルサンドボックス　750円
★巻き寿司ボックス　850円
★ベジキッシュホール(17cm)　1620円(6切１ピースだと280円)
★チーズケーキ　380円　
★にんじんケーキ　350円(パウンド型のホールは2100円)

などなど………

ドリンクなどもあります。
ドリンクメニューは
来られた時その場でのご注文で大丈夫です。


メール　domacafe3@yahoo.co.jp
公式LINEトーク
instagramダイレクト
にてご連絡ください。

※電話は取れないこともありますが。。
0854833235

kanae

【ドマカフェ営業日】
2020年通常営業未定です。
テイクアウト販売始めました！
詳しくはこちらをご覧ください。


ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。
【ドマカフェネットショップ】


【郵便局コーナー販売(8月はお休み)】
志学郵便局（島根県大田市三瓶町志学ロ358-2）
三瓶郵便局（島根県大田市三瓶町池田2274-1）

ドマカフェtwitter（アカウント▶ @domacafe2005）で納品情報ツイートします。


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島根県大田市三瓶町志学349
TEL 0854-83-3235
MAIL domacafe3@yahoo.co.jp

8月からグランピングが始まります。
三瓶西の原ではテントを設置して準備を進めている最中です。
イベント企画会社の方々が、ここ三瓶の景色を気に入ってくれたご様子。
住んでいる者としてはすごく嬉しいことです。


予定表をみると11月末までと、長い期間の朝食係をさせていただくドマカフェ。

明日は朝食サンプルを頼まれたので、ベーグルサンドはもちろん、そのまま食べてもいいベジローフを持っていきます。

この長い期間を利用して料理のレパートリーも増やしたいです。


がんばるぞ。 shun

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----おまけ----
最近はあっちの方向が気になるみたいです。
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【ドマカフェ営業日】
2020年春のオープンは延期します。
テイクアウト販売始めました！
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【郵便局コーナー販売】
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【郵便局ドマカフェコーナー8月お休みのお知らせ】
郵便局のドマカフェコーナーですが、8月の1ヶ月だけお休みします。
ベーグルなどご入用の方は
引き続きドマカフェに直接ご連絡ください〜！
テイクアウト営業も変わらずやっております。
（事前に（4日前までには）ご予約くださいませ。）
公式LINEでのご連絡が確認しやすいので
よろしくです！。

郵便局コーナーは
7月は31日（金）まで
9月1日（火）からはじめます。
#志学郵便局 #三瓶郵便局 #ドマカフェ
#ウイークエンドシトロン
#レモンがあったのでもう1台作っといた
#今日の郵便局コーナーに出します

kanae

【ドマカフェ営業日】
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今日はテイクアウト/ドマカフェ物販スペースの搬入があり、昼過ぎまでバタバタしました。

注文の巻き寿司は久しぶりに紫キャベツを使用。
一度時期が終わったのですが、嬉しいことにまた手に入りました。
しばらく黒米で代用していましたが、やはり華やかさが違います。

最近はテイクアウトのコーヒーも再開。
淹れる時のいい香りがドマカフェ内に漂い、少しだけカフェをオープンした気持ちになれます。これからの時期はアイスコーヒーや、他のドリンクも用意出来ると思います。


草刈りが出来ずドマ裏庭の雑草が凄いことになってしまいました。
そのなかでブルーベリーの実が大きく育っています。
今年は鳥に収穫させないぞ。

梅雨明けしたら、まず最初にすべての洗濯物をきれいさっぱり済ませ、その後は草刈りに没頭したいです。



shun



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【ドマカフェ入ってすぐ右手のボックスショップ】
３つはレンタルボックスにしてみました。
★『０５』さん（写真２枚目）紙・文房具。
どれもかわいい！！どれもオススメ！
★『misto:ne』さん（写真３枚目）石やパールのアクセサリー
昭和時代のレトロパールや石を使ってるんだって！
上質♬なのになんとリーズナブル
#ドマカフェ #ボックスショップ #０５ #mistone

ドマカフェ通常営業まだ開始していませんが
テイクアウトの際
のぞいてみてください！

２階の古着教室もぜひ！

【ドマカフェ営業日】
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日本を沈没させる気か!?と思うくらい雨が降りました。

インド洋の海水温度が上がり、そこで発達した雨雲が次々と流れてきたようです。
九州はその玄関口となってしまいました。
家や車が流され被害に遭った人たちが可哀想になってしまいます。

海水温度の上昇は地球温暖化が原因です。
もう災害は普通に起こるものとして考えるしかなさそうです。

断トツで嫌な災害は三瓶山の噴火(笑)
それ以外なら何とか耐えますので...



トマトを沢山もらったので朝ごはんにファルシにしてみました。

茹で麦、大豆ミート、玉ねぎ、パン粉、クミンシード、最後に塩/オリーブオイルとニンニクを入れて混ぜたものをくり貫いたトマトの中に詰めて、オーブンで様子をみながら15分。

分量は全て適当ですが美味しい...! トマトとクミンの味が癖になりそう。
今までひき肉を使っていましが、大豆ミートでは初めてのファルシ。
それでも十分おいしいです。

※ ---オリーブオイル多め。トマトの水分を考え塩も少し多めがいいです---※

shun







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【おやつの日7/11(土)11:00から】
ドルチェビータさんでの（ドルチェビータさん移転直前！）
『ドマカフェおやつの日』
本日7月のラストです〜！
おやつメニュー３つです。
★新作「コーヒー寒天はちみつクリームたっぷりのっけ」
松浦珈琲のチノブレンドを濃いめに丁寧に淹れて（←しゅん氏が）
寒天で冷やし固めました。
はちみつ入りの生クリームをたっぷりのっけました〜
チョコの飾りも♬
★かなえの嗜好アイテムを勢揃いさせた「白玉バニラあんこ抹茶寒天パフェ」スパイス豆乳クリームとスプーンクッキー付き
（動物性食品不使用）
★不動の人気！「にんじんケーキ」

では
ドルチェビータさんに
お寄りください〜〜〜！


店内少し狭いので順番に4名様までの入店制限がございます。
ゆとりを持ってお越しくださいませ。

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大田から来たお客さんがテイクアウトを頼んでくれました。

しかも、巻き寿司やベーグル、スイーツなど、ほぼ全てのメニューを大人買い。
わざわざ三瓶まで来て頼んでくれるなんて本当にありがたいです。

そのお客さんにジムニーの事を聞かれました。

実はあまり乗れていません。


急に納車が決まったので、運転席下に置くフロアマットを自分で用意していませんでした。急いで注文しましたが、在庫切れで納期は7月下旬〜8月と言われてしまいました。

爆発的な注文を抱えているジムニー。
納車される台数も多いので、それだけ必要とされるパーツも多く、需要と供給がうまくいっていないようです。

でも部品業界は大きなチャンス。
ジムニーという巨大な金脈が眠っている訳ですから、良いものを開発したら売れるという図式にきっと沸いていると思います。


今は仕方なく運転席の下に厚紙を敷いていますが、
雨の日は滑りそうで運転に集中できません。

マットなんかすぐ来ると思っていた考えが甘かったです。
ジムニー恐るべし。

shun





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姿隠してますね。
寝そべっているのか
留守なのか


芝刈り
草刈りの
働くおじさんたちが小雨の中きれいにしてくれてた
（憧れの仕事：乗る芝刈り機♬）
芝がきれいだね。

kanae

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アメリカ留学していた頃、日本から母親が様子を見に来てくれた事があります。
学校を案内していたら、いきなり母が校内にあるスモモを見つけて収穫し始め、焦った思い出のある果物です。

その時食べたスモモが旨すぎたお陰で、今でも好きな果物の上位にランクインしています。



夏にグランピングの朝食係の依頼もきました。
さんべ荘にもベーグルを届けるようになり、さらに忙しさが増していく予感のドマカフェです。

shun

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