domacafe

ドマかなえの祖母の生家をセルフリノベして 2005年からギャラリー 2006年からカフェギャラリー 2018年からスクールdomascool営業しています。 2018年1月から向かいの物件でドマしゅんのお店も始めました。

「ドマカフェ14年目」
ドマカフェファンのブログ読者のみなさまへ

ドマカフェは2018年4月から
営業形態が変わります。

今までの毎週金土日営業のカフェのかたちはしばらくお休みいたします。
いつも
ドマカフェに来てくださっているみなさんや、
ドマカフェに行きたい!と思ってくれたり、
ブログメニュー告知を楽しみにしてくださっていたみなさんには
本当にごめんなさい。

また新たな一歩を踏み出したチームドマを、
よろしくおねがいします。

ドマカフェは、
☆一年を通して月に2〜3回開催の
「ランチ付き教室」にて営業いたします。
☆ドマカフェ駐車場前物件「メサドライブ」は
セレクト雑貨とお持ち帰りドマフードのお店になりました。
毎週土日11:00〜17:00
(※出張ドマカフェなどのイベントの日はメサドライブはお休みの場合があります。ドマカフェブログにて確認してくださいませ。)
☆出張ドマカフェやケータリングのお仕事も通年対応できます。
ご相談くださいませ。

今週のメニューは
☆パンプレート、チキンのオリーブマスタード煮
(鶏肉と緑オリーブと赤パプリカの白ワインマスタード煮・マッシュポテト・バゲットスライス)
☆ベーグルサンドとコーンポタージュ
★チーズケーキ
★チョコバナナブラウニーバニラアイス添え
ですね。

今週のメニューは
☆おにぎりプレート、鶏の竜田揚げネギソース
☆ベーグルサンドとコーンポタージュ
★チーズケーキ
★チョコバナナブラウニーバニラアイス添え
です。

朝晩は少し肌寒い三瓶です。冬が近づいて・・・きて・いる。
10月も半分過ぎたね〜。はやい。

大山とくも13日(祝)にドライブ行きました。
これは三瓶山ではありません。鳥取の大山です。
裾野が拡がっててすごーく気持ちのいい山、いいかたち。
くものそらみみさんもお気に入りになった様子。「さんべもいいよ。」とフォローがせつないっす。
くもそらWS1日目






くものそらみみワークショップの様子
1013カフェロッソ

そらみみさんが今回ぜひとも行きたかったカフェロッソに。わたしも初めて行きました!やっぱりおいしかったです。ケーキもおいしかったです!そのうえ店長さんもすてきな方でした!またまた行きたいところできた。。うれしい。

今週のカフェメニューは、
☆なんとバジルが再び育ってきたので、バイカパオ
☆ベーグルサンドとコーンポタージュ
★チーズケーキ
★今週もインペリアルトルテ
です。1010朝くもそら



ワークショップはじまりましたよ!

作品少し持ってこられたので買えるものもございます。

赤い実群生今日から3日間の午後1時から3時は、くものそらみみさんのワークショップ開催です!
どんなのを作るかというと、リンクくものそらみみHPをクリック!
予約された方々はその日をお楽しみにでっす。
(3日間とも定員には達してないので、今からでも遅くないです!よかったらご連絡ください。ドマカフェまで。)

これは[赤い実、群生地]
11日(土)20:00からの「そらみみナイト」で登場とのこと!
くものそらみみさんが、コブスタイン作「ゴールディーのお人形」の朗読をされます。ぜひぜひ土曜の夜にドマカフェにおいで。(参加費500円)

来週はくものそらみみさんがドマカフェに来られます。
くものそらみみさんはドマカフェに飾ってあるビーズものの作家さんです。ドマカフェに来られたことのあるかたは、そのかわいい作品に目をうばわれたはず。
今年は展示というかたちではなく、ワークショップで来てくれます。
3日間、生徒さんの暗号を解読する楽しみをふくみながら手を動かして作品作り。素敵な企画!そらみみさん、さすがです。

私も参加したいよー。勝手に暗号をあれこれ考えて楽しんでます。
私だったらー、好きな数字は6。すきなアルファベットはK。4つ決めるから、、、暗号になってたほうがいいからなんにしよ。。。とかとか。

ワークショップ3日間ともまだ定員に達してないので、参加したい方はドマカフェにお問い合わせください。

さてさてくものそらみみさんみずからの「暗号モビール」がUPされたよ。
このページ下のリンク集「くものそらみみ」をクリックしてくださいー。感激いたします。

ウイーンにあるインペリアルホテルのカフェのケーキ、インペリアルトルテです。
6月リンツでお世話になったマーガレットさんに習ってきました。
マーガレットさんは料理もケーキもすごくおいしいのだ!

試作してみて、何かドマ的にしてみようかとも思ったけど、習ってきたレシピのまま、ドマカフェでデビューすることにしました。チョコやナッツのメーカーが違うから味もちがうかな。

クーベルチュールチョコレートとメレンゲ、刻んだアーモンドで出来てるケーキだよ。トップにもアーモンドスライスがのってる。隠し味でコーヒーが入ってる。もちろんドマカフェで淹れるコーヒーを入れたよ。

インペリアルトルテインペリアルトルテ・生クリームと。






今週のメニュー
☆きのことトマトソースのスパゲティー・リーフサラダ
☆ベーグルサンドとコーンスープ
★定番チーズケーキ
★新作インペリアルトルテ
です。

10月10.11.12日の3日間くものそらみみさんがドマギャラリーでワークショップをします。くものそらみみさんは、ドマカフェに飾ってある”ビーズもの”の作家さんです。わくわく。

ワークショップ “暗号モビール”

あなたにしか分からない 4つのアルファベット&数字を選んでください。

たとえば、S(彼の名前のイニシャル) & 3と2と4(彼と出会った3月24日) なら、 S 3 2 4 の4文字 を申し込み時に教えてください。
それをメインのモチーフにして、イメージをふくらませて、モビールを作ります。 その想い出にまつわるもの(一緒に行った海で拾ったちっちゃな貝殻とか)で下げたいもの、あったらお持ちください(なくてももちろんOK)

そんなに深い暗号じゃなくても、きれいな雲を見た日、友達とたくさん笑った日、 気づくと選んでる好きな数字、アルファベット...などでもいいのです。 組み合わせは、ぜんぶ数字でもいいし、数字1個にアルファベット3個など自由です。 基本は4つ。 この4つは、こちらで用意します。 あとのパーツは、ビーズを中心に下げて作ります。

その暗号にまつわる出来事に想いをはせられるようなそんな時間にできたらいいな、と思っています。

*とき*
10月10日(金) 6名
10月11日(土) 4名
10月12日(日) 6名
*じかん*
13:00〜15:00
(都合ある人、多少の時間差応じます)
*さんかひ*
¥3,500

そらみみナイト

ものがたりの朗読です。
“ゴールディのお人形”
M・B・コブスタインのじんわりと心にしみる物語を読みます。

*とき*
10月11日(土)
*じかん*
20:00
*さんかひ*
¥500

ワークショップ・そらみみナイト、ともにご予約・お問い合わせはドマカフェまで。ワークショップは先着順なのでお早めに。

くものそらみみ

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