domacafe

三瓶の小さな集落にあった祖母の生家をセルフリノベして 2005年からドマカフェを夫婦で営業しています。 2018年からカフェ営業日を減らし、 ベーグルやスイーツ教室始めました。 2019年からベーグルとスイーツの通販を始めました。

朝起きて窓の外を見たら雪が積もっていてびっくり。

すでに冬タイヤを履き替えてしまった人は結構いるはず。
まさかこのタイミングで雪が降るとは誰も思わないですよね。
でも、前にもこんな感じのはありました。

春ってほんと人間を焦らす季節。
自分の場合、その仕返しと言ったら変ですけど、実際に春になっても「浮かれてなるものか」と、かたくなに平静を装おってしまう癖があります。

さて、もう4月。
7日のでんえんキッチンが近づいて来ました。
昨日は遅くまで友達と電気工事を進めて、やっと形になったと思ったら、これから一番大変な全体の掃除が待っています。

ラストスパート頑張ります!shun

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18:00の写真で
暗くてすみません。

友人が三瓶北の原キャンプ場のケビンモニターに当選し、
(お泊り代無料、シーツ代のみ。)
お泊り誘ってくれて昨晩行ってきました!
ドマから車で15分くらい。

鍋パ買い出し、アルコール、朝ごはんまで
準備してくれたーーー。

部屋暖かい〜
きれい〜

みんな古い家に住んでいるメンバーだったので
快適空間に一同異常に喜ぶ(笑)

5人用ケビン
一泊1万円だそうです。
ひと通り家電が完備され、
パーティーしてお酒飲んでっという場合
ケビン利用は最高かもしれません。
ワイングラス(プラスチックでも)あったらうれしかったな。

外で使うテーブル椅子セットがあったらいいね。
天気の良い日は外で朝食食べたいかも!

ご用命があればドマカフェケータリングも
朝ごはんや
お昼のランチボックス
お届けできそうだね。

#kanae

カフェ全体の照明を見直し中。
週末に電気工事の資格を持つ友人に来てもらい一緒に作業しますが、自分で出来るところも沢山あるので先にそちらの方を進めています。

少し紹介すると、
長年ドマカフェで雑誌を置いていたショーケースの中に照明をつけました。目立たないように配線を裏側に隠したりするのは自分のクルマ、特にエンジンルームの作業で鍛えられました。たぶんそれが役にたっていると思います。(照明は1ヶ所、配線も一本なのでクルマと比べるとずっと楽なのですけど)
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あとはキッチンの飾り棚にチェーンライトを取り付け。
これはネパールへ一人旅の時や、ヨーロッパのレストランでよく見かけたのですが、ユルさや洗練さを巧みに演出できるライトとして好きな照明です。

設置場所はドマカフェの入口からまっすぐキッチンを見たとき、客席からキッチンを見たときの両方から見れるL字で取り付けました。
カフェに来たとき実際に見て下さい。shun







カレンダー4月

ドマカフェ2019は
★4/7はでんえんキッチン@ドマカフェです。
復活ドマ改装ドマ見物がてらお越しください!
10店舗出店してくれます〜♪
詳しくは↓リンクで

★4/13土曜日から毎週土曜日カフェします!
11:00から18:00
(月に一回土曜日ドマスクールの日は14時から)

★4/1から平日はなんと志学郵便局でドマパンコーナーが開設!
お金入れにチャリンっとお代を入れて買うのだ!
ATMがてらのぞいてみてね。


★どこも大型ゴールデンウィークなのかしら?
ドマもちょっとがんばるyo!
ゴールデンウィークは
4/27(土)と
5月入って
5/1.2.3.4.5.6の6連営業します。

三瓶のベストシーズン
ふらっと
お越しください!

※次のイベント→4月7日
でんえんキッチン@ドマカフェ

※ベーグルやスイーツの通販はじめました。
ドマ通販

※4月13日から毎週土曜日カフェ営業復活します。土ドマ

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少しずつ客席周りの準備中です。
今回は奥の一部屋すべてが物販スペースとなり、ベーグル、焼き菓子などが並ぶ予定。
そのため、大きい絵の前にあった二人席がなくなってしまいます。
人気席の一つだったので申し訳ないです。

準備しながら改めてカフェの中が明るくなったと思いました。
と言っても、グレーを増やしたり、床や家具も暗めなのでカフェとしてはちょうどいい明るさになったという感じです。

2019年になってから初の「でんえんキッチン」はドマカフェが会場です。改装で生まれ変わったと言ってもいいドマカフェを先ずはイベント仕様で見てもらうのも楽しいと思います。(画像はカフェ仕様)

そして初の試み!
志学に住んでる方、職場が志学の方はイベント当日のドマカフェコーヒーが無料になります。お時間のある方は是非。shun


※次のイベント→4月7日
でんえんキッチン@ドマカフェ

※ベーグルやスイーツの通販はじめました。
ドマ通販

※4月13日から毎週土曜日カフェ営業復活します。土ドマ



朝イチ、
女子たち(昔からの友人たち)がふらっと
ドマに立ち寄ってくれて
改装風景を
見てくれた。
「わーーー!!!変わった!!」
って感嘆の声を発してくれました♪
宅配のお兄さんとか
近所のおじさまとか
も「いーねー!!」って言ってくれる。

shun氏こつこつと作業しております。
今日は力強い助っ人TR氏も招集され
地味なところや
細かいところや
進めておられました。
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今日のところは私は写真撮っただけ。
後ほど登場し
掃除隊になる予定。

kanae

※次のイベント→4月7日
でんえんキッチン@ドマカフェ

※ベーグルやスイーツの通販はじめました。
ドマ通販

※4月13日から毎週土曜日カフェ営業復活します。土ドマ

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石垣整備の進行状況です。
垂れ桜の植え替え、一部にコンクリートを流し込む作業や整地がまだ残っていますが、ドマの裏庭からの作業はほぼ終わり。

皆さんは画像を見てどう感じるのでしょう。
自分としてはよくある小さい石垣ブロックを想像していたので、この大きいブロックは想定外でした。

前よりもジューンベリーの木が強調されたと思いませんか?
これから葉が生い茂れば、緑とコンクリートとの対比で輪郭がさらに目立つと思います。

今までイメージが湧かない庭だったのですが、心の底でムクムクと沸き上がる何かがやっと出てきました。
それを考えると、この整備は良い方向に作用したと自分は思っています。shun








でんきちチラシでんきちチラシ裏
※ステッチクラフトさんで4月恒例開催してましたが、
今年4月はドマカフェ開催となりました。
でんえんキッチンホームページ
4月7日(日)
11:00〜16:00
ドマカフェにて


出店者さん10店舗です。
(ドマ含む)
★ナオファーム
★勝部商店
★オレンジペコ舎
★kyonkyon
★里山やまぐちの甘なつ
★畑子
★はちみつや
★アロマセラピースラージェ
★占いNakamura Noriko
★ローブ&きまぐれ猫
★ドマカフェ

ドマカフェ2019改装後初のお披露目がでんきちです!
ぜひぜひ
遊びに来てね!!!!

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江津にあるカフェとパン屋さんのお店kuraniwaさんへ行きました。
誘ってくれたのは出雲市にハーブティーのお店を構えるyadoさん。

広い庭と綺麗に改装した大きい家、華やかで手の込んだランチなど、同じ飲食業を経営する者として刺激をもらいました。そして「興味をもった場所には直接行き勉強する一年」という今年の目標を立てたのですが、3月中旬を過ぎた今日やっとそれがスタートできました。

経営の意気込みがチームドマと一致しているyadoさんからも楽しい話が聞けたとことも今日の収穫です。同時に「研修と称して美味しい物を食べる会」もスタートした模様。

帰り際、kuraniwaのオーナーさんに会いました。実に3〜4年ぶり。
東京出身で実家が近所。さらに聞く音楽の趣味が一緒という偶然からずっと気になる人でした。今後は連絡を取り合う仲になりそうです。shun











お客さまたくさん来てくださいました!

今日はありがとうございました〜〜!

コーヒー屋さんとパン屋さん(ドルチェビータ)に挟まれたナイス位置での出店でした〜
コーヒー屋さん側にはスイーツ、
パン側にはサラダ、
を並べて。
ベーグルサラダも着々と売れていき、
おかげさまで昼過ぎには完売いたしましたm(_ _)m

両脇のふたりと話すのも楽しかったなあ!

癒し系出店って
お客さまも前のめりで参加型だからか
イベントに躍動感がうまれるんだなぁって
ちょっと感心〜♥
賑やかでした!

大田のお祭り中日つぁんの
不動人気にも
驚きました!
イベント会場パストラルはメインストリートから離れているけどお客さまが立ち寄ってくれるんだなあと。


お越しくださったみなさん、
スタッフのみなさん
出店者さんたち
今日はありがとうございました!

※しゅんさんめあてにイベントに来てくださったお客さまたちへ
今日はしゅんさんはドマ本丸で改装作業させていただきました。
また本丸にて
4/7(日)でんえんキッチンと
4/13(土)からの毎週土曜日営業のドマカフェで
改装チェックしにお越しくださいませ。
お楽しみに。

kanae

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