週末は雨も降らず、とくに日曜日は過ごしやすい天候でしたね。
お客さんは普通に多めでしたが、皆さんの来てくれるタイミングがとても優秀でして...、ドマカフェ得意のバタバタ接客を披露する事なく対応できてしまいました。
....感謝の一言に尽きます.....
そしてベーグルサンドやデザート、飲み物、テイクアウトなど沢山のご利用ありがとうございます....!
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やはりベーグルサンドは定番が人気。
次に黒ごまベーグルで作るオイルサーディンサンドの注文が多くて意外でした。筍も入る珍しさもあって!?皆さん美味しいといって食べてくれたので嬉しいです。(あと、山のカフェで魚のメニューってあるとつい頼みたくなる...?)
デザートはりんごタルトが好評。
これは、にんじんケーキと同じく自分担当のデザート。絶大な人気を誇る"ザッハトルテ"と同じくらい注文が多いので正直嬉しいです....
今年からコーヒーは二種類をご用意。(両方とも人気)
一つはカフェオレやアインシュペンナーによく合う深煎りの"マンデリン"。
もう一つは気に入ってる豆を順番に使っていく"本日の豆"。
枝につけたまま黒くなるまで完熟させてから収穫するという「晩秋摘み樹上完熟」という豆が只今のメニューになっています。
こちらの注文は半々...もしくは少しだけ"本日"が多い。
以上が今まで感じたメニューの動きでした。
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4月10日からスタートしたドマカフェはこんな具合でぼちぼち営業中です。
shun
【ドマカフェ】
毎週土日
12:00〜18:00(17:00ラストオーダー)
予約不要です。
ふらっとお越しください。
（恐れ入りますが来店時にお名前連絡先を記入いただきます。）
【ドマカフェオンラインショップ】でも
ベーグルやスイーツ販売しております。
→https://domacafe.net/
