domacafe

三瓶の小さな集落にあった祖母の生家をセルフリノベして 2005年からドマカフェを夫婦で営業しています。 2018年からカフェ営業日を減らし、 ベーグルやスイーツ教室始めました。 2019年からベーグルとスイーツの通販を始めました。















月曜日から金曜日の平日9時から17時は
志学郵便局にドマカフェコーナー開設しています!
近所の方々やドマカフェお客さんから
「たまに郵便局で買うよーー!おいしいね!」とお声かけてくださることが増えてきました〜
すこしずつ定着していってるのかなと思います♪
うれしいです。

月曜日は特にですが、
郵便局のオープン時刻の9時直後はいつも人が多くて混んでいるんです〜。
なるべく9時ちょうどに納品できるようにちょっと早めに家を出ます。
といってもドマから郵便局まで徒歩2分なので8時58分に出るんですけど笑
今日も混んでました。

郵便局納品後少し時間があるなと思い
たまっている帳簿などの事務作業をすることにしてドマカフェ客席で広々と進めました♪
が、
半日で終える予定が
一日かかってしまった!
意外とかかりますね。
ためちゃだめですわ。


★ドマスクール6月7月参加者さま募集中です!→ドマスクール2019

★ベーグルやスイーツの通販しています♪→ドマカフェネットショップ
KIMG0595






6月のカレンダー

今日は営業日ではないですが流動的にお店を開けてみました。

実はこういったイレギュラーなことは方針が定まらないお店みたい(実際にそうですが..)で好きではないです。でも偶然来たお客さんにとっては単純に嬉しい事ですよね。

今日はその偶然来てくれたお客さんと、情報を見てわざわざお店に来てくれた両方のお客さんがいました。皆さんそれぞれ楽しんでくれた様子。

たまにはこんな変則な営業があってもいいと思いました。
良く考えたら自分の変な思い込みでお店を枠に入れる必要もないのです。
不思議と今日は経営者として自由にお店を操っている気がして楽しい時間でした。

shun









今日土曜日ドマカフェに
お越しくださってありがとうございました〜!

今日閉店後決まったのですが
明日6/2日曜日もドマカフェ開けることに。
11:00〜18:00

ベーグルサンドプレートや
にんじんケーキ
アイスチャイなど
準備できます♪
お持ち帰りもできます!

ぜひぜひ梅雨前の
美しい6月
三瓶の自然を見に
お越しくださいませ。
kanae

IMG_20190531_173731

ロシアのポストロックを聞かせると静かになることが発覚したドマ猫。


最近のドマランチは、
◾プレーンベーグルの定番アボカドとソーセージのサンド。
◾黒ごまベーグルのポーチドチキン、ハーブマヨサンド。
◾キャロブベーグルのドマ製カッテージチーズとロースト野菜サンド。

この3種類から好きなベーグルサンドを選ぶシステムになっています。
どれもサラダとスープ、デリ2種付き。

一番人気は黒ごまのサンド。
使っているフェンネルとディルのハーブが少し異国を感じさせてくれます。
チキンもハーブとスパイスでゆっくり煮込んで味付け。

自分もやっぱりこれが一番好きですが、
時々カッテージチーズと順位が変わることも。
どのベーグルサンドも単品あり。持ち帰りもokです。

明日は土曜ドマ。
営業は11:00〜18:00。
皆さんよろしくお願いします。

shun

KIMG0595

ジューンベリーはほんとうに6月になったら実がなるね!
6月の葉っぱはうつくしいね。

実家
アスバッハ
ムッシムパネン(広島)
ドマ裏庭

kanae

★6月7月参加者さま募集中!→ドマスクール2019

★ベーグルやスイーツの通販しています♪→ドマカフェネットショップ

★ドマカフェ内セレクト古着屋「古着教室」
5月末までのセールにお越しくださったみなさんありがとうございました!
6月も引き続きかわいい夏モノチェックしにお越しくださいませ!
お待ちしています。

★ドマカフェ入ってすぐのドマボックスストアにも
しゅんセレクトアイテムが入荷しています。
皮手袋各種
父の日プレゼントにぴったりかも!
おススメです。




IMG_20190529_172225


朝は郵便局にベーグルを納品。
昨日はケーキも納品しましたがすべて完売でした。
志学住民の方はもちろん、県外から偶然来た人も買ってくれているようです。
ありがとうございます。

ベーグル納品後は昨日やり残した草取りを終わらし、
そして少し前にブログでも書いた、
カフェの外観と店内のあまりにも違うギャップを正すべく、外回りの補修を進めました。

一番気になっていた場所は駐車場に面した土壁。
地震で傷んだこの土壁は、4月に一度友人と二人で補修したことがあります。

今回はその壁を板で覆い、壁の土がこれ以上落ちないようにしました。
木材は屋根裏で眠っていた野地板を使い、
壁がのっぺりしないように所々に板を重ねて凸凹に。
梅雨前に直したいと思っていた場所なのでこれで少し安心です。

あとは近いうちに防腐剤を塗れば終わり。
今後はこのように気になる外観を少しずつ補修し、自分で貼った空き家系カフェのレッテルを剥がしたいと思います。shun


doma s coool! 参加者募集中!
「三瓶産ルバーブでジャムとタルト」

ドマカフェ野菜係某(なにがし)くんの畑で採れるルバーブを使って、簡単ジャムとジャムを使ったクランブルタルトを作ります。
ドマカフェでも人気スイーツで季節(初夏と秋)になるとルバーブにハマったお客さまたちが食べに来てくださいます♪

胃腸に良いとされる甘酸っぱいルバーブをぜひぜひ食べてみませんか?

★6/19(水)(募集締切は15日)
★6/29(土)(募集締切は25日)
11:00〜14:00
ドマカフェにて

参加費:
ランチ付きおみやげ付き4500円。

持ってくるもの:
筆記用具、あればエプロン。

ランチをみなさんで用意いたします♪


ぜひぜひご参加くださいませ!
お問い合わせ・受付は

ドマカフェ
0854-83-3235
domacafe3@yahoo.co.jp
ライン@トーク
にて

※ドマスクール年間スケジュールは
ブログトップページの上のほうのメニューバー「domascoool2019」をクリックしチェックしてみてください♪

kanae

ドマフリマ無事終わりました。
参加してくださった皆様ありがとうございました。

みなさんの準備に費やした時間を思うと、たった数時間のイベントに対して割りが合わなかったのではと心配しています。

でも「楽しい時間を過ごせた」と言ってくれる人が多くて救われました。
そしてこのイベントにわざわざ足を運んでくれたお客さんの方々に感謝します。
またこれから何か楽しいドマカフェ企画を提案できたらと思います。

コアな常連客の皆さんお疲れ様でした!
また集まったとき感想を聞かせて下さい。shun

1558872138710


1558872210669



1558150644631


明日、5/26(日)はドマカフェ企画のdomaフリマ。

出店者さんはドマカフェの常連客さんたち。
その中からコアなメンバーが10チーム出店してくれます。
もちろん、ドマカフェもそれぞれで出店します。

そして嬉しいことに、広島の友人が急遽参加してくれることになりました。
バイク&クルマ繋がりの友人でヴィンテージ好き。
何か面白い物を持ってきてくれそうです。

最初で最後かもしれないこのdomaフリマをお見逃しなく!
皆さんお待ちしています。


メニューはイベントなので少しだけスペシャルメニュー。
エンパナーダ(メキシコ風ミートパイ)を一皿にのせて提供。

そして定番ベーグルサンドとデリのランチ。

スープ、サラダ付き。

チーズケーキ
ザッハトルテ

(持ち帰り用にパックもできますのでスタッフまで。)

と、
雪だるまアイス


5/26(日)
ドマフリマ
11:00〜16:00
(今日は16時までです)

shun




数日前。三瓶の夜は結構まとまった雨が降り、庭のブルーベリー、ジューンベリーにとって恵みの雨になりました。

そして、草木だけではなく自分にとってもいい雨でした。

と言うのも、夜中の雨の音ほど良く眠れるものはないからです。
翌朝は快眠したという感覚だけで自然と目が覚め、心も体もスッキリ。
日中の雨はいらないけど、夜に降る雨なら毎日でも歓迎と思ってしまいました。
それほど効果抜群なのです。

今週土曜日はドマスクール。
カフェは14時からのスタートですのでお気をつけ下さい。

そして続く26日(日曜日)はdomaフリマ。
出店者さんとお客さん同士が、ゆっくりしたいい時間を過ごせたら嬉しいです。

shun

KIMG0584_01~2




↑このページのトップヘ