domacafe

カフェ営業は、来年春から再開予定です。 ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。 島根県大田市三瓶の小さな集落にあった祖母の生家をセルフリノベした古民家カフェ。 ベーグルランチと美味しいスイーツが楽しめます♪

2005年からドマカフェを営業しています。
2018年からベーグルやスイーツ教室を、2019年からベーグルとスイーツの通販を始めています。
カフェでは、ゆっくりと流れる時間と共にベーグルランチやコーヒーなど楽しんでいただけます。
営業日：カフェ営業は、来年春から再開予定です。 ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。
◆ネットショップ https://domacafe.raku-uru.jp/
◆Facebookページ https://www.facebook.com/domacafe666
◆Instagram https://www.instagram.com/domacafe2005/

大型で強い台風と心配されましたが、さんべでは少しの時間帯だけ風が強かったのみ。
雨も降りませんでした。

台風が来るまえに飛ばされやすい物は固定して、立て付けの悪いガラス戸を板で補強。
なのに普通の台風よりも静かに過ぎ去ってしまいました。

期待外れでがっかりとまでは行きませんが、少しくらい自分の台風対策の効果を見たかった...。

郵便局の納品帰りは山が一番きれいに見える場所へ。
道路に枝が散乱していた以外はいつもの平和な三瓶でした。

※夕方には郵便局のドマ商品は完売でした。
　ありがとうございました。

shun
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【ドマカフェ営業日】
2020年通常営業開始日は未定です。
決まり次第お知らせいたします。
事前予約制テイクアウト販売始めました。
詳しくはこちらをご覧ください。


ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。
【ドマカフェネットショップ】


【郵便局コーナー販売】
志学郵便局（島根県大田市三瓶町志学ロ358-2）
三瓶郵便局（島根県大田市三瓶町池田2274-1）

ドマカフェtwitter（アカウント▶ @domacafe2005）で納品情報ツイートします。


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島根県大田市三瓶町志学349
TEL 0854-83-3235
MAIL domacafe3@yahoo.co.jp





今朝の裏庭
雲の動きが高速！

今日は
郵便局コーナーお休みいたしますm(_ _)m
本日発送分(2件)もテイクアウト(1件)も延期にしてもらいました。

【ドマカフェ営業日】
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(朝8時過ぎ。グランピング配達後のさんべ西の原----この時点で肌がジリジリ)

厳しい残暑が続きますが皆さん元気に過ごしていますか。
気がついたらもう9月。そういえば日が短くなってきました。

これから徐々に空気がヒンヤリして、夜に鳴く虫の音色も変わってきそうですが、こんなに暑いとそれもまだ先のような気がして目眩がしそう。

9月から郵便局も再開。
グランピングもテントを増やして11月まであります。
通販、テイクアウトも引き続きやっていきます。

心の片隅でいちばん気にしている事は、ドマカフェオープンの知らせが出来ないまま月日だけが過ぎてしまっていること。

皆さんに良い知らせが出来るまで、このまま気長に待ってもらえたら嬉しいです。


shun



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【郵便局コーナー販売】
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8月の1ヶ月だけお休みしていたドマカフェ郵便局コーナーでしたが
明日から再び三瓶町内の2つの郵便局（志学郵便局と三瓶郵便局）でベーグルや焼き菓子など置かせてもらいますーーー！また郵便局にぜひお買い物にお越しください〜

郵便局納品情報は
ドマカフェTwitterで朝お知らせしています。

kanae

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急に知り合いから閉鎖した縫製工場を見に行きませんか? とのお誘い。

ドマカフェから少し離れた場所でしたので行ってきました。
近くの町にこんな大きな工場があったなんて驚きです。

画像は工場のほんの一部。
これだけ大きいと従業員もかなりの人数がいたはず。

見学は想像以上に楽しく、数時間があっという間でした。
半日では全部を見れなかったのがとても残念です。

最後に許可をもらい、鉄の棚、台車、木製パレットを譲って頂きました。

年期が入っていて手直しが必要ですが、どれもドマカフェのいいアクセントになりそうです。

shun


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【郵便局コーナー販売（８月はお休みしています）】
９月から再開します！
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午前中はテイクアウトの仕事。

午後は月末にある貸切のテーブル配置替えとグランピングの用意。

夕方から一人で展望台へ。

霞んですっきりしない景色なのに風は爽やか。

下に見える志学は相変わらず小さい町。

あそこで日々忙しく生きてる自分がいると思うと何だか笑える。

アブの襲撃で急に我に返る。


変な夕方を満喫して山を下りました。

shun

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ここ数日のテイクアウトお客さま

おみやげに
夕食に
職場でのランチに
使ってくれました〜！

ありがとうございました〜〜。


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連休が終わり、いつもの静かな三瓶に戻りました。

今年はバイクツーリングが多かったようです。
遠くで周遊道路を回るバイカー達の賑やかな音をたくさん聞きました。

ドマカフェのある志学では、例年と比べ帰省客が少なく町全体はひっそりとしていました。寂しいですが、どの町もきっとこんな感じだったでしょうね。

マスクが必要な例のあれと、忙しさが合わさり変になってしまった自分の夏。
このままでは暑さ以外は特に印象に残ることもないまま終わりそうな予感...それは避けたい。

よし、遠出をしなくても後半くらいは夏を取り戻すために努力しよう。


ジムニーでソロキャンプなんか最高かもしれない。

shun


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お盆に入り
毎朝8:00西の原に行ってます〜
グランピングの朝食配達です。
しばらく続きます！
がんばります〜〜。

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ほぼ毎朝、さんべ西の原にあるグランピングへ朝食の配達。
早い時は朝5時起きで準備することも。


プレーンベーグルにスープ、お惣菜を3〜4種類を入れ、テントの人数ごとに仕分け。
食品アレルギーのお客さんがいれば、それに対応した食材を使います。


そういえば動物性の食事を取らなくなってから半年がたちました。

体重が変わらないのに身体が軽く、その変化に驚いています。
グランピングで用意する朝食も、基本はすべて自分も食べれる植物性のものを使用。
和え物で使うマヨネーズも豆乳から作っています。

肉/魚、乳製品、卵を使う料理の美味しさも知っているので、素直にそっちの食材を使いたくなるときもありますが、野菜だけのレシピも無限にあります。

自家用の食事ですが、がっつり食べたい時のために、ご近所からたくさん貰ったじゃがいもでコロッケを作ってみました。
ひき肉の変わりに大豆ミートを玉ねぎで炒め、しょうゆ、みりん、酒、砂糖と塩こしょうで味付け。最後にじゃがいもと混ぜ、卵の代わりに小麦粉を水で溶いたもの塗ってからパン粉。いつもより少しジャンキーでお腹も満足。

夏野菜の代表「トマト」のファルシも得意料理になりました。
たぶん今後もずっと野菜だけの食事を続けると思います。
一度この体の身軽さを知ると、もう戻れないからです。

shun

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shun


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