今日はベーグル教室でした。

9人という少し多めの生徒さんたちでしたが、全員顔を知っている人達(笑)
普段からカフェに来てくれるお客さんたちでした。

そんなこともあって、教室と言うよりもホームパーティーに招いたような雰囲気で始まったスクール。
発酵にちょうどいい気温でサクサク進んでいたのですが、生地の茹で時間とランチがかぶってしまい少しバタついてしまいましたね。ご心配をおかけました。

生徒さんたちが作ったベーグルも形よくふくらみ、美味しそうなのが出来ました。
参加してくれた皆さん、今日はありがとうございました。


そして、こちらを気にかけ良く動いて手伝ってくれた生徒さん、
助かりました！　ドマ助っ人アワード2019に勝手にノミネートしておきますので !

shun

明日9/28(土)は
ドマスクール「ドマベーグルの作り方教えます」
ご予約のみなさん
お待ちしています〜〜〜！

明日のカフェ営業はスクール後の14:00からになります。

さて

🥯今週と来月の営業日のお知らせ🥯

今週の営業日
9/28（土）14：00〜18：00
9/29（日）11：00〜18：00

10月の営業日
10/5（土）11：00〜18：00
10/6（日）11：00〜18：00
10/12（土）11：00〜18：00
10/19（土）11：00〜18：00
10/20（日）11：00〜18：00

※また変更があればお知らせしますね。

三瓶も秋に入り景色も気候もいいかんじ！！
寄り道がてら、ドマに来てくださいませ〜
お待ちしています🥰

通常カフェ、イベント、出店。
おまけに台風も来るなど、めまぐるしい3日間でした。


ドマカフェで開催の「うわむきぶどうカフェ」は美味しいものが集まったイベントでした。天気がわるい日にもかかわらず、沢山のお客さんに来て頂きました。

うわむき社のお二人にも感謝です。どーか疲れが出ませんように(笑)
またぜひ来年も宜しくお願い致します !　

ドマは干しぶどうを大量購入しましたので、
いつかグラノーラのメンツに入れると思います。



台風に見舞われた月曜日は、
大田市にあるパストラルという場所でのイベントでした。
ここでも知り合いの方々が顔をだしてくれて楽しい時間を過ごせました。
今回はベーグルサンドの他、ドリンクでも参加しましたが、
出店の皆さんも多く利用してくださり嬉しかったです。
主催者の皆さんにも大変お世話になりました。

今回の自分のヒットはパストラルという建物。
造りがどこか懐かしく熱海にありそうな大きい施設!? お土産屋さん?のイメージがしました。なので今後は「大田の熱海」と呼ばせていただきます。

住んでいて知らないことが大田にはまだまだありそうです。
それを知った貴重な日でした。

台風は島根にあまり影響ありませんでしたね。
いつものことですけど。

shun

今度の日曜日はドマカフェで
大田のぶどう農家「うたにぶどう園」改め「うわむきぶどう」さん企画
『うわむきぶどうカフェ』！
ぶどう祭だよ〜！

９月２２日日曜日
１１：００〜
「うわむきぶどうカフェ　atドマカフェ」


通常のドマカフェメニューに加え、
うわむきぶどう企画！
うわむきぶどうを使った
★「焼き菓子屋」（松江）さんによるタルトやマフィン♪
★「ハーブティーyado」さんとうわむきぶどうとのコラボコーディアル！
★ドマカフェもうわむきぶどうの干しぶどう入り甘ベーグルサンド用意します。
などを
楽しめます！

もちろん
★採れたて生ぶどう
★干しぶどう
なども
持ってきてくださるとのこと。

持ち帰りの商品もありますので
うわむきぶどう夫妻に会いに
美味しいぶどう食べに
お越しください！

kanae

朝晩だいぶ涼しくなってきました。

そろそろキンモクセイの香りが風にのって漂ってくる季節。
この香りこそ夏の終わりを決定付ける悲しいサインと思われますが、
違います。

ここからいつまでTシャツが着れるか戦いの始まり。

毎年これに挑んでいますが、日中は平気でも夜の冷え込みが強いとつい長袖に...
三瓶の夜は手強いけど負けないぞ。

と言っても、メニューのアイスコーヒーが終了したり、
古着ショップの入れ替え、薪ストーブの準備など、カフェは秋冬仕様に変えていきます。


連休ですが天気は下り坂のようですね。
ドマカフェの今週末は、カフェとイベント、出店などで大忙し。

また今週も色んな人に会えそうで楽しみです。


shun

今週末日曜日は
大田のぶどう農家さん「うわむきぶどう」さんが
ドマカフェで
「うわむきぶどうカフェ」します！

９月２２日日曜日
１１：００〜
「うわむきぶどうカフェ　atドマカフェ」


通常のドマカフェメニューに加え、
うわむきぶどうさん企画！
うわむきぶどうを使った
★「焼き菓子屋」（松江）さんによるタルトやマフィン♪
★「ハーブティーyado」さんとうわむきぶどうとのコラボコーディアル！
★ドマカフェもうわむきぶどうの干しぶどう入り甘ベーグルサンド用意します。
などを
楽しめます！

もちろん
★採れたて生ぶどう
★干しぶどう
なども
持ってきてくださるとのこと。

持ち帰りの商品もありますので
うわむきぶどう夫妻に会いに
お気軽に
ぶどう祭にお越しください！

kanae

さすが連休……。
お客さまたくさんでしたー！
ふだんより
チームドマ二人とも慌ててて申し訳無かったっすm(_ _)m
そんな中いろいろ話せた方もいて
私たちも楽しみました！

明日9/16(祝)はドマカフェ休みです。
また明後日火曜日から郵便局でベーグルや小さな焼き菓子持って行きますよ〜
さて通販もドマカフェネットショップ
よろしくです！

※９月のドマスクール「ベーグル教室」は満席になりました。

kanae

今日は大田市の街にあるパン屋『ドルチェビータ』さんでドマカフェのお惣菜だけ置いてもらえるイベントの日でした。(いつもの郵便局ついでにそのまま一人で納品)

ドマカフェの品物だけで人間無しという初の試みでしたので、
棚にセッティングした後はパン屋さんにすべてお任せしてしまいました。


その後、夕方には完売との嬉しい連絡がドルチェビータさんからありました !
「いつも売り切れで買えないお客さんも多い」という話をよく聞いていたので多めに納品しましたが、そのようなお客さんたちに今回はちゃんと行き渡っていればいいのですが...


来て頂いた皆さん、そしてドルチェビータさん、ありがとうございました !



明日は通常カフェ営業です。オープンは11:00から。
よろしくお願いします。

shun