domacafe

カフェ営業は、2021年4/29から再開予定です。 ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。 島根県大田市三瓶の小さな集落にあった祖母の生家を セルフリノベした古民家カフェ。

2005年からドマカフェを営業しています。
2018年からベーグルやスイーツ教室を、2019年からベーグルとスイーツの通販を始めています。
カフェでは、ゆっくりと流れる時間と共にベーグルランチやコーヒーなど楽しんでいただけます。
営業日:カフェ営業は、2021年4/29から再開予定です。 ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。
◆ネットショップ https://domacafe.net/
◆Facebookページ https://www.facebook.com/domacafe666
◆Instagram https://www.instagram.com/domacafe2005/

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三瓶に初雪が降りました。

昨夜遅くから強風と大雨だった三瓶。
瓦を激しく叩きつける大粒な雨音を聞きながら、明日はきっと雪になると思っていましたが、今朝はその通りになりました。

久々に見る雪は白くて綺麗...なんて一瞬思いましたが、これから2〜3か月はこんな天候が続くと思うと、やはり冬は自分にとって長過ぎて辛い季節です。

結局、積もった雪は2〜3僉
例年の冬ならこんな感じで少しづつ降り、年末には大雪というパターンが多いです。

今回の冬は一体どうなるのか気になってしまいます。

shun


【ドマカフェ営業日】
カフェ営業は、来年春から再開予定です。
決まり次第お知らせいたします。

【事前予約制テイクアウト販売】
詳しくはこちらをご覧ください。


【ベーグル・スイーツのオンライン販売】
【ドマカフェネットショップ】


【郵便局コーナー販売】
志学郵便局(島根県大田市三瓶町志学ロ358-2)
三瓶郵便局(島根県大田市三瓶町池田2274-1)

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島根県大田市三瓶町志学349
TEL 0854-83-3235
MAIL domacafe3@yahoo.co.jp







郵便局コーナーも
スイーツ出したら完売早め。

ドマカフェネットショップの
ザッハトルテもご注文多くてけっこうびっくり\(^o^)/

がんばって作るねー!!

ありがとう!!

kanae

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ジムニーが来て半年。

納車を待っている間の一年は長かったですが、車が来てからの半年はあっという間。
もう6か月点検の時期になりました。

これからはジムニーで雪道を走ることになります。
只今、知り合いの車屋さんにお願いして、冬タイヤを用意してもらっています。
今シーズンはジムニーの冬タイヤを見送るつもりでしたが、雪が多い噂もあるなか、もしもの時に必ず動けるようにと準備することにしました。

来週から山陰の天気予報に雪マークがチラホラ...
そうなると、タイヤ交換に駆け込むお客さんが急に増えて車屋さんは地獄だそうです。

いつも一人で働く知り合いの車屋さん、Y氏。
どうか彼の体力が無事に続きますように。


shun





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shun





【ドマカフェネットショップ12月企画箱】
ザッハトルテホール+プレーンベーグル2個付き!!

2003年にウイーンにて
料理得意マダムに教わりました直伝レシピです。

ビターチョコをたっぷり使った贅沢スイーツ♬
クリスマスや年末にいかがですか?
冷凍便でお届け♬

<ホールで販売します>
・12センチ 2200円
・15センチ 3600円

プレーンベーグルも2個付き★

7日後よりお届けいたします。
ご注文の際、発送日をお選びください。


<年末年始休業のお知らせ>
12/28〜1/5までお休み致します。

〇テイクアウトのご予約
年内▶12/21までにご相談ください。
年始▶1/6よりご予約受付開始します。

〇オンラインショップ発送
12/28〜1/6まで配達指定できません。

よろしくおねがいします♬

kanae

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今日は近所にあるサバイバルゲーム場「sanbe field 」の正式なオープン日。
それに合わせて20人分のベーグルサンドを急いで作って持っていきました。

テーブルの上には無造作に置かれた銃。
その回りには迷彩服の厳つい男達が注文したベーグルを待っている。
中身は気さくな連中だと知っていても、この集団に入って行く時は少し勇気がいる。

でもそれは最初だけ。

サンドを頬張る顔には満面の笑み。
そしてはいつまでも笑い声が絶えない休憩のひととき。
ゲームでは対立し合う彼らだが、ここにいる全員が健全で、そして純粋に心の底から楽しんでいることがよく分かる。

今日はクリスタルレイクから駆けつけた殺人鬼ジェイソンもいる。
お馴染みのマスク姿で目の前に現れたジェイソンは「アボカドが好き」と一言いった。
その後身の上話も聞かされ、違う映画に登場するチェーンソーを、ニーズがあるからと持ってしまう自分に嘆いていた。

この何とも言えないアンバランスでフリースタイルなサバゲー場の雰囲気にいつもヤラれる。

そんな彼らを地域の人は遠くでいいから見守ってほしいと思う。
そして見かけは特殊だが気さくで楽しい連中をもっと知って欲しいと思った。

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shun

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【今週土曜日は】
ドルチェビータ新店舗(大田市長久町稲用192-6)で
お初の「ドマカフェおやつの日」させていただきます!
12/5(土)10:00〜
★にんじんケーキ
★チーズケーキ
の、
ドマカフェ2大定番を持って行きます!
なるべくたくさん焼いて行くからねー!
にんじんケーキはしゅん氏担当👍

kanae

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基礎工事が終わり木材が運ばれて来たと思ったら、もう出来上がり。
2〜3日で完成してしまい、写真を撮る暇もないくらいでした。

想像していたよりも赤の色味が強く出てしまいましたが、これは木の材質によるもの。
これからたくさん踏まれて使い込んでいったら、もっと味が出てくると思います。

完成してみると何か今までのドマカフェじゃないみたいで恥ずかしいです。
建物に不釣り合いなものが引っ付いたような違和感しかありません。
すごく嬉しいのだけど変な感じ...

次はここへ置くためのテーブルとイスを探していきます。


shun


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さて最後のグランピング朝食
最終日宿泊のお客さまへ
配達に行って来ました〜〜!
晴れて良かったです!

いま
振り返ってのべ人数計算いたしましたら
なんと
542名様分(幼児含む)のベーグル朝セット配達いたしましたーーー!
わーーー!
みなさんようこそ三瓶まで
ありがとうございました!!


かなえは
今日は会う人会う人に4ヶ月お疲れさまと労いのお言葉をいただいております❤
がんばったのが伝わってるーーー!(*^_^*)

スタッフのみんなもがんばったねー!

#グランピング #最終日の朝 #haveagoodmorning #domacafe #朝セット #ベーグル

kanae

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安定した人気のにんじんケーキ。
ほぼ毎日焼いています。

画像はオーブンから出して型から外した直後。
ここから冷ました後にクリームチーズのアイシングをします。
1台で85グラムのにんじんが入っているので、朝でも食べれるケーキとしてグランピングに出しています。

そのグランピングもあと3回。

日によって数が大きく変わる準備は大変ですが、カフェの宣伝にもなっていると思うと引き受けて良かった仕事です。

shun


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野菜千切りや
ポテサラなどのお惣菜
なんでも挟んでみたら美味しいよ〜。

kanae

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