domacafe

島根県大田市三瓶の小さな集落にあった祖母の生家を
セルフリノベした古民家カフェ。

（冬期休業あります） 2022年は4月１０日から。
毎週土日営業
12:00〜18:00(17:00ラストオーダー)

ベーグル・スイーツをオンラインで販売しております。

ドマカフェネットショップhttps://domacafe.net/
にて。

2005年からドマギャラリー 2006年からドマカフェを営業しています。
2018年からベーグルやスイーツ教室を、 2019年からベーグルとスイーツの通販を始めています。
カフェでは、ゆっくりと流れる時間と共にベーグルサンドやスイーツ、コーヒーなど楽しんでいただけます。
営業日：冬の間はカフェ営業はお休みしています。
２０２２年4月１０日からカフェ営業再開
毎週土日

１２：００〜１８：００（１７：００ラストオーダー）

ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。
◆通販はネットショップサイトにて https://domacafe.net/
◆Facebookページ https://www.facebook.com/domacafe666
◆Instagram https://www.instagram.com/domacafe2005/

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GWも後半になりましたね。
ドマカフェは5／8まで休まず営業します。
ぜひ、春の三瓶を楽しんだ後など
ゆっくりランチやお茶しにお越しくださいね。

5/8まで休まず営業中
12:00〜18:00(17:00ラストオーダーです。)
予約不要です！
（ご予約される場合は、公式LINE でご連絡下さいね。）

メニューは（予定）
★定番ベーグルサンド（アボカドソーセージチーズ）
★ひよこ豆とロースト野菜のベーグルサンド（動物性食材不使用）
★オイルサーディンとロースト筍のベーグルサンド
★キッシュ
★コーンブレッドとデリ

甘いものは日替わりで
★チーズケーキ
★りんごタルト（動物性食材不使用）
★かぼちゃタルト
★チョコバナナブラウニーバニラアイス添え
★三瓶産ルバーブのクランブルタルトヨーグルトクリーム添え
のうち3〜４種

ドリンク、フードはテイクアウトもできます。



ではでは
ゴールデンウィーク後半も
助っ人くんたちとお待ちしております♪

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【4/29〜のカフェメニュー】
おはようございます。
雨のGW初日ですね。
ドマカフェは2006年の今日4/29に開業いたしました。
その時以来2回目の10日連続営業を本日より決行いたします🤩😂
（以前は営業時間12時から22時までやってましたねすごい！）

予約不要です。
ふらっとお越しください。

助っ人くんたちとお待ちしております。

4/29〜5/8
12:00〜18:00(17:00ラストオーダーです。)

メニューは
★定番ベーグルサンド（アボカドソーセージチーズ）
★ひよこ豆とロースト野菜のベーグルサンド（動物性食材不使用）
★オイルサーディンとロースト筍のベーグルサンド
★キッシュ

甘いものは
★三瓶産ルバーブのクランブルタルトヨーグルトクリーム添え
★ザッハトルテ
★りんごタルト（動物性食材不使用）

ドリンク、フードはテイクアウトもできます。

ゆっくり安全運転で！

ドマカフェ
12:00〜18:00(17:00ラストオーダー)
土日営業※
※毎月の営業カレンダーは
・LINEメッセージ
・Instagramハイライト
・オンラインショップ
などで確認できます。

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【オンラインショップ新商品のお知らせ】
◎シナモンチョコベーグル
もちもちドマカフェベーグルに新ベーグル登場です。
香り高いインド産のカシアシナモンを生地に練り込み
ビターチョコチップもたくさん入れました。

商品ページはこちらから
https://domacafe.net/item-detail/1121888


◎ドマカフェの『ｄ．』トートバッグ
ついに！オリジナルトートバックオンラインショップで販売開始です！

倉敷産の厚手帆布（ヴィンテージ加工）を使った手作りのオリジナルデザインのトートバッグです。

使い手のみなさんと相談しながらデザインいたしました。

A4サイズが入る大きさです。
内側サイドポケットにはペットボトルが入ります。

ドマカフェロゴ『ｄ．』は銀ラメ糸のミシン刺繍です。

商品ページはこちらから
https://domacafe.net/item-detail/1097331


【カフェ営業のおしらせ】
ゴールデンウィークは営業します。
初夏は三瓶のベストシーズンです。ぜひ✨

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週末は雨も降らず、とくに日曜日は過ごしやすい天候でしたね。


お客さんは普通に多めでしたが、皆さんの来てくれるタイミングがとても優秀でして...、ドマカフェ得意のバタバタ接客を披露する事なく対応できてしまいました。


....感謝の一言に尽きます.....


そしてベーグルサンドやデザート、飲み物、テイクアウトなど沢山のご利用ありがとうございます....!

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やはりベーグルサンドは定番が人気。

次に黒ごまベーグルで作るオイルサーディンサンドの注文が多くて意外でした。筍も入る珍しさもあって!?皆さん美味しいといって食べてくれたので嬉しいです。(あと、山のカフェで魚のメニューってあるとつい頼みたくなる...?)



デザートはりんごタルトが好評。

これは、にんじんケーキと同じく自分担当のデザート。絶大な人気を誇る"ザッハトルテ"と同じくらい注文が多いので正直嬉しいです....




今年からコーヒーは二種類をご用意。(両方とも人気)

一つはカフェオレやアインシュペンナーによく合う深煎りの"マンデリン"。


もう一つは気に入ってる豆を順番に使っていく"本日の豆"。

枝につけたまま黒くなるまで完熟させてから収穫するという「晩秋摘み樹上完熟」という豆が只今のメニューになっています。


こちらの注文は半々...もしくは少しだけ"本日"が多い。



以上が今まで感じたメニューの動きでした。

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4月10日からスタートしたドマカフェはこんな具合でぼちぼち営業中です。


shun






【ドマカフェ】

毎週土日

12:00〜18:00(17:00ラストオーダー)

予約不要です。
ふらっとお越しください。
（恐れ入りますが来店時にお名前連絡先を記入いただきます。）




【ドマカフェオンラインショップ】でも

ベーグルやスイーツ販売しております。

→https://domacafe.net/





営業中に「今から予約できますか?」という問い合わせがよくきます。

昨年は予約制にしていたので、このような質問が多いのだと思いますが...


..........ご安心ください......... !!


今年からドマカフェは"予約なしで利用できるカフェ"になっています。

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明日から再び営業開始。

どうやら雨は降らない週末になりそうです。



三瓶の気温のせいか、注文はまだ温かい飲み物が多いです。
でも、そろそろ逆転してくるかもしれません。

ジュースやソーダ類はすでにメニューにありますが、アイスコーヒー/アイスカフェオレなどはGWから開始致しますので宜しくお願いします。


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庭の草刈りは終ったし、店内の掃除も終わり。

朝にもう一度全体をチェックし、そのあとは時間までキッチンの仕事。



今週はどんなお客さんたちが来るのか....

類は友を呼ぶと言うように、昔からコア(個性派!?)なお客さんが多いドマカフェですが、今年はもっと幅広いジャンルのお客さんに来てもらい、満足させるというのを目標に掲げています。


shun





【ドマカフェ】

毎週土日

12:00〜18:00(17:00ラストオーダー)

予約不要です。
ふらっとお越しください。
（恐れ入りますが来店時にお名前連絡先を記入いただきます。）




【ドマカフェオンラインショップ】でも

ベーグルやスイーツ販売しております。

→https://domacafe.net/

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【4/23.24のカフェメニュー】
春の山菜の季節です。
筍いただいたので
オイルサーディンとベーグルにサンドしてみますね👍

今週末も晴れ予報です。
新緑眩しい三瓶ドライブにぜひ！

今週末のメニューは
★定番ベーグルサンド（アボカドソーセージチーズ）
★ひよこ豆とロースト野菜のベーグルサンド（動物性食材不使用）
★オイルサーディンとロースト筍のベーグルサンド
★キッシュ

甘いものは
★ザッハトルテ
★チーズケーキ
★りんごタルト（動物性食材不使用）
★雪だるまアイス

※ドリンク、フード（雪だるまアイス以外）は
すべてテイクアウトもできます。

ーーーーーーーーー
ドマカフェ
12:00〜18:00(17:00ラストオーダー)
土日営業※
※毎月の営業カレンダー
・LINEメッセージ
・Instagramハイライト
・オンラインショップサイト
などで確認してください。

⚠グーグルマップなどで
変更申請してもなぜかまだ承認されてなくて(^_^;)遅
「予約制カフェ」となっていますが
ドマカフェ今年は予約不要です！
ふらっとお越しくださいませ！

【ドマカフェ】

毎週土日

12:00〜18:00(17:00ラストオーダー)

予約不要です。
ふらっとお越しください。
（恐れ入りますが来店時にお名前連絡先を記入いただきます。）




【ドマカフェオンラインショップ】でも

ベーグルやスイーツ販売しております。

→https://domacafe.net/

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【期間限定！【ドマカフェ】

毎週土日

12:00〜18:00(17:00ラストオーダー)

予約不要です。
ふらっとお越しください。
（恐れ入りますが来店時にお名前連絡先を記入いただきます。）




【ドマカフェオンラインショップ】でも

ベーグルやスイーツ販売しております。

→https://domacafe.net/
】
ドマカフェのベーグルで
「ベーグルdeフレンチトースト」を販売してくださっている
松江市の『フレンチトースト専門店せるくる』さんから
期間限定で新ベーグル商品が2種発売されます！

★くるみベーグルと
★シナモンベーグルの
フレンチトーストです。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
『せるくる』さんより
くるみのベーグル・・・ほんのり甘めのアパレイユがよく合いました。
シナモンのベーグル・・・カシアシナモンで焼き上げられていて、せるくるでつくるアパレイユにも、同じカシアを使用しました。リラックス効果抜群。
新しい“癒し系フレンチトースト”が完成しました。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
癒やし系！食べてみたいですね😍

ぜひこちらもチェックしてみてください。
　　　↓

【期間限定】ベーグル de フレンチトースト　シナモン【6切入り】
https://www.serukuru.com/product/76

【期間限定】ベーグル de フレンチトースト　くるみ【6切入り】
https://www.serukuru.com/product/75

【ドマカフェ】

毎週土日

12:00〜18:00(17:00ラストオーダー)

予約不要です。
ふらっとお越しください。
（恐れ入りますが来店時にお名前連絡先を記入いただきます。）




【ドマカフェオンラインショップ】でも

ベーグルやスイーツ販売しております。

→https://domacafe.net/

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【ベーグルスクールの日】
今日は生徒さんお二人（ご夫婦！）
なんと
奥さまが、焼き菓子のお店をされているのよ✨
邑南町のラ・プチポッシュさん

私が教えて欲しいわっ！
ということで
知恵の共有な教室となりました🤩
参考になってたら嬉しいな〜。

写真�＾貎涌貎佑寮�形を鉄板に分けて焼きました。
（先日のモニターさんのご意見採用♡
そしたら反省点とか次こうしてみようとかよくわかるようになったよ〜感謝）
写真�▲譽轡團掘璽�
（これに記入していきます。）
写真��今日の「教室ランチ」
（焼き立てベーグルのベーグルサンドとレンズ豆サラダ、ポテトサラダ、コーンスープ、コーヒー）

旦那さんも前のめりに好奇心たっぷりな方で
3人ともいろんな話が飛び交い（笑）
楽しいひとときでした！
暖かい日だったので
テラスでランチしました👍
こじんまり教室って良き👍楽しい🎶
#ドマカフェ #domacafe #ベーグルスクール #ドマスクール #少人数教室 #もちもちベーグル
#ランチ付き #おみやげ付き
#火曜日開催

通販サイト内の
ベーグル教室カレンダーにて空きを確認できます。
https://calendar.google.com/calendar/embed?src=m9q778q8joihopmooa4b664tr8%40group.calendar.google.com&ctz=Asia%2FTokyo
教室のお問い合わせは公式LINEからお願いいたします。

https://line.me/R/ti/p/%40hff0652z

【ドマカフェ】

毎週土日

12:00〜18:00(17:00ラストオーダー)

予約不要です。
ふらっとお越しください。
（恐れ入りますが来店時にお名前連絡先を記入いただきます。）




【ドマカフェオンラインショップ】でも

ベーグルやスイーツ販売しております。

→https://domacafe.net/

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土日ともに晴れて
テラス席も利用できて
店内全体ゆっくりしていただいた気がします。

販売コーナーもなかなかの盛況ぶりで毎日完売しております。
わざわざここまでお買い物に来てくださるんだな〜としみじみ感謝です。


お客さまの
お名前と連絡先いただくやり方を
先週からいろいろ試しておりましたが
今日ようやく決まったかもしれません。ε-(´∀｀*)ﾎｯ
やはり着席後テーブル毎に用紙を持って行きますね！
お買い物のみのお客さまもレジで記入していただきますね！
よろしくです。

ドマカフェ
今年から
がっつりランチセットは無くて
軽食モノがいろいろある感じにしてみました。
スイーツも３〜４種から選べるようにしたり
老舗喫茶風目指します＼(^o^)／

あっという間に
もうゴールデンウィークの気配だし
母の日父の日
お盆が来るし

とにかく日々を
楽しくゆっくりできるひととき作りましょねー！（自分に言ってます(^_^;)）

kanae

【ドマカフェ】

毎週土日

12:00〜18:00(17:00ラストオーダー)

予約不要です。
ふらっとお越しください。
（来店時にお名前連絡先を記入していただきます。）




【ドマカフェオンラインショップ】でも

ベーグルやスイーツ販売しております。

→https://domacafe.net/

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【今週末4/16.17のカフェメニュー】
ドマカフェ
今週末は
4/16.17(土日)
12:00〜18:00(17:00ラストオーダー)
営業いたします。

玄関入ってすぐの土間スペースの
◎ドマカフェボックスショップ
（ワークグローブ/文房具/アクセサリー/バンダナ/書籍など）
◎ベーグルスイーツ販売コーナー
もぜひチェックしてください🎶

今週末カフェメニューは
★ベーグルサンド定番
★ベーグルサンド（ベジ）
★コーンマフィンのプレート
★チーズケーキ
★かぼちゃタルト
★りんごタルト
など
です＼(^o^)／

☕ふらっとお越しください☕

【ドマカフェ】

毎週土日

12:00〜18:00(17:00ラストオーダー)

予約不要です。




【ドマカフェオンラインショップ】でも

ベーグルやスイーツ販売しております。

→https://domacafe.net/

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