domacafe

島根県大田市三瓶の小さな集落にあった祖母の生家をセルフリノベした古民家カフェ。

<ドマカフェについて>
島根県大田市三瓶の小さな集落にあった祖母の生家をセルフリノベした古民家カフェ。
ゆっくりと流れる時間と共にベーグルサンドやスイーツ、コーヒーなど楽しんでいただけます。
※冬の間はカフェ営業はお休みしています。
2024年は3/23らカフェ営業再開
◆営業日
毎週土日+月曜日
12:00〜18:00(17:00ラストオーダー)

2005年〜ドマギャラリー
2006年〜ドマカフェ営業開始
2018年〜ベーグルやスイーツ教室開始 2019年〜ベーグルとスイーツの通販開始
2022年〜ベーグル教室再開

<ベーグル・スイーツオンライン販売(通販)>
https://domacafe.net/

<SNS>
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連休でたくさんのお客さんに恵まれたドマカフェでしたが、2人営業だったので提供まで時間がかかりご迷惑をお掛けしました。

後半はカフェのほとんどのメニューがなくなり、お客さんの多さに正直焦りました。ザッハトルテ人気も凄く、持ち帰りやカフェの注文できれいになくなって気持ちが良いです。皆さんありがとうございました。

今週末は少し涼しくなることを願ってまた土日を頑張りたいと思います。


オフだった月曜日の今日は、研修と称して古株助っ人たちを含めた4人で松江のお店巡り。(何と6ヶ所!)いろいろと良い勉強になりました。
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帰り道は綺麗な夕日を見ながら一日のふり返り。メンバー全員が個性的、低空飛行気味なノリも一緒で居心地のよい旅でした。
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shun




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【今週末のカフェメニュー】
栗のシーズン始まってますね!
ぶどうもいちぢくも旬!
9月が好きだー😊

おやつの新作も考え中↑

⚠️9/18(月祝)はカフェはお休みです。

9/16、17(土日)のメニューは
★定番ベーグルサンド(アボカドソーセージチーズ)
★ひよこ豆サラダとロースト野菜のベーグルサンド(動物性食品不使用)
★オイルサーディンとロースト野菜の黒ごまベーグルサンド
★キッシュ

甘いものは
★チーズケーキ
★ウイーン直伝ザッハトルテ
★かぼちゃタルト
★コーヒーゼリー
★バナナタルト(動物性食品不使用)

ベーグルサンドなどのテイクアウトも出来ます。
雑貨などお買い物のご利用だけでも
・ベーグルスイーツ販売コーナー
・ドマカフェBOXショップの雑貨
・2階セレクト古着
などカフェ内を自由にご覧くださいませ。
➖➖
ドマカフェ
12:00〜18:00(17:00ラストオーダー)
大田市三瓶町志学349

カフェの予約は不要です。
来られた順にお席ご案内いたします^_^
ふらっと
お立ち寄りください。

車庫にある60年代ビンテージスクーターをカフェレーサー風にしていこうと思いました。

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ロンドン北西部に今もある伝説のカフェ『ACE CAFE LONDON 』に集まる改造バイクがイメージ。

https://acecafejapan.jp/ace-cafe-london%E3%81%A8%E3%81%AF%EF%BC%9F/
車体はすでに味があるので、それにゼッケンなどのステッカーで雰囲気出すぐらいですが..

仕上がったらドマに展示したい。
shun

少しずつ過ごしやすくなってきた三瓶。
温かい飲み物の注文が先週より確実に増えました。

ザッハトルテを食べる人も多く、みなさんのチョコ欲が出てきたことを実感する週でもありました。いよいよ秋が近づいてきた気がします。


今週から、レジ横に珍しくドマカフェ立ち上げの基金を設立しています。
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早速賛同してくれる人たちもいて、ありがとうございます。

shun




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【今週末のカフェメニュー】
山は一足早く
秋めいてきましたので
ザッハトルテ!
始めますよ👍

風になびくススキや萩も
なかなか良いですよ〜

9/9、10(土日)のメニューは
★定番ベーグルサンド(アボカドソーセージチーズ)
★ひよこ豆サラダとロースト野菜のベーグルサンド(動物性食品不使用)
★オイルサーディンとロースト野菜の黒ごまベーグルサンド
★キッシュ

甘いものは
★チーズケーキ
★ウイーン直伝ザッハトルテ
★かぼちゃタルト
★コーヒーゼリー
★バナナタルト(動物性食品不使用)

ベーグルサンドなどのテイクアウトも出来ます。
雑貨などお買い物のご利用だけでも
・ベーグルスイーツ販売コーナー
・ドマカフェBOXショップの雑貨
・2階セレクト古着
などカフェ内を自由にご覧くださいませ。
➖➖
ドマカフェ
12:00〜18:00(17:00ラストオーダー)
大田市三瓶町志学349

カフェは予約不要です^_^
ふらっと
お立ち寄りください🪐

もう9月、早いですね。

残暑が厳しい中、先週もお客さんが沢山カフェに来てくれました。

お一人様より、3〜4人のグループが多かった気がします。ゆっくり過ごす方がほとんどで、みなさんそれぞれが、"いいお店の雰囲気"を作ってくれたことに感謝しています。

ドマのベーグルなどの物販が置いてある、おみやげコーナーも、最後にはじわじわ売れてほとんど無くなりました。(ご利用ありがとうございます)

そう言えば、9月に入り温かい飲み物の注文が少し増えました。微妙な気温や湿度の変化で体が自然と要求するのでしょうか...その辺の観察が仕事をしていて面白いです。


まったくのプライベートな話題を一つ。
ある晴れた日。ほんの少し車を走らせたら、偶然クルマ友達にばったり遭遇。冬に磨き上げたエンジンを初めて他人に見せる事ができました。その結果、凄まじく感動されました...思惑通り⁈
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shun

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【今週末のカフェメニュー】
朝晩は一気に涼しくなってきました三瓶です。
一雨ごとに季節が進みますね。

どうりで食欲が出てきたわけだ私。
腹八分忘れてたよ。
食べ過ぎ注意ですね😆


9/2、3(土日)のメニューは
★定番ベーグルサンド(アボカドソーセージチーズ)
★ひよこ豆サラダとロースト野菜のベーグルサンド(動物性食品不使用)
★オイルサーディンとロースト野菜の黒ごまベーグルサンド
★キッシュ

甘いものは
★チーズケーキ
★チョコバナナブラウニーバニラアイス添え
★かぼちゃタルト
★コーヒーゼリー
★バナナタルト(動物性食品不使用)

テイクアウトや
雑貨などお買い物のご利用だけでも
・ベーグルスイーツ販売コーナー
・ドマカフェBOXショップの雑貨
・2階セレクト古着
などカフェ内を自由にご覧くださいませ。
➖➖
ドマカフェ
12:00〜18:00(17:00ラストオーダー)
大田市三瓶町志学349

カフェは予約不要です^_^
思い立ったらふらっと
お立ち寄りください🪐

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【9月カレンダー】
夜は鈴虫が大音量で鳴いてます。
家の中でw

9月カレンダーです。
⭕️カフェは毎週土日営業です。

🏣9月から三瓶町内の郵便局さま
志学郵便局と三瓶郵便局の
販売コーナー再開します。
毎週木曜日に納品する予定です。

🟢ベーグル教室
秋の教室始まります。
募集の受付スタートは本日8/29火曜日18時以降です。

詳しくはこちらをご覧ください。

https://domacafe.net/fr/6

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🥯ベーグル教室受付予告🥯
お待たせいたしました。
2023年秋の教室日程が決まりました。

🟡参加のお申込みは
明後日8/29(火)18:00〜
公式ラインで受付スタートです❗️

ベーグルを作ってみたい方
初心者から経験者まで
どなたでも参加できます🥯
各教室の定員は3名です。

【開催日】
いずれも火曜日で
9/26、10/3、10/10、10/24、10/31、11/7
【時間】
10:00〜14:00ころまで

【教室内容】
ドマカフェベーグルの作り方をお教えします。
ベーグルランチ、おみやげ付きです。
※手捏ねではありません。
ホームベーカリーかニーダーで捏ねる作り方です。

【教室料金】
お一人様 4500円

【ご用意いただくもの】
・エプロン
・筆記用具
・マスク

【申し込み方法】
ドマカフェ公式LINEにて受付します。
・お名前
・ご連絡先(電話番号)
・参加人数
・参加希望日(開催日からお選びください)

🟡8/29火曜日18:00受付開始後に
上記を記入の上ご連絡下さいませ。

詳しくはこちらをご覧ください。

https://domacafe.net/fr/6

三瓶は風があっていつもより涼しい日でした。
その過ごしやすさにお客さんも驚いていたほどです。

ドマカフェの定番デザートになりつつあるコーヒーゼリーがよく出ました!
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そう言えば...ドルチェ『おやつの日』にお越し頂きありがとうございました!

夕方前にすべて完売。(嬉しいです)
持って行ったデザートで一番早く売り切れたのは、にんじんケーキ。

相変わらず根強い人気でびっくりでした。

shun




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