2016年03月25日 米粉でイングリッシュマフィン。 三瓶町産の米粉(玄米粉100%)を入れたイングリッシュマフィン試作。 (4月3日のでんえんキッチンに出店してくださる「長方屋」さんのものを使いました。) 憧れのイングリッシュマフィン〜 このカチッとした形を作ってみたかったのだよー。 先に米粉だけぬるま湯(水の分量)につけておいたよ。水が浸透してクリーミーになってから使ってみました。 (じつは、米粉パン作るの初めて・・・。) 焼き上がり、 モチモチしておいしい! なかなか上手くいきました♪ 「料理」カテゴリの最新記事