産直市にいちじくがあったのでついつい購入。うたにぶどう園の干しぶどうもあと少しあるし、今日はドマグラノーラ作りました❗
今週末のドマboxshopに並びます。
某くん畑産ルバーブのジャムもあります🎵


今週のドマメニューは
★冬野菜グラタン･柿と蕪と春菊のマリネ･リーフサラダ･くるみ丸パン･トマトスープ
★ベーグルサンドプレートとトマトスープ

あまいものは
★チーズケーキ
★インペリアルトルテ、スパイスクリーム
★雪だるまアイス

野菜いっぱい使います！
ほぼ某くん畑の野菜。ありがたい🎵柿も❤

今朝、
某くん畑へ野菜の仕入れに行った時にもらいました！
（しゅんさんが採取）
今日は仕込みしながら一日中柿食べてます。うれしいなあ。
某くんから栗とぎんなんももらった。
秋大好きだなあ。

今週のメニューは
★きのこのキッシュ・さつまいものハニーマスタード・にんじんのラペ・リーフサラダ・くるみ丸パン・
トマトミネストローネ　９８０円
★ベーグルサンドプレートとトマトミネストローネ　９５０円

あまいものは
★チーズケーキ　５００円
★チョコバナナブラウニーバニラアイス添え　５００円
★雪だるまアイス　３００円

です。

ドマギャラリーでは
セレクト古着屋さん「古着教室」from Tokyo
拡大版開催しています。
ニットやカーディガン、
帽子、ブーツなども
かわいいですよ！

プレーンベーグルに少しだけ入れていた小麦胚芽が絶版になってしまって、右往左往していましたが、
新たに見つけました。
「北海道産小麦ふすま（胚芽入り）」
ふすま（表皮）には栄養がたっぷり含まれているらしいです。
これで、プレーンベーグル復活します！

今週のメニューは













★ほうれんそうとカリフラワーとエリンギのキッシュ・さつまいものハニーマスタード・くるみ丸パン・リーフサラダ・にんじんのラペ・野菜スープ
★ベーグルサンドプレートと野菜スープ

あまいものは
★チーズケーキ
★チョコバナナブラウニー、バニラアイス添え
★雪だるまアイス
です。

１０月２２日のイベント、でんえんキッチンのドマメニューはまた明日お知らせしますね。

寒くなってきましたね。
夜はもしかしたら薪ストーブつけているかもしれない・・・。

今週のメニューは
★いろいろ豆のキッシュ・くるみ丸パン・さつまいものハニーマスタード・にんじんラペ・リーフサラダ・ミネストローネ
★黒ごまベーグルサンド・さつまいものハニーマスタード・にんじんラペ・リーフサラダ・ミネストローネ

あまいものは
★チーズケーキ
★かぼちゃタルト、はつみつクリーム添え
★雪だるまアイス

です。

今週のフードメニューはベーグルサンドのみです。
★アボカドソーセージチーズの黒ごまベーグルサンドのプレートとコーンスープ　９５０円
★自家製カッテージチーズとローストパプリカのキャロブベーグルサンドのプレートとコーンスープ　９５０円

あまいものは
★かぼちゃタルト、はちみつクリーム　５００円
★チョコケーキ　５００円
★雪だるまアイス　３００円

10/3(火曜日)
｢さひめリトリートモザイク｣
@三瓶周辺&ドマカフェ

今日はスペシャルにドマカフェお昼営業しますよ〜〜🎵
11:00〜14:00のみ
★ベーグルサンドプレートとコーンスープ
★チーズケーキ
★インペリアルトルテ、スパイスクリーム

※そのあと15:00〜16:00は交流会
参加費　800円
(お茶と小さなスイーツ２つ)
★にんじんケーキ
★ルバーブとピーカンナッツのマフィン
★ミルクジャムいもようかん
からふたつお選びください〜〜

リトリートモザイク
ぜひ遊びに来てください‼

shun氏仕込み風景。
イタリアンカラーですが、タイ料理です。
某くん畑のバジル・赤パプリカをたくさん使って、
バイガパオします！
久々ですね〜！

今週のメニューは
★バイガパオ＆リーフサラダ
（タイ式親子丼：バジルナンプラーレモン味、目玉焼きのっけ）
★黒ごまベーグルサンドプレートとコーンスープ

あまいものは
★チーズケーキ
★インペリアルトルテ、スパイスクリーム
★雪だるまアイス
です。

shun氏のスパゲッティまたまた発動デス！
某くん畑のトマトと焼き付けたひき肉でミートソースをコトコト作っていますよ。
（木曜日１９：００現在）。
たのしみです。

今週のメニューは
★じっくりコトコト系ミートソースのスパゲッティとリーフサラダ
★黒ごまベーグルサンドプレートとコーンスープ

あまいものは
★チーズケーキ
★ルバーブのクランブルタルト、ヨーグルトクリーム添え
★雪だるまアイス

です。