domacafe

三瓶の小さな集落にあった祖母の生家をセルフリノベして 2005年からドマカフェを夫婦で営業しています。 2018年からカフェ営業日を減らし、 ベーグルやスイーツ教室始めました。 2019年からベーグルとスイーツの通販を始めました。

カテゴリ: 今週のメニュー

黒ゴマベーグルサンド
★ドマ製カッテージチーズ&ゴロゴロ野菜盛りの黒ごまベーグルサンド
(野菜は、さつまいも、いろいろ豆、ブロッコリー、水菜、にんじん、赤玉ねぎです。)
ザッハトルテ
四角いザッハトルテもあります。
ざくざくスコーンも。
カフェオレとどうぞ!

本日3月4日(日)もメサドライブ営業しています。
13:00〜17:00
ドマ駐車場前メサドライブ
ドマカフェ駐車場をご利用ください。


メサドライブストア by ドマshun氏
☆古着屋さん
☆shunセレクト雑貨
☆ドマフード&ドリンク

グラノーラ冬
ドマグラノーラに、念願の三瓶のそばの実を入れることができてうれしいです。
感謝!
グラッピーノさんにグラノーラを持って行けてうれしいです。(グラくくり)
プチモザイクメンバーのみんなのそれぞれのメソッド、
自分自身が知れるし癒されるし、
元気出たりして、
すごくいいのよ〜。
出雲のみなさんにもおすすめしたい。

2/23(金)
「プチモザイク」@出雲グラッピーノさん
レンタルスペースにて一日出張ドマかなえしております!
平日の昼間ですが、
お昼休みはグラッピーノにぜひ!
2/23(金)
10:00〜15:00


出張ドマカフェのメニューは
★ベーグルサンド:ドマ製バルクソーセージ(簡単なケーシングなしのソーセージ)・ローストレンコン・トマト 500円
★黒ごまベーグルサンド:ポテサラ&ローストパプリカ・ローストレンコン・にんじん 500円

★コーンスープ 350円
★にんじんケーク 350円

★ドマグラノーラ冬
(三瓶産の蕎麦の実・セミドライりんご・オートミール・アーモンドなど)

です。

キッシュのプレート
未明まで降っていた雪が今日夕方には融けました。
2017年のドマ本丸の営業は今週末17日がラストです。
天気予報も今週末の雪マークがなくなりました〜〜ひと安心です。
(早朝や夜間の運転は気を付けねばですが。)
ゆっくり安全運転で。

今週のメニュー
★カリフラワーとホウレン草のキッシュ・グリルドポテト・にんじんのラペ・リーフサラダ・くるみ丸パン・コーンスープ
★アボカドチーズソーセージのベーグルサンド・さつまいものハニーマスタード・ピクルス・リーフサラダ・コーンスープ
クランブルマフィン

あまいものは
★チーズケーキ
★インペリアルトルテ、スパイスクリーム
★アップルクランブルマフィン
★雪だるまアイス

です。

12/15.16.17
(金土日)
12:00〜18:00(12月は〜18:00までです。)
お待ちしています❇

ルバーブ
雪が一瞬降りましたが、
もう雨に変わりました🎵

今週のメニューは
★白葱とブロッコリーのキッシュ・グリルドポテト・にんじんのラペ・リーフサラダ・くるみ丸パン・トマトのガラムマサラスープ
★ベーグルサンドプレートとコーンスープ

あまいもの
★ルバーブのクランブルタルト、ヨーグルトクリーム添え
★インペリアルトルテ、スパイスクリーム
★雪だるまアイス

です。

里芋のグラタン
某くん畑の冬野菜もりもりです。

今週のメニューは
先週と引き続き
★グラタンのプレート
里芋と葱のグラタン・ブロッコリーのゆで卵ソース・蕪と柿のマリネ・リーフサラダ・にんじんクミンごはん・トマトのガラムマサラスープ by shun氏
★ベーグルサンドプレートとコーンスープ

あまいものは
★チーズケーキ
★インペリアルトルテ、スパイスクリーム
★雪だるまアイス

です。

西の原
今年やっと日々を楽しめそうな気分になった11月もあとわずか。
雪の心配しなくてはですね・・・。
西の原はすすきが風に吹かれてかっこいいですよ!

さて、
今週のメニューは
野菜仕入れ

写真は木曜日の朝
某くん畑から仕入れた冬野菜たち。








今週のメニュー
★里芋と赤葱のにんにくクリームグラタン・蕪と柿のマリネサラダ・リーフサラダ・にんじんクミンごはん・トマトのガラムマサラスープ
★ベーグルサンドプレートとコーンスープ

あまいものは
★チーズケーキ
★かぼちゃタルト、はちみつクリーム添え

です。

ドマカフェは2017年は
12月17日(日)まで営業します。
12月は閉店時刻が早まり
18:00まで
となります。

<ドマギャラリーイベント>
☆いまは
ドマカフェ内セレクト古着屋さん「古着教室」
冬ものたくさん届いています〜!
古着教室ファンのみなさん!チェックしに来てね。
秋冬













☆来る12月8・9・10は
写真展「小灯し」
akiko sumita
akikosumita
久しぶりのsumitaさん登場!!
たのしみだ。

シクラメン
今週からぐっと寒くなるらしいです。
ドマ隣のガソリンスタンドからタイヤ交換の音が聞こえてきました〜💦

今週のメニューは
★きのことホウレン草のキッシュ・素揚げさつまいもとひじきのサブジ風・にんじんクミンごはん・リーフサラダ・トマトガラムマサラスープ
★ベーグルサンドプレートとコーンスープ
(コーンスープ復活でーす!北海道ありがとう❤)

あまいもの
★チーズケーキ
★インペリアルトルテ、スパイスクリーム

です。

パクチー
ドマカフェ野菜係 某くんの大好物パクチー。
ブームが来る昔昔からのパクチーマニアさんです。
三瓶の某くん畑ですくすく毎年育っている在来種と言ってもいいんじゃないかな〜。

さて、
ドマカフェに初登場です。

今週のメニューは
★野菜とチキンのグリーンカレー
パクチーをトッピングに。
(好きな方はたっぷりのせてください♪)
★ベーグルサンドプレートとコーンスープ

あまいものは
★チーズケーキ
★ザッハトルテ
★雪だるまアイス

です。

ドマshopには
ドマグラノーラもございます。
おみやげにどうぞ♪
いちじくグラノーラ

グラノーラ
産直市にいちじくがあったのでついつい購入。うたにぶどう園の干しぶどうもあと少しあるし、今日はドマグラノーラ作りました❗
今週末のドマboxshopに並びます。
某くん畑産ルバーブのジャムもあります🎵


今週のドマメニューは
★冬野菜グラタン・柿と蕪と春菊のマリネ・リーフサラダ・くるみ丸パン・トマトスープ
★ベーグルサンドプレートとトマトスープ

あまいものは
★チーズケーキ
★インペリアルトルテ、スパイスクリーム
★雪だるまアイス

野菜いっぱい使います!
ほぼ某くん畑の野菜。ありがたい🎵柿も❤

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