domacafe

島根県大田市三瓶の小さな集落にあった祖母の生家を
セルフリノベした古民家カフェ。

2021年4/29からカフェ営業を再開いたしました。
毎週土日
9:00〜10:30モーニング(完全予約制)
11:00〜14:30ランチ(完全予約制)
13:30〜15:00ベーグルとスイーツの販売(予約不要)

ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。

カフェ予約・通販はドマカフェネットショップhttps://domacafe.net/
にて。

2005年からドマカフェを営業しています。
2018年からベーグルやスイーツ教室を、2019年からベーグルとスイーツの通販を始めています。
カフェでは、ゆっくりと流れる時間と共にベーグルランチやコーヒーなど楽しんでいただけます。
営業日:カフェ営業は、
2021年4/29からカフェ営業を再開いたしました。
毎週土日
9:00〜10:30モーニング(完全予約制)
11:00〜14:30ランチ(完全予約制)
13:30〜15:00ベーグルとスイーツの販売(予約不要)
ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。
◆カフェ予約・通販はネットショップサイトにて https://domacafe.net/
◆Facebookページ https://www.facebook.com/domacafe666
◆Instagram https://www.instagram.com/domacafe2005/

カテゴリ: 今週のメニュー

ルバーブ
雪が一瞬降りましたが、
もう雨に変わりました🎵

今週のメニューは
★白葱とブロッコリーのキッシュ・グリルドポテト・にんじんのラペ・リーフサラダ・くるみ丸パン・トマトのガラムマサラスープ
★ベーグルサンドプレートとコーンスープ

あまいもの
★ルバーブのクランブルタルト、ヨーグルトクリーム添え
★インペリアルトルテ、スパイスクリーム
★雪だるまアイス

です。

里芋のグラタン
某くん畑の冬野菜もりもりです。

今週のメニューは
先週と引き続き
★グラタンのプレート
里芋と葱のグラタン・ブロッコリーのゆで卵ソース・蕪と柿のマリネ・リーフサラダ・にんじんクミンごはん・トマトのガラムマサラスープ by shun氏
★ベーグルサンドプレートとコーンスープ

あまいものは
★チーズケーキ
★インペリアルトルテ、スパイスクリーム
★雪だるまアイス

です。

西の原
今年やっと日々を楽しめそうな気分になった11月もあとわずか。
雪の心配しなくてはですね・・・。
西の原はすすきが風に吹かれてかっこいいですよ!

さて、
今週のメニューは
野菜仕入れ

写真は木曜日の朝
某くん畑から仕入れた冬野菜たち。








今週のメニュー
★里芋と赤葱のにんにくクリームグラタン・蕪と柿のマリネサラダ・リーフサラダ・にんじんクミンごはん・トマトのガラムマサラスープ
★ベーグルサンドプレートとコーンスープ

あまいものは
★チーズケーキ
★かぼちゃタルト、はちみつクリーム添え

です。

ドマカフェは2017年は
12月17日(日)まで営業します。
12月は閉店時刻が早まり
18:00まで
となります。

<ドマギャラリーイベント>
☆いまは
ドマカフェ内セレクト古着屋さん「古着教室」
冬ものたくさん届いています〜!
古着教室ファンのみなさん!チェックしに来てね。
秋冬













☆来る12月8・9・10は
写真展「小灯し」
akiko sumita
akikosumita
久しぶりのsumitaさん登場!!
たのしみだ。

シクラメン
今週からぐっと寒くなるらしいです。
ドマ隣のガソリンスタンドからタイヤ交換の音が聞こえてきました〜💦

今週のメニューは
★きのことホウレン草のキッシュ・素揚げさつまいもとひじきのサブジ風・にんじんクミンごはん・リーフサラダ・トマトガラムマサラスープ
★ベーグルサンドプレートとコーンスープ
(コーンスープ復活でーす!北海道ありがとう❤)

あまいもの
★チーズケーキ
★インペリアルトルテ、スパイスクリーム

です。

パクチー
ドマカフェ野菜係 某くんの大好物パクチー。
ブームが来る昔昔からのパクチーマニアさんです。
三瓶の某くん畑ですくすく毎年育っている在来種と言ってもいいんじゃないかな〜。

さて、
ドマカフェに初登場です。

今週のメニューは
★野菜とチキンのグリーンカレー
パクチーをトッピングに。
(好きな方はたっぷりのせてください♪)
★ベーグルサンドプレートとコーンスープ

あまいものは
★チーズケーキ
★ザッハトルテ
★雪だるまアイス

です。

ドマshopには
ドマグラノーラもございます。
おみやげにどうぞ♪
いちじくグラノーラ

グラノーラ
産直市にいちじくがあったのでついつい購入。うたにぶどう園の干しぶどうもあと少しあるし、今日はドマグラノーラ作りました❗
今週末のドマboxshopに並びます。
某くん畑産ルバーブのジャムもあります🎵


今週のドマメニューは
★冬野菜グラタン・柿と蕪と春菊のマリネ・リーフサラダ・くるみ丸パン・トマトスープ
★ベーグルサンドプレートとトマトスープ

あまいものは
★チーズケーキ
★インペリアルトルテ、スパイスクリーム
★雪だるまアイス

野菜いっぱい使います!
ほぼ某くん畑の野菜。ありがたい🎵柿も❤

柿
今朝、
某くん畑へ野菜の仕入れに行った時にもらいました!
(しゅんさんが採取)
今日は仕込みしながら一日中柿食べてます。うれしいなあ。
某くんから栗とぎんなんももらった。
秋大好きだなあ。

今週のメニューは
★きのこのキッシュ・さつまいものハニーマスタード・にんじんのラペ・リーフサラダ・くるみ丸パン・
トマトミネストローネ 980円
★ベーグルサンドプレートとトマトミネストローネ 950円

あまいものは
★チーズケーキ 500円
★チョコバナナブラウニーバニラアイス添え 500円
★雪だるまアイス 300円

です。

ドマギャラリーでは
セレクト古着屋さん「古着教室」from Tokyo
拡大版開催しています。
ニットやカーディガン、
帽子、ブーツなども
かわいいですよ!

begle
プレーンベーグルに少しだけ入れていた小麦胚芽が絶版になってしまって、右往左往していましたが、
新たに見つけました。
「北海道産小麦ふすま(胚芽入り)」
ふすま(表皮)には栄養がたっぷり含まれているらしいです。
これで、プレーンベーグル復活します!

今週のメニューは
キッシュプレート












★ほうれんそうとカリフラワーとエリンギのキッシュ・さつまいものハニーマスタード・くるみ丸パン・リーフサラダ・にんじんのラペ・野菜スープ
★ベーグルサンドプレートと野菜スープ

あまいものは
★チーズケーキ
★チョコバナナブラウニー、バニラアイス添え
★雪だるまアイス
です。

10月22日のイベント、でんえんキッチンのドマメニューはまた明日お知らせしますね。

coffee

寒くなってきましたね。
夜はもしかしたら薪ストーブつけているかもしれない・・・。

今週のメニューは
★いろいろ豆のキッシュ・くるみ丸パン・さつまいものハニーマスタード・にんじんラペ・リーフサラダ・ミネストローネ
★黒ごまベーグルサンド・さつまいものハニーマスタード・にんじんラペ・リーフサラダ・ミネストローネ

あまいものは
★チーズケーキ
★かぼちゃタルト、はつみつクリーム添え
★雪だるまアイス

です。

キャロブベーグル
今週のフードメニューはベーグルサンドのみです。
★アボカドソーセージチーズの黒ごまベーグルサンドのプレートとコーンスープ 950円
★自家製カッテージチーズとローストパプリカのキャロブベーグルサンドのプレートとコーンスープ 950円

あまいものは
★かぼちゃタルト、はちみつクリーム 500円
★チョコケーキ 500円
★雪だるまアイス 300円omakuchen

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