domacafe

島根県大田市三瓶の小さな集落にあった祖母の生家を
セルフリノベした古民家カフェ。

2021年4/29からカフェ営業を再開いたしました。
毎週土日
9:00〜10:30モーニング(完全予約制)
11:00〜14:30ランチ(完全予約制)
13:30〜15:00ベーグルとスイーツの販売(予約不要)

ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。

カフェ予約・通販はドマカフェネットショップhttps://domacafe.net/
にて。

2005年からドマカフェを営業しています。
2018年からベーグルやスイーツ教室を、2019年からベーグルとスイーツの通販を始めています。
カフェでは、ゆっくりと流れる時間と共にベーグルランチやコーヒーなど楽しんでいただけます。
営業日:カフェ営業は、
2021年4/29からカフェ営業を再開いたしました。
毎週土日
9:00〜10:30モーニング(完全予約制)
11:00〜14:30ランチ(完全予約制)
13:30〜15:00ベーグルとスイーツの販売(予約不要)
ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。
◆カフェ予約・通販はネットショップサイトにて https://domacafe.net/
◆Facebookページ https://www.facebook.com/domacafe666
◆Instagram https://www.instagram.com/domacafe2005/

カテゴリ: 今週のメニュー

西の原
10/3(火曜日)
「さひめリトリートモザイク」
@三瓶周辺&ドマカフェ

今日はスペシャルにドマカフェお昼営業しますよ〜〜🎵
11:00〜14:00のみ
★ベーグルサンドプレートとコーンスープ
★チーズケーキ
★インペリアルトルテ、スパイスクリーム

※そのあと15:00〜16:00は交流会
参加費 800円
(お茶と小さなスイーツ2つ)
★にんじんケーキ
★ルバーブとピーカンナッツのマフィン
★ミルクジャムいもようかん
からふたつお選びください〜〜

リトリートモザイク
ぜひ遊びに来てください‼

仕込み
shun氏仕込み風景。
イタリアンカラーですが、タイ料理です。
某くん畑のバジル・赤パプリカをたくさん使って、
バイガパオします!
久々ですね〜!

今週のメニューは
★バイガパオ&リーフサラダ
(タイ式親子丼:バジルナンプラーレモン味、目玉焼きのっけ)
★黒ごまベーグルサンドプレートとコーンスープ

あまいものは
★チーズケーキ
★インペリアルトルテ、スパイスクリーム
★雪だるまアイス
です。インペリアルトルテ

ルバーブ&チーズ
shun氏のスパゲッティまたまた発動デス!
某くん畑のトマトと焼き付けたひき肉でミートソースをコトコト作っていますよ。
(木曜日19:00現在)。
たのしみです。

今週のメニューは
★じっくりコトコト系ミートソースのスパゲッティとリーフサラダ
★黒ごまベーグルサンドプレートとコーンスープ

あまいものは
★チーズケーキ
★ルバーブのクランブルタルト、ヨーグルトクリーム添え
★雪だるまアイス

です。

キッシュプレート
一気に秋になってしまいましたね。
昼間は夏のような薄着でも大丈夫ですが、朝晩は、寒い・・・ですね。

今週15・16・17日のメニューは
★ほうれんそうと五色豆のキッシュ・きのこごはん!・にんじんのラペ・グリルドポテト・リーフサラダ・コーンスープ
(動物製食品はキッシュの卵・バターのみです。)
★ベーグルサンドプレートとコーンスープ

あまいものは
★チーズケーキ
★インペリアルトルテ、スパイスクリーム
★雪だるまアイス

shun氏のきのこごはん、私はすごく好きですーーー!おいしいよーーー!
急に秋めいたメニューになっていますね。

では今週末もお待ちしています♪
※18日(月曜日・祝日)はドマカフェは休みです。

うたにぶどう
秋が好きだーー!
何もかもおいしい!

今週のメニューは
★ナスとエリンギのトマトカレー・きゅうりのクミンヨーグルト・グリルドポテト・リーフサラダ・黒米入りごはん
950円
★アボカドソーセージチーズのベーグルサンドプレートとコーンスープ 950円

あまいものは
★チーズケーキ 500円
★ぶどう3種と白ワインジュレ、ヨーグルトのクレメダンジュ風 500円
★雪だるまアイス 300円

です。

写真はうたにぶどう園さんの今週分けてくださったぶどうたち
・緑は瀬戸ジャイアンツ
・黒(細長いほう)はウインク
・黒はオリエンタルスター
とのこと。
ぶどうってたくさん種類あるんですね!!!
それぞれ味が違う。

空














今日は今年一番かもしれないくらいに良い気候でしたね。
さわやか!
明るい!
写真)今朝の野菜仕入れ時。某くん畑にて。
涼しくて気持ちよかったですよー!


今週のメニューは
★茄子ときのこのトマトカレー・きゅうりのクミンヨーグルト・リーフサラダ・黒米入りごはん
★黒ごまベーグルサンドプレートとコーンスープ

あまいものは
★三瓶産ブルーベリーのムースとハーブティーゼリーのケーキ
★チョコのテリーヌ、アプリコットピュレ
★雪だるまアイス
いちごムース
です。

ぶどうと白ワインジュレ
私もですが、ちょっと前に一瞬涼しくなったのを機に元気を取り戻しました〜。
良かった。
いまさらながら急に夏を楽しもうシフトに。
蝉もいっそう本気鳴きになった気がする。
蝉といっしょにがんばるぞと。

今週のメニューは
★キター!shun氏の冷製パスタ登場♪
たっぷり夏野菜の冷製スパゲッティとディルポテサラ
★黒ごまベーグルか玄米粉ベーグルで、定番ベーグルサンドプレートとコーンスープ

あまいものは
★うたにぶどう園のぶどうで。
白ワインジュレと3種のぶどう、ヨーグルトのクレメダンジュ風
★かぼちゃタルト、バニラアイス添え
★マンゴープリン

です。

黒ゴマベーグル
今日は夏がもどっていましたね。
夏バテしました・・・。梅干食べてがんばりました。

今週のメニューは
★じゃこ豆腐丼・もやしナムル・オクラトマト南部風・リーフサラダ
★黒ごまベーグルサンドプレートとコーンスープ


あまいものは
★チーズケーキ
★かぼちゃタルト、バニラアイス添え

です。

コップ
ドマお盆の折り返し地点♪
前半の金曜日山の日と土曜日の今日、お客さんたくさん来てくださいました。
助っ人ちゃんたち2名体制(明日も♪)よく働きます!助かります〜ほんとに。
めっちゃありがたい!

雨や曇りのドマカフェはほんとに涼しいですね。
もう秋なのかな・・・と心配になりました。
もちろんアイスコーヒーなど冷たい飲み物がよく出ますが、ホットドリンクのオーダーもだんだん増えてきましたね。
ルバーブタルトが早々に完売し、
にんじんケーキを出場させましたがそれも完売しました。
ぶどうスイーツはたくさん用意していますのでまだまだございます(うたにぶどう園さんありがとう!)
みなさん、食欲がもどって来たかな♪
ということで、ケーキ系が無くなってしまったので、
これから、かぼちゃタルトを焼きます。

日、月曜日のあまいものは
★チーズケーキ
★ぶどうスイーツ:ヨーグルトのクレメダンジュ風、ぶどうと白ワインジュレ
★かぼちゃタルト、バニラアイス添え
になると思います。

助っ人ちゃん助っ人くんもあと後半手伝ってくれます。
ではでは、お盆突入、チームドマ一同でお待ちしています!

ベーグル
今日はすこし涼しい気がします。気のせいかな・・。

今週のメニューは
★じゃこ豆腐丼・もやしナムル・リーフサラダ・ディルポテサラ
★ベーグルサンドプレートとコーンスープ


あまいものは
★チーズケーキ
★ルバーブのクランブルタルト、ヨーグルトクリーム添え
★うたにぶどう園のぶどうたちと白ワインジュレ、ヨーグルトのクレメダンジュ風

です。

今週末は山の日とお盆。
メニュー数種類の食材準備しています。
もしかしたら日々いろいろ変更していくかもしれません。

※ドマカフェお盆営業は
8/11,12,13,14です。

☆8/11,12,13(金土日)は通常営業
12:00〜20:00
☆8/14(月)は短縮営業
12:00〜17:00

助っ人ちゃん助っ人くん、shun氏&かなえのチームドマ一同で、
お待ちしています!!

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