domacafe

三瓶の小さな集落にあった祖母の生家をセルフリノベして 2005年からドマカフェを夫婦で営業しています。 2018年からカフェ営業日を減らし、 ベーグルやスイーツ教室始めました。 2019年からベーグルとスイーツの通販を始めました。

カテゴリ: 今日のドマカフェ



急に吹く強風と
時々ザーッと降る雨の三瓶です。
近所の人でも来るかなと一応ドマカフェ閉めずに開けていたら
広島からと
温泉津からと
2組来られました。(帰りの道中気をつけてね〜!)
玄関先の育ち過ぎたほうき草が強風で折れ、
折れたのをカフェ内に飾ったら早速ワーシャのチェック入りました早

#明日13日は都合によりカフェ休みです
#14日もスクールの日でカフェ休みです




早朝からメサドライブキッチンで焼き菓子製造の日でした。
今朝の室温が8℃でした。
着実に冬に向かっているのか…やはり。。

平日の郵便局ドマカフェコーナーに
ご近所のみなさんや
遠くからも来てくださっている模様
ありがとうねーーー!

今週は
ドマカフェは10/12土曜日のみの営業です。
11:00〜18:00
10/13日曜日は休みです。
10/14月祝はプライベートのドマスクールで貸切です。

すっかり朝型の
早寝早起きが続いている…かなえです。
夕方が眠い。。
夜は平気。

kanae

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前回の日曜日、広島に住む友達が仲間を引き連れてカフェに来てくれました。

全員マツダの社員。もちろん乗る車はマツダ車。
それもロードスターというオープンカーで。

数年前、現行型へモデルチェンジしたときに試乗しましたが、本当にいいクルマ !
速い遅いはどうでもよく思えてしまうくらい、ただ乗っているだけで面白い車でした。

今回、広島から来た友人たちのロードスターの中に現行型はいませんでしたが、
この車を操る面白さに古い新しいは関係ないのかもしれません。

友人が言うには、「これに乗るともう他の車はいらない」となるそうです。
シートが2つ、幌が開いてオープンになる、そして車体とエンジンのバランスがピッタリ合っているこのロードスターの魅力は特別なのだと思います。

いつの日か一度は所有してみたくなりました。


shun


先週はかなりドマ的に盛りだくさんでしたね。
月曜日も含めたら
★9/23月
「コミュニティコレクション」に出張ドマカフェ
素敵な出会いがあったよー!
★9/26木
貸切ランチ会10名さま
若いママさんたちだったのでbabyだらけ!
★9/28土
ドマスクール「ドマベーグルの作り方教えます」
パンや食のツウたちが集まってて情報がいっぱいだったよー!
今回も盛り上がりました。

★9/28.29土日
ドマカフェ営業


昨日日曜日は
オープンして途中まですごーくヒマだったのに
どんどんじわじわたんたんとお客さまひっきりなしに来てくれて、
しかも
みなさんとってもユニークなメンツだったりして
こちらが紹介したり、
紹介しなくても笑
それぞれ交流しておられました。
おもしろい。
閉店時刻のころ
18時なのに外が薄暗くて日が短くなったなと感じた日曜日でした。

kanae

今日はベーグル教室でした。

9人という少し多めの生徒さんたちでしたが、全員顔を知っている人達(笑)
普段からカフェに来てくれるお客さんたちでした。

そんなこともあって、教室と言うよりもホームパーティーに招いたような雰囲気で始まったスクール。
発酵にちょうどいい気温でサクサク進んでいたのですが、生地の茹で時間とランチがかぶってしまい少しバタついてしまいましたね。ご心配をおかけました。

生徒さんたちが作ったベーグルも形よくふくらみ、美味しそうなのが出来ました。
参加してくれた皆さん、今日はありがとうございました。


そして、こちらを気にかけ良く動いて手伝ってくれた生徒さん、
助かりました! ドマ助っ人アワード2019に勝手にノミネートしておきますので !

shun


さすが連休……。
お客さまたくさんでしたー!
ふだんより
チームドマ二人とも慌ててて申し訳無かったっすm(_ _)m
そんな中いろいろ話せた方もいて
私たちも楽しみました!

明日9/16(祝)はドマカフェ休みです。
また明後日火曜日から郵便局でベーグルや小さな焼き菓子持って行きますよ〜
さて通販もドマカフェネットショップ
よろしくです!

※9月のドマスクール「ベーグル教室」は満席になりました。

kanae

















プライベートドマスクールのベーグル教室で始まったドマカフェのお盆。
夜営業の前半2日間
昼営業の後半2日間
後半は助っ人くんもきてくれて
4日間を無事終えることができました。
さすがお盆でした。
久々のお客さんが多く、かなり懐かしかったです!
(というか、ドマカフェ一年間休んだし。)
(でも15年ぶりという方がおられた!)
カレーとチャパティーや
デリと丸パン
とか
メニュー写真全く撮らず・・・。
とにかくかなえはカフェ業務慌ててました。
2005年から15年目にもかかわらず。
メニュー頼まれるとアセる。みたいな。ww

プライベートスクールは
ドマスクールのきっかけをくれた方
一年越しにやっと日程合わせることができました。
お礼も言えて
姪っ子ちゃん最年少4歳児にベーグル教えることもできました。
自由だったなあ・・・。

郵便局コーナーもお盆中13日から始まり
納品しています。
ベーグルや丸パン、スコーンなど置いています。
☆志学郵便局 9時ころから
☆三瓶郵便局(池田)9時半くらいから
上記郵便局に8月ドマカフェカレンダー(クーポン付き)置いてますので
ぜひドマカフェ飲食でご利用ください。
いまのところクーポン1名さま、使ってくれた!

今週末は
8/17(土)11:00〜18:00
8/18(日)西の原クロスカントリー大会にて出店予定、その後ドマカフェ営業できたら開けるよ〜(未定)

ドマカフェネットショップ
8月から送料が安くなっております!
ドマカフェネットショップ

kanae

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昨日は志学(ドマカフェがある地区名)の夏祭りということで、カフェは15時からオープン。
それに合わせて来てくれたお客さんも多く、久々の賑やかな夜ドマでした。

夕方から村の若者達が祭りの準備を開始。
通りも車の進入を禁止して、郵便局前ではバンドの演奏、「手持ち花火!」大会、夜店も多く出て賑わっていました。

ドマカフェの前にも提灯をさげてくれたのですが、それが一人旅で訪れたネパール、タミル地区の夜を思い起こさせ、体の奥底で何かがじわっと来るのを感じました。

提灯はこのままずっとあってもいいと思ったのに、祭り後はすぐ撤去されたのが残念ですが、来年はもっと規模の大きい祭りになって、ドマカフェもその夜だけは日常を忘れるような場所になれたらいいなと思いました。

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shun



ドマカフェ日曜日
今日も過ごしやすい天気でした。

お客さま少なめでしたが
久々にたくさん話しできました〜〜

人生好きなことしなさいと年配の方から言われたり
いろんな人と
よく話したり聞いたり

日曜日
でした。

ルバーブタルトも
ビシソワーズも
好評でした♪

kanae


今週は
土曜日と
加えて日曜日も
ドマカフェ営業しました〜
来てくれたみなさん、ありがとう〜!
2日ともちょっと寒かったですね・・・・
kanaeは快適なときの服がまだ無いので、寒いのはちょっとうれしいはずが、
裏起毛族はもう仕舞ってしまったので、真夏のしかなくて、さぶかったっす笑
梅雨はどうなったのかな?


話おもしろい人や
来て欲しいなぁと思っていた人や
会いたかった人や
久々の助っ人くんが助っ人してくれたり、
かなり
楽しめた2日間でした。


ベーグルサンドやルバーブタルトがよく出ました!
すずしいとみんなの食欲が戻ってくるので
うれしいです。

平日郵便局に
ドマのお客さまが
かなり買いに行ってくださってるらしく
「じつは志学郵便局にベーグル買いに来たんですよ〜」
という
ご報告がけっこうございました今週末。
ほんとうにありがとうございます!!

7月は三瓶町内の池田の「三瓶郵便局」でも
ドマカフェコーナーが出来ます。
池田のみなさん、よろしくおねがいいたします♪

令和初夏から真夏は
三瓶を盛り上げよーう!

ドマカフェの動きですよ。

三瓶にじゃんじゃんおいでね。

kanae

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