domacafe

三瓶の小さな集落にあった祖母の生家をセルフリノベして 2005年からドマカフェを夫婦で営業しています。 2018年からカフェ営業日を減らし、 ベーグルやスイーツ教室始めました。 2019年からベーグルとスイーツの通販を始めました。

カテゴリ: 今日のドマカフェ

















プライベートドマスクールのベーグル教室で始まったドマカフェのお盆。
夜営業の前半2日間
昼営業の後半2日間
後半は助っ人くんもきてくれて
4日間を無事終えることができました。
さすがお盆でした。
久々のお客さんが多く、かなり懐かしかったです!
(というか、ドマカフェ一年間休んだし。)
(でも15年ぶりという方がおられた!)
カレーとチャパティーや
デリと丸パン
とか
メニュー写真全く撮らず・・・。
とにかくかなえはカフェ業務慌ててました。
2005年から15年目にもかかわらず。
メニュー頼まれるとアセる。みたいな。ww

プライベートスクールは
ドマスクールのきっかけをくれた方
一年越しにやっと日程合わせることができました。
お礼も言えて
姪っ子ちゃん最年少4歳児にベーグル教えることもできました。
自由だったなあ・・・。

郵便局コーナーもお盆中13日から始まり
納品しています。
ベーグルや丸パン、スコーンなど置いています。
☆志学郵便局 9時ころから
☆三瓶郵便局(池田)9時半くらいから
上記郵便局に8月ドマカフェカレンダー(クーポン付き)置いてますので
ぜひドマカフェ飲食でご利用ください。
いまのところクーポン1名さま、使ってくれた!

今週末は
8/17(土)11:00〜18:00
8/18(日)西の原クロスカントリー大会にて出店予定、その後ドマカフェ営業できたら開けるよ〜(未定)

ドマカフェネットショップ
8月から送料が安くなっております!
ドマカフェネットショップ

kanae

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昨日は志学(ドマカフェがある地区名)の夏祭りということで、カフェは15時からオープン。
それに合わせて来てくれたお客さんも多く、久々の賑やかな夜ドマでした。

夕方から村の若者達が祭りの準備を開始。
通りも車の進入を禁止して、郵便局前ではバンドの演奏、「手持ち花火!」大会、夜店も多く出て賑わっていました。

ドマカフェの前にも提灯をさげてくれたのですが、それが一人旅で訪れたネパール、タミル地区の夜を思い起こさせ、体の奥底で何かがじわっと来るのを感じました。

提灯はこのままずっとあってもいいと思ったのに、祭り後はすぐ撤去されたのが残念ですが、来年はもっと規模の大きい祭りになって、ドマカフェもその夜だけは日常を忘れるような場所になれたらいいなと思いました。

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shun



ドマカフェ日曜日
今日も過ごしやすい天気でした。

お客さま少なめでしたが
久々にたくさん話しできました〜〜

人生好きなことしなさいと年配の方から言われたり
いろんな人と
よく話したり聞いたり

日曜日
でした。

ルバーブタルトも
ビシソワーズも
好評でした♪

kanae


今週は
土曜日と
加えて日曜日も
ドマカフェ営業しました〜
来てくれたみなさん、ありがとう〜!
2日ともちょっと寒かったですね・・・・
kanaeは快適なときの服がまだ無いので、寒いのはちょっとうれしいはずが、
裏起毛族はもう仕舞ってしまったので、真夏のしかなくて、さぶかったっす笑
梅雨はどうなったのかな?


話おもしろい人や
来て欲しいなぁと思っていた人や
会いたかった人や
久々の助っ人くんが助っ人してくれたり、
かなり
楽しめた2日間でした。


ベーグルサンドやルバーブタルトがよく出ました!
すずしいとみんなの食欲が戻ってくるので
うれしいです。

平日郵便局に
ドマのお客さまが
かなり買いに行ってくださってるらしく
「じつは志学郵便局にベーグル買いに来たんですよ〜」
という
ご報告がけっこうございました今週末。
ほんとうにありがとうございます!!

7月は三瓶町内の池田の「三瓶郵便局」でも
ドマカフェコーナーが出来ます。
池田のみなさん、よろしくおねがいいたします♪

令和初夏から真夏は
三瓶を盛り上げよーう!

ドマカフェの動きですよ。

三瓶にじゃんじゃんおいでね。

kanae

メサドライブキッチン

メサドライブキッチンからの眺め
ご近所の畑が潤っている様子。
未明から雨で、
ときどき激しくザーッと降るのでびっくりしますが
亜熱帯の雨季のような降り方ですね。

明日も雨予報ですが、
ドマカフェ土曜日営業です。

メニューは
★ベーグルサンド(3種から選べます)プレートとミネストローネ
★チーズケーキ
★チョコバナナブラウニーバニラアイス添え
★雪だるまアイス

6/8(土)
11:00〜18:00
ドマカフェ営業です!















月曜日から金曜日の平日9時から17時は
志学郵便局にドマカフェコーナー開設しています!
近所の方々やドマカフェお客さんから
「たまに郵便局で買うよーー!おいしいね!」とお声かけてくださることが増えてきました〜
すこしずつ定着していってるのかなと思います♪
うれしいです。

月曜日は特にですが、
郵便局のオープン時刻の9時直後はいつも人が多くて混んでいるんです〜。
なるべく9時ちょうどに納品できるようにちょっと早めに家を出ます。
といってもドマから郵便局まで徒歩2分なので8時58分に出るんですけど笑
今日も混んでました。

郵便局納品後少し時間があるなと思い
たまっている帳簿などの事務作業をすることにしてドマカフェ客席で広々と進めました♪
が、
半日で終える予定が
一日かかってしまった!
意外とかかりますね。
ためちゃだめですわ。


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★ベーグルやスイーツの通販しています♪→ドマカフェネットショップ
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6月のカレンダー

みなさん
土曜日は三瓶に!

ドマカフェ2019の
土曜日営業に
お付き合い感謝!!!

今日は快晴の中たくさんのお客さまに来ていただきました。
今日からメニューが
ほぼベーグル屋。
ベーグルサンド3種から選んでもらってプレートにしてサーヴしています。
好評で一安心。

ベーグルやベーグルサンド、スイーツのお持ち帰りのお客さまも多く、
土曜日だけだけど活気があって
なかなか好きな雰囲気です。

今日は久々来ドマのお方が多かったような。

用意していたメニューが18時にみごとに完売し閉店いたしました。
その後片付け中、近所の友達がチーズケーキ買いに来たけど♪

明日日曜日はドマカフェはお休みですが、
明日から火曜日まで
三瓶西の原グランピングの
朝食係のお役目が再びあります。

朝作って配達しまーす!

kanae


5月のカフェ営業
★5/15(水)ドマスクール「にんじんケーキを作ろう」(5/10締め切りました)
★5/18(土)11:00〜18:00
★5/25(土)ドマスクール「にんじんケーキを作ろう」(満席)ドマスクール後にカフェ営業いたします→14:00〜18:00
★5/26(日)ドマshun企画「ドマフリマ!」日曜日イベントでカフェ営業もいたします。遊びにいたしてください。11:00〜16:00

2019ドマスクール6月7月参加者さま募集中!

<カフェやスクールの日は古着教室もオープンしています>
ドマカフェ内セレクト古着屋さん「古着教室」2006年から開店しています♪
バイヤーmさんが東京から買い付けて着こなしアドヴァイス値札も書いてくれて送ってもらってます。
通常も底値的に安価にしてくださっていますが、
そんな「古着教室」がただいま史上初セール開催中ですよ!!
全品10%オフです。

<ドマカフェネットショップができました>
できたて通販サイトです。
ご利用くださいませ♪
ドマカフェネットショップ

GW始まって毎晩深夜まで仕込みがあったのですが、
今日は無いのですーーー!
そしたらものすごい睡魔が訪れておりますが
kanaeのブログ当番なので書かなきゃ〜

昨日今日は
新人助っ人Kくんが来てくれました。
いきなりのGW起用でしたが
楽しいって言ってくれて良かったです。
今日は一瞬のすきまに木の香の蕎麦も出前で3人で食べれたし。




昨日も今日もお客さまたくさん来てくださいました。
遠くから東京や大阪や広島や、
一見さんが多いんです。
不思議。
(常連さんはGW避けてるのか)

口コミは偉大だね。
ありがとう!!

明日もGW営業いたします。
5/6(月祝)11:00〜17:00
メニューは残り少ないですが、ぜひお越しください。
(なくなり次第閉店いたしますので早閉めの場合もあります。)
(って書いたので意外と遅くまであるかもしれません・・。)


<5月のドマカフェ>
★5/1.2.3.4.5.6
GW連続カフェ営業
★5/11(土)11:00〜18:00
★5/15(水)ドマスクール「にんじんケーキを作ろう」(まだ空き4名ございます。5/10締め切り)
★5/18(土)11:00〜18:00
★5/25(土)ドマスクール「にんじんケーキを作ろう」(満席)ドマスクール後にカフェ営業いたします→14:00〜18:00
★5/26(日)ドマshun企画「ドマフリマ!」日曜日イベントでカフェ営業もいたします。遊びにいたしてください。11:00〜16:00

<カフェやスクールの日は古着教室もオープンしています>
ドマカフェ内セレクト古着屋さん「古着教室」2006年から開店しています♪
バイヤーmさんが東京から買い付けて着こなしアドヴァイス値札も書いてくれて送ってもらってます。
通常も底値的に安価にしてくださっていますが、
そんな「古着教室」がただいま史上初セール開催中ですよ!!
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kanae



今日は
懐かしい顔
久々会えた人たち
Iターンで三瓶に住むことにした方々、
と、ユニーク楽しいお客さまたち来てくださいました!

今日の流れは
三瓶西の原グランピングの朝食作り

8時にお届け

カフェの準備

助っ人くんに食材の買い物を頼む

助っ人くんグランピング木箱など回収も頼む

11:00オープン!

お客さまノンストップ〜〜!
15時ころほぼ完売する
助っ人くん帰途に。

17:30ころに閉店に。

からの
ベーグル仕込み
デリ仕込み
で。
0時まで。

助っ人くんHくんは明日5/3までの3日間来てくれます。
ほんとに助かりますーーー!感謝ーー!
(そして助っ人Kくんが5/4.5は初登場します!)

では
5/6まで
ドマGW営業
遊びに来てください〜

kanae
















改装後初の
ドマスクール!
9名さまの参加者さんとにぎやかに進めました!
楽しかったーーー!
初ドマや久々ドマのメンバーでした。
ベーグルは気温が関係してくるので
時間配分がいつも不安ですが、
工程ごとの準備がけっこううまくいったと思います。
おうちでも作ってくれそうです。

そして、
ランチの準備が一番動きのある忙しい時間で、
みんなでわっせわっせと準備して
いただきました。
食べ始めた時一瞬しーーーんとしてウケた。
みんなおなかすいてたって言ってたからね(笑)

のみものはしゅん氏に淹れてもらえたので
食べているときはみんなでゆっくりお話できました。


今日は14:00オープンのカフェ営業の日でもあるので
14:00からちらほらと
お客さまが来てくださって
久々ドマが開いたことに
うれしい感じが目力でわかりました。
みなさんありがとう。

土ドマよろしくです。


kanae

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