domacafe

三瓶の小さな集落にあった祖母の生家をセルフリノベして 2005年からドマカフェを夫婦で営業しています。 2018年からカフェ営業日を減らし、 ベーグルやスイーツ教室始めました。 2019年からベーグルとスイーツの通販を始めました。

カテゴリ: 今日のドマカフェ

メサドライブキッチン

メサドライブキッチンからの眺め
ご近所の畑が潤っている様子。
未明から雨で、
ときどき激しくザーッと降るのでびっくりしますが
亜熱帯の雨季のような降り方ですね。

明日も雨予報ですが、
ドマカフェ土曜日営業です。

メニューは
★ベーグルサンド(3種から選べます)プレートとミネストローネ
★チーズケーキ
★チョコバナナブラウニーバニラアイス添え
★雪だるまアイス

6/8(土)
11:00〜18:00
ドマカフェ営業です!















月曜日から金曜日の平日9時から17時は
志学郵便局にドマカフェコーナー開設しています!
近所の方々やドマカフェお客さんから
「たまに郵便局で買うよーー!おいしいね!」とお声かけてくださることが増えてきました〜
すこしずつ定着していってるのかなと思います♪
うれしいです。

月曜日は特にですが、
郵便局のオープン時刻の9時直後はいつも人が多くて混んでいるんです〜。
なるべく9時ちょうどに納品できるようにちょっと早めに家を出ます。
といってもドマから郵便局まで徒歩2分なので8時58分に出るんですけど笑
今日も混んでました。

郵便局納品後少し時間があるなと思い
たまっている帳簿などの事務作業をすることにしてドマカフェ客席で広々と進めました♪
が、
半日で終える予定が
一日かかってしまった!
意外とかかりますね。
ためちゃだめですわ。


★ドマスクール6月7月参加者さま募集中です!→ドマスクール2019

★ベーグルやスイーツの通販しています♪→ドマカフェネットショップ
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6月のカレンダー

みなさん
土曜日は三瓶に!

ドマカフェ2019の
土曜日営業に
お付き合い感謝!!!

今日は快晴の中たくさんのお客さまに来ていただきました。
今日からメニューが
ほぼベーグル屋。
ベーグルサンド3種から選んでもらってプレートにしてサーヴしています。
好評で一安心。

ベーグルやベーグルサンド、スイーツのお持ち帰りのお客さまも多く、
土曜日だけだけど活気があって
なかなか好きな雰囲気です。

今日は久々来ドマのお方が多かったような。

用意していたメニューが18時にみごとに完売し閉店いたしました。
その後片付け中、近所の友達がチーズケーキ買いに来たけど♪

明日日曜日はドマカフェはお休みですが、
明日から火曜日まで
三瓶西の原グランピングの
朝食係のお役目が再びあります。

朝作って配達しまーす!

kanae


5月のカフェ営業
★5/15(水)ドマスクール「にんじんケーキを作ろう」(5/10締め切りました)
★5/18(土)11:00〜18:00
★5/25(土)ドマスクール「にんじんケーキを作ろう」(満席)ドマスクール後にカフェ営業いたします→14:00〜18:00
★5/26(日)ドマshun企画「ドマフリマ!」日曜日イベントでカフェ営業もいたします。遊びにいたしてください。11:00〜16:00

2019ドマスクール6月7月参加者さま募集中!

<カフェやスクールの日は古着教室もオープンしています>
ドマカフェ内セレクト古着屋さん「古着教室」2006年から開店しています♪
バイヤーmさんが東京から買い付けて着こなしアドヴァイス値札も書いてくれて送ってもらってます。
通常も底値的に安価にしてくださっていますが、
そんな「古着教室」がただいま史上初セール開催中ですよ!!
全品10%オフです。

<ドマカフェネットショップができました>
できたて通販サイトです。
ご利用くださいませ♪
ドマカフェネットショップ

GW始まって毎晩深夜まで仕込みがあったのですが、
今日は無いのですーーー!
そしたらものすごい睡魔が訪れておりますが
kanaeのブログ当番なので書かなきゃ〜

昨日今日は
新人助っ人Kくんが来てくれました。
いきなりのGW起用でしたが
楽しいって言ってくれて良かったです。
今日は一瞬のすきまに木の香の蕎麦も出前で3人で食べれたし。




昨日も今日もお客さまたくさん来てくださいました。
遠くから東京や大阪や広島や、
一見さんが多いんです。
不思議。
(常連さんはGW避けてるのか)

口コミは偉大だね。
ありがとう!!

明日もGW営業いたします。
5/6(月祝)11:00〜17:00
メニューは残り少ないですが、ぜひお越しください。
(なくなり次第閉店いたしますので早閉めの場合もあります。)
(って書いたので意外と遅くまであるかもしれません・・。)


<5月のドマカフェ>
★5/1.2.3.4.5.6
GW連続カフェ営業
★5/11(土)11:00〜18:00
★5/15(水)ドマスクール「にんじんケーキを作ろう」(まだ空き4名ございます。5/10締め切り)
★5/18(土)11:00〜18:00
★5/25(土)ドマスクール「にんじんケーキを作ろう」(満席)ドマスクール後にカフェ営業いたします→14:00〜18:00
★5/26(日)ドマshun企画「ドマフリマ!」日曜日イベントでカフェ営業もいたします。遊びにいたしてください。11:00〜16:00

<カフェやスクールの日は古着教室もオープンしています>
ドマカフェ内セレクト古着屋さん「古着教室」2006年から開店しています♪
バイヤーmさんが東京から買い付けて着こなしアドヴァイス値札も書いてくれて送ってもらってます。
通常も底値的に安価にしてくださっていますが、
そんな「古着教室」がただいま史上初セール開催中ですよ!!
全品10%オフです。

<ドマカフェネットショップができました>
できたて通販サイトです。
ご利用くださいませ♪
ドマカフェネットショップ

kanae



今日は
懐かしい顔
久々会えた人たち
Iターンで三瓶に住むことにした方々、
と、ユニーク楽しいお客さまたち来てくださいました!

今日の流れは
三瓶西の原グランピングの朝食作り

8時にお届け

カフェの準備

助っ人くんに食材の買い物を頼む

助っ人くんグランピング木箱など回収も頼む

11:00オープン!

お客さまノンストップ〜〜!
15時ころほぼ完売する
助っ人くん帰途に。

17:30ころに閉店に。

からの
ベーグル仕込み
デリ仕込み
で。
0時まで。

助っ人くんHくんは明日5/3までの3日間来てくれます。
ほんとに助かりますーーー!感謝ーー!
(そして助っ人Kくんが5/4.5は初登場します!)

では
5/6まで
ドマGW営業
遊びに来てください〜

kanae
















改装後初の
ドマスクール!
9名さまの参加者さんとにぎやかに進めました!
楽しかったーーー!
初ドマや久々ドマのメンバーでした。
ベーグルは気温が関係してくるので
時間配分がいつも不安ですが、
工程ごとの準備がけっこううまくいったと思います。
おうちでも作ってくれそうです。

そして、
ランチの準備が一番動きのある忙しい時間で、
みんなでわっせわっせと準備して
いただきました。
食べ始めた時一瞬しーーーんとしてウケた。
みんなおなかすいてたって言ってたからね(笑)

のみものはしゅん氏に淹れてもらえたので
食べているときはみんなでゆっくりお話できました。


今日は14:00オープンのカフェ営業の日でもあるので
14:00からちらほらと
お客さまが来てくださって
久々ドマが開いたことに
うれしい感じが目力でわかりました。
みなさんありがとう。

土ドマよろしくです。


kanae


道路側
壁
屋根

昨年の3月末に植樹してもらったジューンベリーが咲き始めました!
6月になる実が楽しみですね!

ドマは
壁の改修工事が始まりました。
もう壁はやらないのかと思っていたら
けっこう大がかりに足場も組んで、
急に始まったので良かった良かった。
エントツのある屋根はそろそろ仕上げのようです。
職人さんが淡々と仕事してくださっています!
kanae

今日のごはん
改装後ショップ
2019年の土曜日営業「土ドマ!」スタートいたしました。
11:00開店にしてしまったので
慌てましたが。
(2005年からずーっと12時オープンだったので、小さいけど挑戦的こころみ)
初日に来てくださったみなさん、
ありがとうございました。
不思議と初めて来られる方が多かったんですよね〜♪

しゅん氏の
「今日のごはん」もおいしかった。
ショップのベーグルもよく売れました。
ありがとうございました。

桜祭り

明日4月14日日曜日は地元の桜祭りで、
「桜ウォーク」という催しも連動開催されるらしく、
ドマカフェ裏口前の道がルートになってるみたいです。
急ですがあした日曜日
にぎやか風に
ドマも何かしよっか!ということに先ほど決まり、(笑)
ランチはできませんが
スイーツとドリンクのカフェ営業いたします。
ちょこっとオープンします!!

臨時営業
4月14日日曜日
10:30〜
(スイーツが無くなるまで)


kanae

郵便局郵便局月曜日から金曜日までの朝9時から夕方5時まで
ドマから2分の
志学郵便局にて
小さなスペースを借りドマコーナー開設いたしました。
ドマベーグルと
焼き菓子置いています。
毎日朝9時に納品して
夕方5時に引き上げに行きます。

ちょっとしたウォーキング。
家の中かなり歩いているけど、外歩きとは違う筋肉なんだね。
なんと筋肉痛になった!!!
往復4分×2回/一日
そんな微量ウォーキングで
筋肉痛だなんて・・・・。

毎日ちょっとずつ違うもので納品していますので
立ち寄ってみてください。

kanae
















古いトタン屋根の直しの件
昨日shun氏ブログで心折れた様子からの
一日で
大掃除
終わりました!
しかも
天井裏のそんなとこまでふつうしないよ!って狭いところまで掃除いたしました・・・。
古い家なので
ぱっと見わかりませんが・・・
ど根性付いてきたね。チームドマ!

今日は
屋根工事は
板金屋さんが来られました。
数日作業されます。

kanae
ドマ通販4月

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