domacafe

ドマかなえの祖母の生家をセルフリノベして 2005年からギャラリー 2006年からカフェギャラリー 2018年からスクールdomascool営業しています。 2018年1月から向かいの物件でドマしゅんのお店も始めました。

「ドマカフェ14年目」
ドマカフェファンのブログ読者のみなさまへ

ドマカフェは2018年4月から
営業形態が変わります。

今までの毎週金土日営業のカフェのかたちはしばらくお休みいたします。
いつも
ドマカフェに来てくださっているみなさんや、
ドマカフェに行きたい!と思ってくれたり、
ブログメニュー告知を楽しみにしてくださっていたみなさんには
本当にごめんなさい。

また新たな一歩を踏み出したチームドマを、
よろしくおねがいします。

ドマカフェは、
☆一年を通して月に2〜3回開催の
「ランチ付き教室」にて営業いたします。
☆ドマカフェ駐車場前物件「メサドライブ」は
セレクト雑貨とお持ち帰りドマフードのお店になりました。
毎週土日11:00〜17:00
(※出張ドマカフェなどのイベントの日はメサドライブはお休みの場合があります。ドマカフェブログにて確認してくださいませ。)
☆出張ドマカフェやケータリングのお仕事も通年対応できます。
ご相談くださいませ。

カテゴリ: イベント

ワイヤーライト

8月20日日曜日は
ドマカフェ2階にて
「さひめリトリート」さん企画
高須賀千江子さん講師による夜ヨガが開催されます。

8/20(日曜日)ドマカフェ
18:00〜19:30
(17:45受付開始)

料金2700円(ヨガマットレンタル300円/先着5名さま)

お問い合わせ・お申し込み、詳細はさひめリトリートFacebookページへ。

※ドマカフェからでもお申し込みできます。
ご興味のある方、ぜひご連絡くださいませ。
ドマカフェ0854-83-3235
domacafe3@yahoo.co.jp

季節の変わり目のヨガ!
ぜひ♪

空
8/11・12(金・土)
「シマシマしまね夏の旅
シマシマしまねさんが
「コチカキカク」さん(松江)でイベントされます。
ドマのルバーブジャムも少しだけ置いてもらうことになりました!!

島根じゅうの素敵なものが集まって。
たのしそうだーー!

ぜひ、松江に遊びに行ってみてね。
(ドマカフェは三瓶にて通常営業中です。)


さてさて、三瓶の
ドマのお盆営業は
8/11・12・13(金土日) 12:00〜20:00
8/14(月) 12:00〜17:00


チームドマ&助っ人ちゃんたち
と、
お待ちしています〜♪

buis
buis











すてき。

オーダーしていたお花のアレンジメントの発送直前で、見に行きました。
もう・・・想像以上!
かずちゃんありがとう!

かずちゃん(buisさん)
今週土曜日は松江ダジャさんでイベント。

来月は、
絵やリースなどの作品展されます。

二瀬和子展 「花のある場所」
8/4(金)〜15(火)  11:00〜18:00
大社町 アントワークスギャラリーにて


たのしみです!

ルバーブ教室
昨日は大東町のシマシマしまねさん企画「島根食材でスイーツ!
三瓶のルバーブでジャムづくり」の講師さんしてきました。
スイーツ教室の先生するの人生2回目!
ドキドキです。
緊張です。
ルバーブの現物を見てもらったり、
生で食べてもらったり、
切ってもらったりして、
ルバーブがどんなものか知っていただきたかったのと。
ルバーブジャムのカンタンさ♪を知ってもらいたかったのです〜。

そしたら、予定時間よりどんどん早巻きで、進んだのでした。
お茶時間をゆっくり取れたこと。
(shun氏の淹れたアイスコーヒーやティーソーダと、ルバーブタルトが好評でした♪)
終わってからの帰り際もゆっくりお話できたり。
ルバーブ料理のアイデアなども飛び交い楽しかったです(←またもや、私が!)
みなさん、ルバーブのこと好きになってくれたかんじ!
手ごたえあり!です。

くらしアトリエさん
たくさんお世話になりました。
ありがとうございました。
うんなんくらしアトリエルバーブ教室ルバーブ教室
















































all
photo by shun

ルバーブタルト













ドマカフェのルバーブジャム作りをお教えいたします。

平日水曜日のイベントですがぜひぜひ

「島根素材でスイーツ!
三瓶のルバーブでジャムづくり」
7月12日水曜日
10:00〜12:30
3000yen (ルバーブのクランブルタルト・アイスコーヒー、おみやげのルバーブジャム付き)
シマシマしまねにて
雲南市大東町畑ひよどり733


お申し込みはシマシマしまねさんに。
シマシマしまねHP→www.shima-shima.net
シマシマしまね→Instagram Facebook

チームドマshun&かなえで参ります!
12日水曜日はシマシマしまねでお会いしましょう♪

ルバーブ
写真は某くん畑のルバーブの植栽風景。
ルバーブってどんなモノですか?
野菜ですか?
と、よく質問されます♪
いつも現物(茎部分のみ)をお見せしながらも「フキみたいなものですが、野菜の一種ですかね〜?」
と中途半端にお答えしてしまっておりますチームドマです。(ごめんなさい。)
日本語で「ショクヨウダイオウ」(タデ科)
大きなフキみたいな植物で、茎の部分を食べます。
ドマカフェではクランブルタルトをメニューで出していますが、甘酸っぱい味がファンをどんどん増やしております。
胃腸や体に良いのもうれしいですね。
野菜の一種だけど果物のように使われているかんじですね。

くらしアトリエさん(=シマシマしまね)のご依頼で、
島根食材で何かワークショップしませんか?と誘っていただき、
三瓶のルバーブを登場させたいな〜と、ご依頼を受けました。

ドマカフェ的ルバーブジャムをお教えいたします!
ルバーブらしい味を引き出しつつ簡単レシピですよ♪(びっくりするくらい簡単かも・・・♪)
ルバーブジャムワークショップでは、
工程ごとのルバーブを作って行きますが、みなさんといっしょに作れるといいなと思います。
ルバーブのクランブルタルトとアイスコーヒーもshun氏とサーブいたします。
おみやげはジャムです。(小瓶入り)

平日水曜日のイベントですが、ぜひ雲南で会いましょう♪

「島根素材でスイーツ!
三瓶のルバーブでジャムづくり」
7月12日水曜日
10:00〜12:30
3000yen (材料費・コーヒーetc込み)
シマシマしまねにて
雲南市大東町畑ひよどり733


お申し込みはシマシマしまねさんに。
シマシマしまねHP→www.shima-shima.net
シマシマしまね→Instagram Facebookルバーブタルト

ドマ内
祝!!初ご利用♪
6/30(金)は午後14:00から、ご利用くださいます!うれしいな!

ドマカフェ内の大きなテーブルを、
ワークショップやポップアップストアなどの展示販売、ミーティングなどにご利用ください。
3時間3500円(ドマドリンク券4枚付き。)

です。

かなえもイベント企画中。
興味のある方はぜひご相談ください♪

スイーツ教室
平日の水曜日開催でしたが、来てくださったみなさま、ありがとうございました!!

はじめてのことで緊張したよー
でも楽しかったです!
おうちでも作ってもらえそうな手ごたえあって、目的達成かも!

できあがりのケーキを切るのもしたい。と言われ、切り分けてもらったり。
ほんとうはお皿上でのいろいろデコレーションもしたかったと言われたり、
たくさん私のほうも学べました!

次回はいつしようかな?
早くも
私のほうが楽しみ!

ありがとうありがとう。

domascool

doma s cool(ドマスクール)
学ぶような楽しいような・・・
そんな企画。
ドマカフェ内で始めてみます。
まずは、わたくしセンセイしてみます!

「ウイーン直伝!インペリアルトルテを作ろう!」
6月28日(水曜日)
13:00〜15:00
ドマカフェにて


ドマカフェのザッハトルテやインペリアルトルテは
ウイーンの料理上手マダムに教えてもらった直伝スイーツです。
(2003年と2008年オーストリアに行きました。)
こちらでも手に入る材料で私なりにレシピ起こししたものをドマスイーツにしました。

どますくーる初回は
インペリアルトルテをいっしょに作りましょう!

ウイーン帝国ホテルの併設カフェ「カフェインペリアル」オリジナルの、
ナッツがたっぷり入ったチョコケーキです。(隠し味あり!)
マダムが私の要望に応えてくださって簡単バージョンを教えてくれました。

ドマ教室ではワンホールをいっしょに作りましょう。
オーブンで焼いている間はかなえが作っておいたインペリアルトルテスパイスクリームと、
shun氏の淹れるコーヒーや紅茶をいただきながら焼き上がりを待ちます。
みんなで作ったトルテはおみやげにお持ち帰りくださいませ。

参加費はおひとり4500円です。

ご参加ご希望の方は
・店頭
・電話0854833235
・メールdomacafe3@yahoo.co.jp
・ドマカフェFacebookメッセージ
・Instagram (kanaeiwatani)ダイレクト
にてご連絡くださいませ。

ぜひぜひ!
水曜日の平日ですが、
初の試み!!

インペリアルトルテじつは簡単なんです!
マダムに感謝!!!

ルバーブ

くらしアトリエさんからまたまたお声かけていただきました♪
シマシマしまねでワークショップしませんか?と。

今ルバーブがおいしいので、
ルバーブ引っさげ雲南市に行ってきます!
7月12日水曜日
10:00〜12:30

「島根素材でスイーツ!三瓶のルバーブでジャム作り」
講師 ドマかなえ

意外に簡単にできるルバーブジャムを紹介しますよ!
ルバーブタルトを食べながらのしゅん氏の淹れるコーヒーもございます!

詳しくはくらしアトリエさんのHP
こちらのシマシマしまね にて。

↑このページのトップヘ