昨日のベーグル教室に来てくださったみなさん！
ありがとうございました！！

楽しんでもらえたかな〜？
スクール開始前に
段階ごとのベーグルの状態を用意して説明したので、
その育つのに合わせて成形したりゆでたり焼いたりを何回も生徒さん交代で行うことになったので
ちょっと忙しかったですね・・。
ランチもみんなで用意するので、なかなか忙しかったですね。

たのしい話しながらゆっくりランチして
ベーグルの頃合見ながら進めていったので
終了時刻ちょっと１５時過ぎました。
みなさんのお仕事のお話楽しかったです！！
さて、
段取りもっと練り直してみます。
（段取り好き）

三瓶はすっかり秋です。
ベーグル教室の日は
室温１７℃くらいはあって欲しいなあ。
今日は室温１６℃・・。
（室温発酵なので）
私も初めてのベーグル教室なので、当日の気温がめちゃめちゃ気になる。

来週水曜日10/17のdoma scool
「ドマベーグルの作り方教えます」の参加者さんが
定員に達しましたので、募集締め切りました♪

今日明日のうちに
10/17の参加者さんには個別にメールにて連絡いたしますので、
お待ちください。
明日10/11までにメールが来ないなあという10/17の参加者さんがおられましたら
ドマカフェかなえに連絡くださいませ。

※10/27(土)の会は
いまのところ１名さま空きがございます。
募集締め切りは４日前の10/23です。お早めに。

ドマベーグル教室は
・普通のベーグルより柔らかめです。
・教室では手捏ねではなくてホームベーカリーで捏ねる方法です。
・スーパーなどで買える酵母（イースト）を使います。

ですが、
良かったらご参加ください。

doma scool
「ドマベーグルの作り方教えます」
10/27(土)
１１：００〜１５：００
ドマカフェにて
ランチ付きおみやげ付き４５００円

「木で遊び尽くす」
たくさんの参加者さまが来てくださいました。
大人１４名さま
小中学生さま４名さま
未就学生ちゃんたち５名さま
計２３名さまでした。
ランチ挟んでのワークショップ、ランチタイムも食事しながらの美苗トークだったので１１時から１５時のノンストップびっちりカリキュラムにお付き合いくださいました！
小さい子たちもがんばりましたね！
ワークショップも３つでも十分かなと思っていたら、
美苗ちゃんたら故郷島根ってことでモリモリ盛りだくさんな８つのワークショップと、トークもしゃべりまくり！すごいすごい。
そして朝（命がけ？！で採ってきた）実家近くで採取したというビジュアルすごいきのこたちも展示しつつの美苗ワールド全開でした！




























ドマスクール常連参加者Ｈちゃんがドマカフェのｄ.をアオダモ蛍光ペンで書いてくれた〜♪
栃餅もみなさんで作って食べました。

美苗氏木遊びレパートリー現在８０個くらいあるそうで・・・・
本も出版することが出来て、
好きなこと１００％してるわ。

※Instagram domacafekanaeにワークショップの様子の動画がUPされています。
ぜひ見てくださいませ。

＜美苗ワークショップ開催に手伝ってくださったお世話になった方々＞
★ランチの野菜、なつめの葉、実家からドマカフェまでの迎えでお世話になったファンの集い創始者むかごちゃん。
★前日買出しと会場準備を手伝ってくださった友人さまお二人
★宣伝してくださったみなさん
★蜂騒動で休日早朝治療してくださった川上医院さま
★宿泊先の実家
etc
みなさんありがとうございました。

★ドマスクールランチの手伝いで、
姪っ子＆妹もめっちゃ働いてくれました感謝！

一雨ごとに涼しくなっていきます。

１０月doma scool!
は
「ドマベーグルの作り方教えます」
★１０月１７日（水）
★１０月２７日（土）
１１：００〜１４：００
ランチ付きおみやげ付き４５００円

目下
ベーグル教室ランチも入れて３時間でできるように段取り模索中です。。。
もしかしたら
１１：００〜１５：００かも。。

１１月doma scoolは
「再び！ウイーン直伝！ザッハトルテ」
★１１月１４日（水）
★１１月２４日（日）
こちらも参加者募集しています。


＜お問い合わせ受付はドマカフェまで＞
電話　０８５４−８３−３２３５
メール　domacafe3@yahoo.co.jp
Instagram domacafekanaeダイレクト
facebook 　ドマカフェメッセージ
LINE kanaeiwatani
LINE@

ゲスト先生第３弾！
樹木医　岩谷美苗氏
をお呼びいたします。
ドマかなえの実の姉です。

写真は７月に出た美苗氏の新刊
「子どもと木であそぶ」（東京書籍）
おもしろいです。
















「木で遊びつくす！」
樹木医　岩谷美苗 氏
9月24日（月祝）
＠ドマカフェ
島根県大田市三瓶町志学３４９

１１：００〜１５：００
トークして、ランチして、ワークショップ！！！
ワークショップは
「アオダモ蛍光ペン」
「ナツメで甘さ忘れる」
「ムクロジ石鹸」・・
他アドリブあり。とのこと。
参加費は、ドマカフェランチ付きおひとり３８００円です。
おこさまも参加できます！
小中高生：２５００円（大人と同じランチ付き）
幼児：８００円（小さいランチ付き）

美苗氏のブログ

※美苗氏の本は
ドマカフェでも購入できます。

ではでは、
ドマスクール
９月２４日
「木であそび尽くす！」
お問い合わせ・受付はドマカフェまで

締め切りは９月２０日（木曜日）です。

＜ドマカフェ＞
電話　０８５４−８３−３２３５
メール　domacafe3@yahoo.co.jp
Instagram domacafekanaeダイレクト
facebook 　ドマカフェメッセージ
LINE kanaeiwatani
LINE@

２５日（土曜日）の
doma scoolゲスト先生第２弾！
「うたにぶどう園　嫁式ぶどうジャムの作り方」
大田のうたにぶどう園のうたにみゆきさんにゲスト先生として来てもらいました。
シンプルすぎるセッティングにひとまずみなさんびっくりし、
ぶどうの皮を剥きながら、
陶器の鍋でことこと煮ながら、
みゆきさんのお話を聞きました。
ぶどう愛に盛り上がり、
そのマニアックさにかなえもびっくりし、
（私も知っているようで知らなかったことがいっぱい！）
ぶどうの「いきもの」としての奥深さと、
手をかける作業の膨大さとで、
参加者さんも質問いっぱいしてくれて、
とっても
濃い時間でしたね！！
みゆきさんありがとう！


ドマランチの準備ももう慣れてこられた参加者さんたちだったので
（みなさん複数回のご参加）
テキパキ手伝ってくださいました。
食後のぶどうスイーツは
「うたにぶどう園のぶどう２種と
ヨーグルトクリーム白ワインジュレがけ」

メサドライブのしゅん氏に淹れてもらったドリンクといただきました。

おみやげもぶどうとぶどうジャムでした！
（ドマからのおみやげはベーグル２種）

いよいよ明日です♪
うたにぶどう園のうたにみゆきさんとおいしいぶどうとで
ご予約の参加者さまお待ちしてます♪
「うたにぶどう園の嫁式ぶどうジャムの作り方」
8/25(土)
11:00〜14:00
ドマカフェにて

みゆきさんのトークも楽しみです！
ドマランチ付
ぶどうスイーツ付
ゆっくりとたのしみましょう！

※ドマカフェ駐車場向かい「メサドライブストア」
（ドマしゅん氏のお店）は今週末も通常営業です。

メサドライブストア
毎週土日
１１：００〜１７：００
★ドマカフェ持ち帰りフード
★おのみもの
★セレクトDIY雑貨

メサドライブではしゅん氏がお待ちしております。

9月もゲスト先生お呼びいたします。
ドマかなえの実の姉ですが！

写真は先月７月に出た美苗氏の新刊
「子どもと木であそぶ」（東京書籍）
おもしろいです。
多岐に渡るあそび方にびっくりしますし、自然系書籍とは思えないゆる感もあるのに内容が濃い！
（笑いをとってくるので、静かなところで読むとブッとふきだしますので要注意ｗｗ。）
ドマスクールではこの本に載っている遊びを実際にやってみますよ♪
















「木で遊びつくす！」
樹木医　岩谷美苗 氏
9月24日（月祝）
＠ドマカフェ
島根県大田市三瓶町志学３４９

１１：００〜１５：００
トークして、ランチして、ワークショップ！！！
ワークショップは
「アオダモ蛍光ペン」
「ナツメで甘さ忘れる」
「ムクロジ石鹸」・・
他アドリブあり。とのこと。
参加費は、ドマカフェランチ付きおひとり３８００円です。







「街の木のキモチ」イラストレーターさんすごい！みなえちゃんにそっくり！！


美苗氏のブログ

※美苗氏の本は
ドマカフェでも購入できます。







news!!
美苗氏、来週ラジオに出るそうです。
聞いてみてね。
以下美苗氏のブログから添付
↓
8月２３日（木）
ＪＦＮ系列全国ネット番組『simple style-オヒルノオト-』
１２：２７頃〜１２：４５頃（１５分程）のゲストコーナーに出ます。
アオダモもっていくー「子どもと木で遊ぶ」の紹介してくれるそうです。
東京での生放送なのに東京オンエアなしなんだそうで、不思議
番組HP： http://park.gsj.mobi/program/show/27304
20180713 009r
●番組は全国のＦＭ局対応。 FM 青森・FM 秋田・FM 山形・福島 FM・FM ぐんま・FM 長野・FM 富山・ FM 石川・FM 福井・FM 岐阜・FM 三重・FM 山陰・FM 岡山・FM 山口・ FM 香川・FM 徳島・FM 高知・FM 長崎・FM 宮崎・FM 広島 （放送は東京から行っておりますが、東京でのオンエアはございません）


↑


ではでは、
ドマスクール
９月２４日
「木であそび尽くす！」
参加者さん大募集中です！
お問い合わせ・受付はドマカフェまで
＜ドマカフェ＞
電話　０８５４−８３−３２３５
メール　domacafe3@yahoo.co.jp
Instagram domacafekanaeダイレクト
facebook 　ドマカフェメッセージ
LINE kanaeiwatani
LINE@