domacafe

ドマかなえの祖母の生家をセルフリノベして ２００５年からギャラリー ２００６年からカフェギャラリー ２０１８年からスクールdomascool営業しています。 ２０１８年１月から向かいの物件でドマしゅんのお店も始めました。

「ドマカフェ１４年目」
ドマカフェファンのブログ読者のみなさまへ

ドマカフェは２０１８年４月から
営業形態が変わります。

今までの毎週金土日営業のカフェのかたちはしばらくお休みいたします。
いつも
ドマカフェに来てくださっているみなさんや、
ドマカフェに行きたい！と思ってくれたり、
ブログメニュー告知を楽しみにしてくださっていたみなさんには
本当にごめんなさい。

また新たな一歩を踏み出したチームドマを、
よろしくおねがいします。

ドマカフェは、
☆一年を通して月に2〜３回開催の
「ランチ付き教室」にて営業いたします。
☆ドマカフェ駐車場前物件「メサドライブ」は
セレクト雑貨とお持ち帰りドマフードのお店になりました。
毎週土日１１：００〜１７：００
（※出張ドマカフェなどのイベントの日はメサドライブはお休みの場合があります。ドマカフェブログにて確認してくださいませ。）
☆出張ドマカフェやケータリングのお仕事も通年対応できます。
ご相談くださいませ。

カテゴリ： doma scool!

ルバーブタルト
doma scool!ドマスクールは
月に２〜３回開催します。
月2回はドマかなえによるスイーツ教室。
に加え、
8月と9月はゲスト先生の回(次の記事に詳細書きますね。)が決まりました！

＜doma scool!スイーツ教室＞
6月と7月は「三瓶のルバーブでジャムとタルト」
★6月13日（水）
★6月23日（土）
★7月18日（水）
★7月28日（土）

8月「（仮）フルーツで冷たいスイーツ」
★8月15日（水）
★8月25日（土）

9月「地のものでつくるドマグラノーラ」
★9月12日（水）
★9月22日（土）

10月「ドマベーグル教えます」
★10月17日（水）
★10月27日（土）

11月「ウイーン直伝！ザッハトルテ再び」
★11月14日（水）
★11月24日（土）

12月「（仮）ウイーン直伝！〜〜」（何にしようかな・・。）
★12月12日（水）
★12月22日（土）
ルバーブ
ぶどうと白ワインジュレgranolasクランベリーベーグルザッハの会

いずれも
１１：００〜１４：００
参加費ランチ付きおみやげ付き４５００円
です。
ゆっくりとした時間をすごしましょう！

お申し込みはドマカフェまで。
募集開始いたします。
それぞれ4日前までにご予約くださいませ。

・電話０８５４−８３−３２３５
・メールdomacafe3@yahoo.co.jp
・Instagram domakanaeダイレクト
・facebook ドマカフェ
いわたにかなえ













































＜doma scool!ゲスト先生＞
★8月5日（日）JCA認定キャンドルアーティストキャンドルインストラクター
「ぴぴｓcandle」さん　
★9月24日（月祝）樹木医　岩谷美苗氏（かなえの実姉。。。）
詳細は次の記事で！！！

にんじんケークの会
５月のdoma scool!「にんじんケーキ」終了いたしました♪
一枚目と四枚目は生徒さんが撮ってくださった写真です。
スクール準備スクール準備にんじんケークの会にんじんケークいつも楽しくゆったり過ごすドマスクール。
にんじんケーキの会は、
いっそうゆったりでした。
ランチを全員で用意するのもみなさん楽しそう。
不思議なんだけど毎回ドマスクールって
ぴったり定時（１１時）に始まり、定時（１４時）数分前に終わるんですよ！

前回１６日もでしたが、今回２６日も、
課外授業（このたび「ドマスクール２時間目」と名付けました）が自然発生的に行われました♪
時間のある生徒さん同士で近所で少し課外活動されてから解散された模様です。
すごく楽しそう！
生徒さん同士初対面だったりするんですけど、２時間目はもう意気投合されているみたいですね。
（ラインやメールで写真がくるんですよ！）
ドマスクールは１４：００に終わるので
２時間目のセンセイをスカウト中です。
おたのしみに。

さてさて、
６月から１２月のドマスクールの予定を次の記事でアップいたしますね。
ゲスト先生の回もあります！

にんじんケーク

doma scool!
5月の『にんじんケーキ』の会、
今週5/26(土)です❗
11:00〜14:00
参加費はランチ付きおみやげ付きおひとり4500円です。

まだまだ参加者さん募集しています。

ぜひ〜〜❗
516ランチタイム

ドマカフェ
0854-83-3235
domacafe3@yahoo.co.jp
Instagramダイレクト　domacafekanae
facebook ページ

募集締め切り5/22(火曜日)まで

516

516にんじんケーキ材料








doma scool!初「にんじんケーキ」の会でした。
ゆっくり丁寧にデモンストレーションをしたのですが、
あっというまに出来てしまって。
ランチもみんなでわいわい用意して、
ほんとうにゆーっくりみんなでいただきました。
ランチ時の会話がおもしろすぎた。
生徒さんたちも良い出会いになったようでした！
516ランチタイム
かなえ的には、
これからのdoma scoolの良いヒントなんかもみつかって

また構想してみます。

今月５月は
「ドマのにんじんケーキをつくろう！」
あと一回あります！
５月２６日（土）の会もまだまだ参加者さん募集中です。
（締め切りは２２日（火曜日）まで。）
にんじんケーキファンのみなさん、お待ちしています♪

※来月６月は「三瓶のルバーブでジャム＆タルト」
６月１３日（水曜日）
６月２３日（土曜日）
です。
こちらも参加者さん募集中です。

１１：００〜１４：００
ランチ付きおみやげ付き４５００円

Instagram ダイレクト　domacafekanae
facebook messenger KanaeIwatani
メール　domacafe3@yahoo.co.jp
でんわ　０８５４−８３−３２３５

にんじんケーク

今月のスイーツ教室は
「にんじんケーキをつくろう」です。
２回開催いたします。

★５月１６日（水曜日）
★５月２６日（土曜日）
１１：００〜１４：００

いつもすぐ完売する人気筆頭、ドマのにんじんケーキ。
しっとり系。
クリームチーズアイシングはこんもり系。
食べたくなったらすぐ作れる簡単レシピなのです。

いっしょにランチもいただきながら、
ゆっくり過ごしにいらしてください。

参加費は
ランチ付き
おみやげ付き
４５００円

参加者さん募集中です！
・電話　０８５４−８３−３２３５
・メール　domacafe3@yahoo.co.jp
・Instagram　ダイレクト
・facebookページ メッセージ
・メサドライブ店頭にて

１６日、２６日ともまだまだ余裕ございます〜。
募集締め切りは、両日とも４日前までにご連絡ください。
１６日の回は１２日（日）まで
２６日の回は２２日（火）までザッハトルテの回







ルバーブルバーブタルト










６月doma scoolは
「三瓶産ルバーブでジャム＆タルトつくり！」
★６月１３日（水）
←※第２水曜日に変更になりました。
★６月２３日（土）第４土曜日
こちらも参加者さま募集中です！
（ランチ付きおみやげ付きおひとり４５００円）

ザッハトルテの回
ドマスクール初の生徒数１０人越えの１１名さまの参加でした！
かなえ緊張しました！
スクールではいつも緊張してます！！（コモノ感。。。）
ザッハトルテの回ザッハトルテの回ザッハトルテの回ザッハトルテの回ザッハトルテの回生徒さんも偶然お知り合いだったりして、
とっても楽しそうでしたよ！
今回は男子が３名おられて新鮮でした！
doma scool!では男子くんの参加をもっとお勧めしたいものです。

doma scool!ザッハトルテ作りは、
私が一連の作業は行って、
みなさんには、
メモしてもらったり、写真や動画撮ってもらったり、
たまに手伝ってもらったりする形式です。
質問も随時、答えながら。

アイシングもして、
アイシングが固まるまで、
ランチタイムにしました。
ランチもみんなで準備します。





最後にザッハトルテとコーヒー（ハーブティー）で締めくくり。
みなさん、気に入ってくれたみたい♪
おみやげもあるので、
びっくりされました。
４月の教室に来てくださったみなさん！ありがとうございました。

ザッハトルテ教室は人気でした。
また晩秋あたり涼しくなったころにまた開催するかもしれません。

ウイーンのマダムに感謝！

scooltable
５月のスイーツ教室は、
人気すぎるドマの
「にんじんケーク」
お教えちゃいます。

素朴系。
シンプルに質の良い素材を混ぜて焼くだけなのです！
（↑かなえこの手が多い！！）
クリームチーズアイシングをたっぷりのっけてできあがりです。

５月も
第３水曜日
第４土曜日
の開催です。

★５月１６日（水）
★５月２６日（土）
同じ内容で２回開催いたします。
１１：００〜１４：００
（１０：３０開場　１０：４５までにお越しください。）
ランチ付き、おみやげ付き
参加費：４５００円

持ってくるもの
・筆記用具
・エプロン（無くても大丈夫）

お問合せはドマカフェまで
電話０８５４−８３−３２３５
メールdomacafe3@yahoo.co.jp
Instagram ダイレクト
Facebookページ

締め切りはそれぞれ4日前です。
★5/12(5/16の回)
★5/22(5/26の回)
なお定員になり次第、募集を締め切りにいたします。
sweetsにんじんケーク



























＜予告＞
６月のdoma scool!は
「三瓶産ルバーブでルバーブジャム＆タルトをつくろう」
です。ルバーブ

ランチ付き
１８日の「ウイーン直伝！ザッハトルテをつくろう」は、
７名の生徒さんが参加してくださいました。
ドマカフェヘビーユーザーのお客さまだった方や、
おんぶbabyで参加のママもおふたりおられたり、
むかしからの友だちや、
昨年から教室に参加してくださっている方々や、
ドマ近所のマダム。
いろんなタイプが集まってて、
なんかとっても楽しかったですね。
（生徒さん同士が偶然知り合いだったり、つながってたり♪）

ザッハは好評だったと思う。
家で作れそうって言ってくれたので。
ベーグルランチも全員で用意しました。
仕事でメサドライブにいるshun氏にコーヒー８人分くださいってオーダーも生徒さんに行ってもらったりして。

ザッハザッハの会
ランチとコーヒーとザッハトルテでゆっくりして。
いろんな話もして。
たのしかった３時間でした。

次回のdomascoolも「ザッハトルテ」です。
４月２８日（土曜日）の回は、
ありがたいことに、すでに定員（８名）に達しております。

domascool
ドマスクールの
ドマスイーツ教室は
センセイ→ドマかなえ
基本的に
第３水曜日
第４土曜日
１１：００〜１４：００
の開催です。
参加費は（ランチ付きおみやげ付き）
お一人４５００円
です。

５月の募集はのちほど告知いたします。

ザッハトルテ
doma scool
「ウイーン直伝！ザッハトルテをつくろう」
ードマランチ付きおみやげ付きー
４月１８日（水曜日）の会も
開催いたします。
参加者のみなさん、お待ちしています。
（１８日の会は募集締め切り１５日日曜日です。）
道路状況など、また最新情報で、お知らせいたしますね。

４月２８日（日曜日）のdoma scool
も同じく
「ウイーン直伝！ザッハトルテをつくろう」
ードマランチ付きおみやげ付きー
です。
こちらは参加者さん募集締め切りは4/24までです。

ゆっくりとした時間をいっしょに過ごしましょう♪

doma scool
「ドマのスイーツ教室」センセイ→ドマかなえ
毎月第３水曜日と第４土曜日（基本的に。）
１１：００〜１４：００
ドマランチ付き
おみやげ付き
参加費：おひとり４５００円（内容によっては値段の変更がございます。）

＜予告＞
夏ころ→三瓶のルバーブでルバーブジャム＆タルト
秋ころ→ドマベーグル


＜＜お問い合わせ＞＞
ドマカフェ０８５４−８３−３２３５
domacafe3@yahoo.co.jp
Instagram ダイレクト
Facebookメッセージ
メサドライブ店頭まで

ザッハトルテ
ドマカフェは２０１８年４月から
ランチ付「教室」＝doma scool!
にて営業いたします。
（いままでの毎週金土日営業はしばらくお休みいたします。
※ドマカフェ駐車場前物件の「メサドライブ」は
毎週土日１１：００〜１７：００営業です。
「メサドライブ」ではドマフードのお持ち帰りができます。）


doma scool!
かなえのスイーツ教室は、
毎月基本第３水曜日と第４土曜日の
１１：００〜１４：００ころ
料金はドマランチ付・おみやげ付でお一人さま：４５００円
ドマカフェにて
月によっては、あるいは内容によっては、
日程や時間など変わる場合もございます。

かなえのスイーツ教室ルバーブ
ルバーブタルトうたにぶどうグラノーラベーグルザッハトルテ
４月：ウイーン直伝！
「ザッハトルテ」をつくろう！
４月は日程決定いたしました。
４月１８日（水）
４月２８日（土）
です。
詳細は記事の下へ↓





５月：（仮）三瓶産ルバーブで「ジャムとタルト」
※ルバーブの育ちによっては別のものになるかもしれません。


６月：三瓶産ルバーブで「ジャムとタルト」













７月以降の夏場：未定











９月以降の秋ころ：
「ベーグル」
「ドマグラノーラ」





















冬ころ：ウイーン直伝シリーズ！
「インペリアルトルテ」
「ザッハトルテ」など

を予定しております。


４月は募集開始いたします！
ぜひぜひ
ご参加くださいませ！
４月
４月１８日（水）：ウイーン直伝「ザッハトルテ」をつくろう
４月２８日（土）：ウイーン直伝「ザッハトルテ」をつくろう
（２日とも同じ内容で開催いたします）
１１：００〜１４：００
ドマランチ付
おみやげ付
料金はお一人：４５００円

ウイーンの料理得意なマダムから教わったザッハトルテ♪
かなえが少しアレンジしてドマカフェメニューにしています。
意外にもザッハトルテはシンプル！
いっしょにたのしく作りましょう♪

お問い合わせ受付は
ドマカフェ
電話：０８５４−８３−３２３５
メール：domacafe3@yahoo.co.jp
Instagram：domacafekanaeダイレクト
facebookページ：domacafeメッセージ
などで承ります。

締め切りは４日前の
４月１８日の会は４月１４日締め切り
４月２８日の会は４月２４日締め切り
にさせていただきます。

ぜひぜひ！

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