domacafe

島根県大田市三瓶の小さな集落にあった祖母の生家を
セルフリノベした古民家カフェ。

（冬期休業あります） 2022年は4月１０日から。
毎週土日営業
12:00〜18:00(17:00ラストオーダー)

ベーグル・スイーツをオンラインで販売しております。

ドマカフェネットショップhttps://domacafe.net/
にて。

2005年からドマギャラリー 2006年からドマカフェを営業しています。
2018年からベーグルやスイーツ教室を、 2019年からベーグルとスイーツの通販を始めています。
カフェでは、ゆっくりと流れる時間と共にベーグルサンドやスイーツ、コーヒーなど楽しんでいただけます。
営業日：冬の間はカフェ営業はお休みしています。
２０２２年4月１０日からカフェ営業再開
毎週土日

１２：００〜１８：００（１７：００ラストオーダー）

ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。
◆通販はネットショップサイトにて https://domacafe.net/
◆Facebookページ https://www.facebook.com/domacafe666
◆Instagram https://www.instagram.com/domacafe2005/

カテゴリ： doma scool!

ランチ付き
三瓶はすっかり秋です。
ベーグル教室の日は
室温１７℃くらいはあって欲しいなあ。
今日は室温１６℃・・。
（室温発酵なので）
私も初めてのベーグル教室なので、当日の気温がめちゃめちゃ気になる。

来週水曜日10/17のdoma scool
「ドマベーグルの作り方教えます」の参加者さんが
定員に達しましたので、募集締め切りました♪

今日明日のうちに
10/17の参加者さんには個別にメールにて連絡いたしますので、
お待ちください。
明日10/11までにメールが来ないなあという10/17の参加者さんがおられましたら
ドマカフェかなえに連絡くださいませ。

※10/27(土)の会は
いまのところ１名さま空きがございます。
募集締め切りは４日前の10/23です。お早めに。

ドマベーグル教室は
・普通のベーグルより柔らかめです。
・教室では手捏ねではなくてホームベーカリーで捏ねる方法です。
・スーパーなどで買える酵母（イースト）を使います。

ですが、
良かったらご参加ください。

doma scool
「ドマベーグルの作り方教えます」
10/27(土)
１１：００〜１５：００
ドマカフェにて
ランチ付きおみやげ付き４５００円

「木で遊び尽くす」
たくさんの参加者さまが来てくださいました。
大人１４名さま
小中学生さま４名さま
未就学生ちゃんたち５名さま
計２３名さまでした。
ランチ挟んでのワークショップ、ランチタイムも食事しながらの美苗トークだったので１１時から１５時のノンストップびっちりカリキュラムにお付き合いくださいました！
小さい子たちもがんばりましたね！
ワークショップも３つでも十分かなと思っていたら、
美苗ちゃんたら故郷島根ってことでモリモリ盛りだくさんな８つのワークショップと、トークもしゃべりまくり！すごいすごい。
そして朝（命がけ？！で採ってきた）実家近くで採取したというビジュアルすごいきのこたちも展示しつつの美苗ワールド全開でした！
美苗ワークショップ美苗ワークショップ美苗ワークショップ
美苗ワークショップ



























ドマスクール常連参加者Ｈちゃんがドマカフェのｄ.をアオダモ蛍光ペンで書いてくれた〜♪
とちもち栃餅もみなさんで作って食べました。

美苗氏木遊びレパートリー現在８０個くらいあるそうで・・・・
本も出版することが出来て、
好きなこと１００％してるわ。

※Instagram domacafekanaeにワークショップの様子の動画がUPされています。
ぜひ見てくださいませ。

＜美苗ワークショップ開催に手伝ってくださったお世話になった方々＞
★ランチの野菜、なつめの葉、実家からドマカフェまでの迎えでお世話になったファンの集い創始者むかごちゃん。
★前日買出しと会場準備を手伝ってくださった友人さまお二人
★宣伝してくださったみなさん
★蜂騒動で休日早朝治療してくださった川上医院さま
★宿泊先の実家
etc
みなさんありがとうございました。

★ドマスクールランチの手伝いで、
姪っ子＆妹もめっちゃ働いてくれました感謝！

一雨ごとに涼しくなっていきます。

１０月doma scool!
は
「ドマベーグルの作り方教えます」
★１０月１７日（水）
★１０月２７日（土）
１１：００〜１４：００
ランチ付きおみやげ付き４５００円

目下
ベーグル教室ランチも入れて３時間でできるように段取り模索中です。。。
もしかしたら
１１：００〜１５：００かも。。

１１月doma scoolは
「再び！ウイーン直伝！ザッハトルテ」
★１１月１４日（水）
★１１月２４日（日）
こちらも参加者募集しています。
ザッハトルテの回

＜お問い合わせ受付はドマカフェまで＞
電話　０８５４−８３−３２３５
メール　domacafe3@yahoo.co.jp
Instagram domacafekanaeダイレクト
facebook 　ドマカフェメッセージ
LINE kanaeiwatani
LINE@友だち追加

ゲスト先生第３弾！
樹木医　岩谷美苗氏
をお呼びいたします。
ドマかなえの実の姉です。

写真は７月に出た美苗氏の新刊
「子どもと木であそぶ」（東京書籍）
おもしろいです。

美苗WS美苗WS














「木で遊びつくす！」
樹木医　岩谷美苗 氏
9月24日（月祝）
＠ドマカフェ
島根県大田市三瓶町志学３４９

１１：００〜１５：００
トークして、ランチして、ワークショップ！！！
ワークショップは
「アオダモ蛍光ペン」
「ナツメで甘さ忘れる」
「ムクロジ石鹸」・・
他アドリブあり。とのこと。
参加費は、ドマカフェランチ付きおひとり３８００円です。
おこさまも参加できます！
小中高生：２５００円（大人と同じランチ付き）
幼児：８００円（小さいランチ付き）

美苗氏のブログ
岩谷美苗
※美苗氏の本は
ドマカフェでも購入できます。

ではでは、
ドマスクール
９月２４日
「木であそび尽くす！」
お問い合わせ・受付はドマカフェまで

締め切りは９月２０日（木曜日）です。

＜ドマカフェ＞
電話　０８５４−８３−３２３５
メール　domacafe3@yahoo.co.jp
Instagram domacafekanaeダイレクト
facebook 　ドマカフェメッセージ
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LINE@友だち追加
















２５日（土曜日）の
doma scoolゲスト先生第２弾！
「うたにぶどう園　嫁式ぶどうジャムの作り方」
大田のうたにぶどう園のうたにみゆきさんにゲスト先生として来てもらいました。
シンプルすぎるセッティングにひとまずみなさんびっくりし、
ぶどうの皮を剥きながら、
陶器の鍋でことこと煮ながら、
みゆきさんのお話を聞きました。
ぶどう愛に盛り上がり、
そのマニアックさにかなえもびっくりし、
（私も知っているようで知らなかったことがいっぱい！）
ぶどうの「いきもの」としての奥深さと、
手をかける作業の膨大さとで、
参加者さんも質問いっぱいしてくれて、
とっても
濃い時間でしたね！！
みゆきさんありがとう！


ドマランチの準備ももう慣れてこられた参加者さんたちだったので
（みなさん複数回のご参加）
テキパキ手伝ってくださいました。
食後のぶどうスイーツは
「うたにぶどう園のぶどう２種と
ヨーグルトクリーム白ワインジュレがけ」

メサドライブのしゅん氏に淹れてもらったドリンクといただきました。

おみやげもぶどうとぶどうジャムでした！
（ドマからのおみやげはベーグル２種）

うたにぶどう園
ぶどうスイーツうたにぶどういよいよ明日です♪
うたにぶどう園のうたにみゆきさんとおいしいぶどうとで
ご予約の参加者さまお待ちしてます♪
「うたにぶどう園の嫁式ぶどうジャムの作り方」
8/25(土)
11:00〜14:00
ドマカフェにて

みゆきさんのトークも楽しみです！
ドマランチ付
ぶどうスイーツ付
ゆっくりとたのしみましょう！

※ドマカフェ駐車場向かい「メサドライブストア」
（ドマしゅん氏のお店）は今週末も通常営業です。

メサドライブストア
毎週土日
１１：００〜１７：００
★ドマカフェ持ち帰りフード
★おのみもの
★セレクトDIY雑貨

メサドライブではしゅん氏がお待ちしております。

9月もゲスト先生お呼びいたします。
ドマかなえの実の姉ですが！

写真は先月７月に出た美苗氏の新刊
「子どもと木であそぶ」（東京書籍）
おもしろいです。
多岐に渡るあそび方にびっくりしますし、自然系書籍とは思えないゆる感もあるのに内容が濃い！
（笑いをとってくるので、静かなところで読むとブッとふきだしますので要注意ｗｗ。）
ドマスクールではこの本に載っている遊びを実際にやってみますよ♪

美苗WS美苗WS














「木で遊びつくす！」
樹木医　岩谷美苗 氏
9月24日（月祝）
＠ドマカフェ
島根県大田市三瓶町志学３４９

１１：００〜１５：００
トークして、ランチして、ワークショップ！！！
ワークショップは
「アオダモ蛍光ペン」
「ナツメで甘さ忘れる」
「ムクロジ石鹸」・・
他アドリブあり。とのこと。
参加費は、ドマカフェランチ付きおひとり３８００円です。岩谷美苗







「街の木のキモチ」イラストレーターさんすごい！みなえちゃんにそっくり！！


美苗氏のブログ
岩谷美苗
※美苗氏の本は
ドマカフェでも購入できます。







news!!
美苗氏、来週ラジオに出るそうです。
聞いてみてね。
以下美苗氏のブログから添付
↓
8月２３日（木）
ＪＦＮ系列全国ネット番組『simple style-オヒルノオト-』
１２：２７頃〜１２：４５頃（１５分程）のゲストコーナーに出ます。
アオダモもっていくー「子どもと木で遊ぶ」の紹介してくれるそうです。
東京での生放送なのに東京オンエアなしなんだそうで、不思議
番組HP： http://park.gsj.mobi/program/show/27304
20180713 009r
●番組は全国のＦＭ局対応。 FM 青森・FM 秋田・FM 山形・福島 FM・FM ぐんま・FM 長野・FM 富山・ FM 石川・FM 福井・FM 岐阜・FM 三重・FM 山陰・FM 岡山・FM 山口・ FM 香川・FM 徳島・FM 高知・FM 長崎・FM 宮崎・FM 広島 （放送は東京から行っておりますが、東京でのオンエアはございません）


↑


ではでは、
ドマスクール
９月２４日
「木であそび尽くす！」
参加者さん大募集中です！
お問い合わせ・受付はドマカフェまで
＜ドマカフェ＞
電話　０８５４−８３−３２３５
メール　domacafe3@yahoo.co.jp
Instagram domacafekanaeダイレクト
facebook 　ドマカフェメッセージ
LINE kanaeiwatani
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うたにぶどう
ドマスクール
ゲスト先生第２弾は
大田市のおいしいぶどう農家さん
うたにぶどう園の嫁っこ
うたにみゆきさん登場だよっ♪

Instagram うたにぶどう園
最近インスタがぶどうクイズだよ！
おもしろい！！！
ぶどうの実一番あまいのは房の上のほうか下のほうかってクイズ。私は、実のカタチが長いのがあまいと思ってたぞ・・・かなえは間違ってた！！みんなは知ってるのかな〜？

８月２５日（土）
１１：００〜１４：００
「うたにぶどう園の
嫁式ぶどうジャムの作り方！」

みゆきさんのぶどう愛トークを聞きながら
おいしいぶどうを堪能いたしましょう！！
ランチ付きおみやげ付きです。
ランチ後ぶどうスイーツも
おひとり４５００円

まだまだ多くのご予約お待ちしています！！！ぜひー！！

お問い合わせ・受付は、ドマカフェまで
0854-83-3235
domacafe3@yahoo.co.jp
LINE kanaeiwatani いわたにかなえ
LINE@
ドマカフェ参加イベントやドマスクールの情報をお知らせいたします。
友だち追加

「ドマカフェ」twitterも始めました。
ドマカフェ、ドマスクール、メサドライブのことツイートしていきます。

うたにぶどう
ドマスクール
ゲスト先生第２弾は
大田市のおいしいぶどう農家さん
うたにぶどう園の嫁っこ
うたにみゆきさんに来ていただきます。

ただ今、お盆は、ぶどう収穫の一番忙しいときですが、
ドマスクールの準備もしてくださって、
たいへんです〜感謝♪

８月２５日（土）
１１：００〜１４：００
「うたにぶどう園の
嫁式ぶどうジャムの作り方！」
Instagram うたにぶどう園
みゆきさんのぶどう愛トークを聞きながら
おいしいぶどうを堪能いたしましょう！！
ランチ付きおみやげ付きです。
ランチ後ぶどうスイーツも
おひとり４５００円

まだまだ多くのご予約お待ちしています！！！ぜひー！！

お問い合わせ・受付は、ドマカフェまで
0854-83-3235
domacafe3@yahoo.co.jp
LINE@
ドマカフェ参加イベントやドマスクールの情報をお知らせいたします。
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レッスン準備中お道具箱レッスン風景レッスン風景キャンドルレッスン






































昨日はドマスクールゲスト先生第一弾！
ぴぴ先生来ドマでした！
ぴぴさんが朝８時半入りして会場準備してくれて、
生徒さんひとりずつにお道具箱もセッティングされ、エプロンも椅子に用意され、準備万端。
作品コーナーを飾り付けていたら、
９時半から続々と生徒さんが到着して
１０時から「スイーツキャンドルレッスン午前の部」は
小学生さんや高校生さんもおられて、定員ひとり多めの７名さまの生徒さんでどきどきわくわくのスタートでした。
そして見学者もちらほら♪と、
にぎやかな午前の部でした！
午後の部はゆったり生徒さんお二人。年齢的に大先輩なお二方。高度な作品作られていました。作風もギャル風でした！！

キャンドルはドマのベーグルやスイーツを模してくれてぴぴさんとドマカフェのコラボです♪
レッスン２時間でおひとり３点も作ります。デテイルも凝ってます。。。。
ベーグルサンド・マフィン・キューブショートケーキの３点。
技も盛りだくさん！みなさん初心者！
ホイップしたり、丸めたり、水に浮かして野菜を作ったり、
液体ロウで塗り塗りしたり、デコペンで水玉描いたり〜♪
（作ったあとの余りロウをごみいれに入れたらおいしそうなサラダになってます。写真上）
でもでも時間内にみなさんかわいく上手に出来上がっていて、すばらしかったです。
ぴぴさんの細やかな丁寧な教え方とみなさんのがんばりと。
部屋にかわいいキャンドルがあるのって楽しいですね。pipi candle
参加してくださったみなさん、ありがとうございました！
キャンドルお買い物しに来てくれたお客さまもありがとうございました！
セルフラッピングコーナーも賑やかでした。

ランチのお手伝いをしてくれた小学生男子くんふたりと、
ドマ助っ人Ｓちゃんにも感謝。

ぴぴさん素敵なレッスンしてくださってありがとうございました！！
かわいいーーーー！
ぴぴさん今月8/25※の「山の駅さんべ　楽市楽座」に出店されるそうです！
また三瓶に来てくれるーー！おすすめ！


※8/25(土)はdomascoolも開催の日です〜！
ゲスト先生第２弾！「うたにぶどう園嫁式ぶどうジャムの作り方」
参加者さま募集中です！
おいしいぶどうにまみれましょう♪

8/25(土)
１１：００〜１４：００
ランチ付き
ぶどうスイーツ付き
おみやげ付き（ぶどう率高し！）
参加費おひとり４５００円

ドマカフェまで
・0854-83-3235
・domacafe3@yahoo.co.jp
・facebook domacafe
・Instagram domacafekanae
・LINE@ domacafe domascool


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