今回もゆったりした時間を過ごしました!
まずはフルーツ下ごしらえです。
某くん畑のナツメとイチジクをセミドライフルーツに。
生のナツメ、茹でたナツメ、ローストナツメ
生のイチジク、ローストイチジク、
(イチジクは時間がかかるのでかなえが前日セミドライにしておきました。)
うたにぶどう園の4種類の房干しぶどう♪
そのつど、いろんな段階で味見してもらうので、おいしいおいしい!と盛り上がります。
オーブンでローストした素材たち
冷ましている間、庭ランチ。
仕上げに混ぜ混ぜ。
メイソンジャーに詰めます。
おいしいのが出来ました。
たのしかった。
生徒さんたち、今朝の朝ごはんで舌鼓打っちゃったんではないでしょうか!
※予告
次回doma s cool!は
「ウイーン直伝!ザッハトルテをつくろう!」です。
11/8(水)の予定です。
11:00〜14:00くらい
ランチ付き、おみやげ付き
参加費おひとり4800円です。