domacafe

2020年春のオープンは延期します。 ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。 島根県大田市三瓶の小さな集落にあった祖母の生家をセルフリノベした古民家カフェ。 ベーグルランチと美味しいスイーツが楽しめます♪

2005年からドマカフェを営業しています。
2018年からベーグルやスイーツ教室を、2019年からベーグルとスイーツの通販を始めています。
カフェでは、ゆっくりと流れる時間と共にベーグルランチやコーヒーなど楽しんでいただけます。
営業日:2020年春のオープンは延期します。 ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。
◆ネットショップ https://domacafe.raku-uru.jp/
◆Facebookページ https://www.facebook.com/domacafe666
◆Instagram https://www.instagram.com/domacafe2005/

カテゴリ: 今日のチームドマ






サーモスのスープジャー
かわいいね!
ワンダートランクさん(グランピング企画運営)が用意してくれたー!
熱々も冷製も保温出来るやつーーうれしい♬
1リットル入るので各テント毎に1個。


ワンダートランク


グランピング三瓶

kanae

【ドマカフェ営業日】
2020年通常営業開始日は未定です。
決まり次第お知らせいたします。
事前予約制テイクアウト販売始めました。
詳しくはこちらをご覧ください。


ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。
【ドマカフェネットショップ】


【郵便局コーナー販売(8月はお休みしています)】
9月から再開します!
志学郵便局(島根県大田市三瓶町志学ロ358-2)
三瓶郵便局(島根県大田市三瓶町池田2274-1)

ドマカフェtwitter(アカウント▶ @domacafe2005)で納品情報ツイートします。


【SNSはこちら〜フォローお願いします!!】
Facebookページ 「ドマカフェ」

Instagram @domacafe2005

Twitter @domacafe2005

◆ドマカフェ公式LINE
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島根県大田市三瓶町志学349
TEL 0854-83-3235
MAIL domacafe3@yahoo.co.jp

ドマ内

ご予約テイクアウトの準備したり(shun氏)
ドマカフェ内の私物片付け、掃除など(kanae)
今日はよく身体が動きました。
家でもイロイロやること満載で
ステイホームも
良い良い。

私もお声がかかって
マスク縫い始めました。

明日も
天気が良さそうです。
外出控えて〜〜。

私ひとり暮らしの頃は
GWは家で本読む!の年が多かったね〜暗い?!
(日頃読めなくて…)
前々から読みたかった長編とか選んで家でごろごろしながら読んでたな〜
快晴の日々を家で洗濯と読書とお茶\(^o^)/幸せです。


引きこもり大会がんばりましょう!

kanae

【ドマカフェ営業日】
2020年春のオープンは延期します。
ベーグル・スイーツをオンラインでも販売してます。

島根県大田市三瓶町志学349
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【郵便局コーナー販売】
志学郵便局(島根県大田市三瓶町志学ロ358-2)
三瓶郵便局(島根県大田市三瓶町池田2274-1)

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ベーグル・スイーツ販売しています。


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KIMG3377~2


すべて
shun氏作

家ごはんもだいたいほぼshun氏が作っています。
ドマカフェデリもshun氏が作っています。
私はできるときは野菜を切ったりの補助はします。
(ドマカフェでは私はベーグルとスイーツを作る係です。)

巻き寿司はカフェメニューにしようと
shun氏が日々練習しています。
かき揚げ丼も天つゆ手作りでおいしかった。
豆乳クリームパスタは家ごはんの定番になりつつあります。
家ごはん全般が2月からヴィーガン(動物性食品、卵や乳製品を食べない式)になっています。
なんとまた言うかもしれないですが、

便通めっちゃイイ!

長年便秘で悩んでいたけど
草食にしただけでここまで出るとは!

ドマカフェスイーツの主なものは卵や乳製品を使っているので
私kanaeはたまに味見するので卵と乳製品(バターなど)はたまに口に入っていますが。

ごはん話題と同時にこの大きい方の話題をついつい嬉々として話すので
ちょっと嫌がられていますが(笑)

うれしいので。


kanae

【ドマカフェ営業日】
2020年春のオープンは延期します。
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島根県大田市三瓶町志学349
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【郵便局コーナー販売】
志学郵便局(島根県大田市三瓶町志学ロ358-2)
三瓶郵便局(島根県大田市三瓶町池田2274-1)

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お惣菜の余りと
ちょこっと残ったカレーと
チャパティーで
今朝の朝ごはん♪
すぐ食べれてラクラクだ〜

GW明けの今日は
とにかく
片付け
の一日

(郵便局ドマコーナーには朝9時に納品しましたよ!平日志学郵便局でベーグル買えます。)



<振り返り>
常連さんに「ベーグルの味がさとりの境地」(盛り盛り笑)って言ってもらって
そういえば毎晩比較的穏やかに作っていたな〜とGWの夜を振り返ってみました。

GW前に仕込んでいたものが2日目で無くなって
(↑読みがあまい・・いつもです。)
毎夜仕込みベーグル、スイーツ、ベーグル、スイーツと日替わりでメサドライブキッチンにこもっておりましたね〜。がんばった!
メサドライブキッチンってコンパクトにリノベしてもらって使いやすいし、ドマ本丸の生活感(チームドマはドマカフェに住んでます。)が無いから菓子製造しか考えないし、夜中だし、焦ったりいらいらしたりあまりしなかったな。不思議と気持ちが穏やかに作っていました。
(家ごはんをshun氏が作ってくれていたのがデカイね!)

お客さん
たくさん
ベーグル食べるなあ〜
すごいな〜
って毎日思ってた!

ありがとうございます!

また日常のドマも
よろしくお願いします。















<5月のドマカフェ>
★5/11(土)11:00〜18:00
★5/15(水)ドマスクール「にんじんケーキを作ろう」(空き3名ございます。5/10締め切り)
★5/18(土)11:00〜18:00
★5/25(土)ドマスクール「にんじんケーキを作ろう」(満席)ドマスクール後にカフェ営業いたします→14:00〜18:00
★5/26(日)ドマshun企画「ドマフリマ!」日曜日イベントでカフェ営業もいたします。11:00〜16:00

<カフェやスクールの日は古着教室もオープンしています>
ドマカフェ内セレクト古着屋さん「古着教室」2006年から開店しています♪
バイヤーmさんが東京から買い付けて着こなしアドヴァイス値札も書いてくれて送ってもらってます。
通常も底値的に安価にしてくださっていますが、
そんな「古着教室」がただいま史上初セール開催中ですよ!!
全品10%オフです。(5月末まで)

<ドマカフェネットショップができました>
できたて通販サイトです。
ご利用くださいませ♪
ドマカフェネットショップ

kanae

焼きそばパン

3月2日の熊谷家イベント「給食」

HIDAKA×ドマカフェ
「焼きそばパン」出場しまーす。
熊谷家イベント

インスタに載せたら
問い合わせがちらほらあって、
ドマと焼きそばパンっていうなんか想定外みたいなところがいいみたい。

今日は
製麺屋さんが焼きそば麺配送してくれたり、
熊谷家スタッフさんがHIDAKAコッペ50本持って来てくれたり、
焼きそばパンへの道が整いました。

先日試食のときに、
焼きそばもりもりはさんでいたので、
ハーフもあってもいいかも。とのことで。
先着50→一本30本ハーフ20本分(40こ)も入れて70こになりました。

3/2はチームドマはおりませんが、
熊谷家スタッフさんが売ってくれます。
ありがとうございます!

※三瓶のドマカフェ本丸はこの週末3/2.3はまだ
庭作業や
改装準備
しております。
また営業日決まりましたらお知らせいたします!


ベーグル通販→ただいまシステム再編中!近々お知らせできます!!お待ちくださいーー。
ドマスクール→2019 doma s cool
出張ドマカフェ→こちら

3×3mスペースのメサドライブキッチン。
すごく快適!
すぐあったまるし
動作が少なくてすむし!
(ドマカフェキッチンはオープン過ぎて冬は寒い。。。)

今日はメサドライブキッチンで
shun氏にかなえの一連のベーグル作業を見てもらって、
ちょっとずつ足りない設備を改良してもらいました。
まだまだ足りてないところはたくさんありますが、
今できる範囲だけで既に快適でっす。

ますます
快適になりそう。

のびしろ期待できそうです。

プチプラ且つシンプルデザインにリノベしてくれたWALDEN PRODUCTSさん製作チーム(TR氏とshun氏)には感謝!
ちょっとしたことかもしれないけど使ってみるとよくわかったよ!
センス=堅実にリノベしてくれてる。
きょうはキッチンの快適さにコーフンし瞳孔が開いていましたかなえでした。

kanae

まんじゅの湯まんじゅの湯まんじゅの湯












今日はメニュー仕込みの日の予定だったのですが、
へへへ。
材料一個買い忘れてて出来ず。。
急きょ半オフにしました!
お昼に隣村(住所だと飯南と雲南だね)15分圏内で
温泉&お昼しに行きました。

温泉は「まんじゅの湯」に初めて行きました!!
お湯がめっちゃきれいーーー!
お風呂上りにすぐ冷水がフリーで飲めるのがうれしい♪

大人300円(26日は200円!)
水休み
10:00〜20:00
※食堂も併設


お昼は「うぐいす茶屋」
うーん悩んだ末にやっぱ「茶屋セット」♪
茶屋セットしか食べたことない(笑)

今日はシンプルに骨休めできたな〜と
あったまるって大事だね。
外はそんなに寒くない(一月なのに息が白くない!)し
ドマカフェのキッチンだけが寒いのねー!!

代車
ドマかなえはここ一年10ヶ月、
車の運転してないのですーーー!ここんとこいつも助手席でした!
先日
ついに自分用の車がやってきました!
代車ですが。
しばらくこの条件オール5の車に乗ります!
・車体が小さい車(最近は軽自動車も大きい・・)
・ミッション
・ターボ付き
・4駆
・状態良い!
・レアデザイン!
丁寧に乗ります。
ありがとうございます。

運転久々なので
スピード出せなくてのろのろしておりますが、
初心者マーク貼りたいっす。

kanae

ワーシャ











チームドマいつになく年末年始がドマキッチンに立ちっぱなしの出張ドマもありの忙しい1週間でした。
4日はワーシャと3人(ふたりと一匹)で
映画観たり、ひたすらゆっくりいたしました。

木の香物部神社
5日は
遠方(ベルギー在住)の友人が
三瓶に来てくれました。

物部神社

木の香

ドマ&メサ

おもしろい話、勇気もらえる話、ヨーロッパ事情などなど
楽しかった!
彼女は昨年長年いっしょに住んでいた猫が亡くなって、ペットロスなので、
ドマ猫ワーシャを抱っこして癒されて帰りました。
気持ちが分かったのでしょうか、ワーシャ逃げずに良い子でしたね。

ベルギー友人を送ったあと、
今度1月20日イベント「でんえんキッチン」会場のサザンクロスさんに立ち寄って
でんきちスタッフ1名と落ち合い、ちょこっとお茶し。

そして、

夜は、
また別の友人宅にしゅん氏と
鍋会に行きました!

ビールと鍋!
しかも至れり尽くせり!
ラグジュアリーな大きなコタツでテレビ見ながら!
〆のアイスも出してくれたり♪
ごちそうさまでした!!
すごーくのんびりしました。
家よりゆるゆるしてました私。

さ、ゆるゆる休みは今日まで。
明日からは動くぞ!

kanae














今日の空模様と同様
今日はいろんな場面で組み立てられた一日でした。
朝は大事な友との悲しいお別れの会に参列し、
いっしょに行った友人とお昼を食べ、
午後はその共通の友人と打ち合わせして、帰途に。
夜は仕事したり。
ずっと黒服でした。。。


池田小屋原地区からの三瓶はどこから見ても美しいね!(写真)

ドマ村(志学)は三瓶が近すぎて
ドマからは三瓶の足の小指あたりが見えるくらいかな(笑)
上山(うやま)の展望台に行けば三瓶がでっかく見えるよ♪
風景は枯山水な季節ですが
嫌いじゃないです!

風邪としもやけ注意月間突入です。

kanae

沖縄みやげ転勤族の弟くんは、
ここ数年は沖縄在住(奥さん&お子と)。
しゅん氏が三瓶に来たばかりのときは
けっこう遊びに来てくれていましたが、
今回いつぶりなのか数えてみたら10年ぶりとのこと。。
月日が経つのが早いです・・・。
昨日
沖縄→伊丹空港→出雲の空路で来ドマです!

沖縄の食べ物のおみやげ(←リクエストしました)
いっぱい持って来てくれました♪




dandan
そんな弟くん
今日の夕方、
島根で「魚が食べたい!」と急に言うのだ。
(今日は一日中かなえはドマキッチンでベーグル焼き、
しゅんすけはメサドライブキッチンのリノベ作業してたもんだから・・・。)

波根駅前の「暖dan」というところがあった!
と急にかなえが思い出し、
電話予約してすぐ向かいました。
初めて行きましたが
90分焼き放題食べ放題(ひとり3000円(お得です♪))
お寿司やカレーなんかもあって、
おいしかったし、男子二人(双子)が満腹満足。
今日のラインアップではほたてとアジがめちゃおいしかったようでした。
旅館も営業されているからか
お寿司やおさしみが絶品でした♪
私はお寿司を食べまくり
ちくわの磯辺揚げ(←大好き!)とか
を、たくさん食べてしまって焼きものたくさん食べず・・・。
使い方間違った??
でも好きなもの食べさせてよーーー!

帰りにライトアップ大いちょうを見学し、
帰途に。大いちょう







明日は一日三瓶ツアーするそうです。

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