2005年からドマカフェを営業しています。
2018年からベーグルやスイーツ教室を、2019年からベーグルとスイーツの通販を始めています。
カフェでは、ゆっくりと流れる時間と共にベーグルランチやコーヒーなど楽しんでいただけます。
営業日：カフェ営業は、
２０２１年4/29からカフェ営業を再開いたしました。
毎週土日
9:00～10:30モーニング（完全予約制）
11:00～14:30ランチ（完全予約制）
13:30～15:00ベーグルとスイーツの販売（予約不要)
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カテゴリ： WALDEN PRODUCTS

2020年03月30日

開花

2日前に大田の街へ行ったとき桜がポツポツと咲き始めていました。
今は全世界で深刻な問題があるので、健気に咲く花を近くで見ていたら気持ちが救われました。

それはそうと...ドマカフェのオープン延期、すみません。
事情で遅らせることになりましたが、その頃の三瓶はもっと春らしくなっていると思うので楽しみに待っていて下さい。

ここから本題。
先日作った木箱の一つが帰ってきました。
キッチンの収納として使うお客さんに、作業台にもなるフタが欲しいと相談されたのです。

かなり前から木箱のフタをオプションとして考えていたので、これはちょうど良いタイミング。早速引き受け作業を開始すると、意外にも時間がかかってしまいました。

というのも、いざ出来上がったフタを設置すると、木箱の取手を少しだけ塞いでしまうことがわかり、組み立てたフタをまたバラして作り直すという手間が発生。
でもそのお陰で問題点が分かり商品化へのデータが取れました。

引き渡しはまだですが喜んでもらえたら嬉しいです。
そして一緒に作業したメンバーT氏、お疲れ様でした。

車ネタ。
とうとう走行距離が14万kmに突入。
13万キロ時代が相当に長かったので、やっとの感じです。
いつも調子が悪く真っ暗で何も見えない電子メーターですが、この撮影のときから急に復活。冬眠明けで乗り回す機会が増え、車も機嫌が良いという事ですかね(笑)

shun

【ドマカフェ営業日】
只今、カフェは冬期休み中です。
営業開始は、2020年4月18日（土）～
毎週土日12:00～18:00

島根県大田市三瓶町志学349
TEL 0854-83-3235
MAIL domacafe3@yahoo.co.jp

【郵便局コーナー販売】
志学郵便局（島根県大田市三瓶町志学ロ358-2）
三瓶郵便局（島根県大田市三瓶町池田2274-1）

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2020年01月10日

ウォールデン作業日

大田の街から見える三瓶は北側なので雪で白いと思いますが、
陽当たりのいい西の原から見える三瓶山の雪はもう消えてしまいました。

今日の西の原から見た三瓶。
ご覧の通り雪がなく、11月ごろの景色みたい。

午後からは友人と木工作業。
去年の秋に注文が入った木箱作りを二人で進めました。

注文してくれたのはドマカフェのお客さんでもあり、忙しいときの助っ人でもあるK氏。
職場でかさばる物を入れる箱として使ってくれるようです。

さっそく明日引き取りに行くと連絡がありました。
ありがとうございます !

一緒に作業してくれたT氏、寒い中お疲れさまでした。

shun

【ドマカフェ営業日】
只今、冬季休業中。
営業開始は、2020年4月4日（土）～
毎週土日12:00～18:00です。

島根県大田市三瓶町志学349
TEL 0854-83-3235
MAIL domacafe3@yahoo.co.jp

【郵便局コーナー販売】
志学郵便局（島根県大田市三瓶町志学ロ358-2）
三瓶郵便局（島根県大田市三瓶町池田2274-1）
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2018年12月21日

水道系

今回いちばん重要でリノベの山場だと感じていた水道関係。

はじめに水道の部品たち集め。
光り物パーツに萌えながらイメージに近い物をさがしました。
いつも思うけど、水道の部品・・お高いですよね。

大きい混合栓はもともと付いていたのを磨いて再利用。（もし新品を買うと５千円強！）
長いパイプは自由に曲げれるフレキシブルチューブですが、そのままストレートで使います。

真ん中にあるオレンジ色のネジたち、すぐその上にある小さい部品が今回の主役。

元からある混合栓(蛇口)から分岐してもうひとつ蛇口を設置するには、壁に穴をあけて水道のソケットを付けなくてはなりません。

その壁は自分たちがモルタルを塗った場所...壁の強度が心配でした。

恐る恐るドリルで深さ4㎝の穴あけ。

無事に穴あけ完了。
そこにオレンジ色のプラグを差しこみネジを締め込むと、
プラグが壁の中で変形してネジが取れなくなる仕組み。

そして元の混合栓から横にパイプを追加して.....

最終的にはこんな形に。

心配だった壁にしっかりと固定でき、怖いほど順調に終わりました。

その後、水道の元栓をあけて漏れの確認。
始めに取り付けた蛇口の根本から水が滲んだのでまたやり直し。
でも次は上手くいきました。

相棒T氏も自分も、この設置にはかなり満足。
しばらくテンションが上がり、その後の作業に勢いがでました（笑）

今週で今年のメサドライブは終了。営業時間は13時からになります。
来年も雪の状態などによりますが冬期営業予定です。

また、キッチン完成後の公開日は24日を予定していましたが、保健所の検査日のスケジュールにより、30日に延期致します。
宜しくお願い致します。

shun

2018年12月19日

木材の保護

クッションシートを床に貼るまえにキッチン全体の塗装作業。
ペンキを塗らない木の素材は耐水と保護のためニス塗り作業を急いでいます。

いかにもケミカルっぽいニスはこのたび却下して、値段が高くても自然素材をベースにしたオイルを塗ることにしました。

そこで、前に一度使ったときの印象がよかったイギリス製「WATCO」オイルを使用します。

このオイルの良いところは亜麻仁油が主成分なところ。
木材への浸透は化学合成されたものより遅いけど、ワトコオイル同士なら混ぜて好きな色を作れるし、何より塗ったあとの濡れたような手触りが自然素材のオイルらしく気に入ってます。

キッチンにある木の素材すべてワトコオイルで仕上げたので、もし来てさわったら、この濡れたような質感が好きになる人は多いと思います。

カウンター天板を塗った直後。↑
塗って15分くらいしたらウエスで余分なオイルを拭き取り、２回目を塗ったところ。この塗り作業も楽しい！shun

2018年12月17日

現場らしくなってきました。

今日、月曜日は水道の開栓とガス給湯器の点検の日と決めていました。
昼過ぎにガス業者さん到着。
水道の元栓を開けたら、いきなり給湯器から水漏れ!

どうやら凍結で傷んだ部品があるらしいです。
給湯器も2002年製造と古く、変えの部品がなかったら本体ごと交換になりそう。

ひとまず他の機種と共通の部品があるか調べてもらうことにしました。

自分の作業はキッチン全体で耐水ニスを塗っていない箇所の塗装と、カウンター周りの棚取り付け、そのうち柱一本をグレーでペンキ塗り。
左側に2段の棚を作り、ちょっとした収納場所に。

夕方、クロス貼り職人の友人から連絡があり、床の下地処理をしてもらうことになりました。
床の段差を速乾性のパテで平にし、板の張り合わせ部分もきれいに処理してもらいました。これで次に来たときすぐにクッションシートが貼れるそうです。

作業が終わったカウンター周り。
このあと外側から板で塞ぎ、カウンターになる天板を固定したら完成。横にあるウエスタン扉から人の出入りを重視したのでカウンターの横幅は1メートル弱と、こじんまりした大きさです。shun

2018年12月13日

流し台の照明

３槽シンクを置くまえにシンク全体を照らせる手元灯が必要でした。
台所に必ずある蛍光灯タイプだと話が早いけど「北欧インテリアと工場系のミックス」をコンセプトに改装中なので、それに見合うライトを探していました。

そしてやっと見つけたライトがこれ。↓↓↓

壁に直接つけれるフランジ（台座）付スポットライト。
ステンレス製で広角LED球も付いてる。

早速、電気工事の資格を持っている友人に時間を取ってもらい一緒に取り付けしました。
せっかく照明にこだわったのでそれをon/offさせるスイッチにも一工夫。

苦労して設置したライトとスイッチ↓↓↓ IMG_20181213_192111

コンセント用アルミプレートを買い、そこに12mmの穴をあけて工業用スイッチを付けてみました。ライトと統一感も出ていい感じ。

ちなみにスイッチのタイプはトグルスイッチと言い、on/offするだけで、ため息が出るくらい男心をくすぐるスイッチと言えます。shun

----お知らせ-----
※今週末のメサドライブは12/15土曜のみ営業。また、冬時間となりオープンが13時～となります。
よろしくお願い致します。

2018年12月09日

ステンレス流し台

思いがけず早く届いた流し台。
メサドライブのキッチンに設置するシンクは3槽型にしました。

業務用シンクを作る東製作所という初めて知るメーカー。
脚は組み立て式で、全体に軽めに作られているシンクでした。

狭いキッチンなので奥行45㎝と小さいサイズ。シンプルなバックガード(水跳ね防止)のないタイプです。
シンクの内側が丸いのは届いてから分かりました。
自分は角形が好きなのですが、こっちの方が掃除はしやすそう。

クッションシート貼りは本業のクロス貼りの友達に12/23日、メサドライブ今年最終日に決まりました。シンク設置はそのあと一番最後になります。

--------お知らせ--------
メサドライブは来週からオープンが13時～17時の冬時間になります。宜しくお願いします。

12/24日はキッチンお披露目パーティーを企画中。
詳細はまたご報告致します。

shun

2018年12月07日

メサキッチン前半は終わり。

今週はすごい勢いで作業を進め、今日でやっと大がかりな改装は終わり。疲れたけど晴れ晴れした気分です。
このあと一週間はオフにして、注文しているものが届いたらまた開始します。shun

2018年11月30日

メサドライブキッチン改装中：壁塗り作業で前進した感がすごい

WALDEN PRODUCTS　shun＆TR氏に改装してもらっています。
地道な作業の積み重ねだったここ最近ですが、
昨日は朝から夜まで壁モルタル補修とペンキ塗りという大きな作業日でした。
目に見えるわかりやすい変化ってたのしくなりますね。
一気に居心地良いです。
お茶休憩も現場で♪

３×３ｍのキッチンですが、
作業はまだまだ、これからたくさんあります・・・。
kanaeはほぼ何もしていませんが。
ごみ捨てか、お茶にしましょう！って掛け声係。

kanae

2018年11月29日

キッチン改装のつづき

メサキッチンの改装でオフの日も大忙し。
今日も朝からTR氏と作業開始。
最初の作業はキッチンのペンキ塗りから。
メサドライブで使った色(ブルー）があったのでそれを利用。

次はシンクを撤去し、その後ろをモルタルで修復します。

4時半過ぎたらあっという間に暗くなるけど、切りの良いところまでひたすら作業。

想定外の事が普通にあるのが改装。
今日も途中で床を剥がして補強を入れたり・・
モルタル塗りも混ぜてある砕石が思ったより大きく、塗るより床に落ちるほうが多かったり・・でも最後には何とか終わらせました。

キッチン壁のメサブルーの２回塗りも同時に終わらせ今日はおしまい。
(画像は途中経過）※この壁はまた次回、全体を平らに仕上げて終わりの予定です。↓↓↓

今日もよく働きました。でもまだ全体の1/3しか進んでいません。
明日もがんばります。shun