先週はライブ用「ドマ夜ランチ」で、初ピタサンドをしてみたね。
ピタのなかみはチャーシューのと、ひよこ豆と豆腐サラダの２種類。
shunのチャーシューはうまそうだったな〜。
足りなかった時にと、キョフテも作ってたのだが、まかないになった。うまかった。ピタにキョフテ入れてめっちゃ中近東っぽかった。

今週はピタじゃないけど
キョフテしてみたよ！羊肉じゃないけど・・・。

キョフテとはトルコ料理。
羊肉や牛肉（魚でも作るらしい）のひき肉で作るスパイシーハンバーグ。
クミンやコリアンダーとか入れる。

ドマのは、
反則かな？牛豚合挽きで。（トルコの人、豚食べないよね。。）
ディルきざんで入れてます。
きゅうりとトマトの入ったヨーグルトソースをたっぷりかけて食べてみましょう。

今週のメニュー
★キョフテ・ヨーグルトソース・じゃがいもと枝豆のアンチョビマヨ・レンズマメサラダ・リーフサラダ・ごはん・スープ　９８０円
★ベーグルサンドプレートとスープ　９５０円

★ベーグルサンド単品　５００円
★にんじんペーストと生ハムのタルティーヌ　５００円
★にんじんとディルとアーモンドのケークサレ　５００円

あまいもの
★チーズケーキ　５００円
★インペリアルトルテスパイスクリーム　５００円
★雪だるまアイス　３００円