
今朝は
飲食業営業許可の5年毎の立ち入り検査でしたー!
合格でした〜〜〜ε-(´∀`*)ホッ
毎回緊張しますが難無くクリアです👍
全体的な法改正の説明もありました。
それによると今年6月からは
営業許可制度がかなり追加改正されます。
飲食のいろんな業態が増えたし
衛生や安全性をもっと徹底する方向と
危機管理の意識が高まっいるのとあって
満を持し改正されるのだと思う。(たぶん。)
私も15年ずっとそうなれば良いのに〜〜って思ってたことがそうなることになってた!!
それは
新規での申請で飲食業と菓子製造業が同じ一個の許可になりそうだよーー!いいないいな〜。これから飲食業や菓子製造業したい方は6月以降に申請行ってみてね〜〜!
ドマカフェは飲食業で許可取得
菓子製造業はメサドライブキッチンで取得しております。
2つ持っているのです。
菓子製造業仕様のメサドライブキッチン使いやすから良いのです。